1. 茶葉片的橫切圖

牛蒡茶的做法步驟

1.牛蒡洗凈，去掉一些毛須

2.橫切（或斜切）成約厚0.3厘米的片。

3.平攤晾曬

4.約3天可干。也可用烤箱低溫烤干，但須數(shù)小時，自然干最好

5.炒鍋刷干凈，保證無油，燒熱后，放入曬干的牛蒡干小火焙至表面微黃。

6.涼透后放密封瓶保存。 用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火。泡至無色后，嚼食之效果更佳。

2. 茶樹葉片橫切面結(jié)構(gòu)圖

1、茶樹可以嫁接茶花，使用芽接法較好。

2、一般在7-9月進行最佳，將砧木橫切，再垂直縱切一刀，成“T”字形，沿垂直口輕輕將樹皮撬開，在芽上方0.5厘米處橫切一刀，深至木質(zhì)部，取下后，用骨片挑除木質(zhì)部，插入切口，使芽穗與砧木二者形成層緊貼后綁扎。

3、茶花可以嫁接到茶樹上。山茶科、山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。從二者的科、屬來看，二者屬于同科、同屬，根據(jù)嫁接原理，嫁接的親和力越大越高，嫁接的成活率越高。

3. 茶葉橫切面各結(jié)構(gòu)名稱

不存在誰好誰壞，只是制作的工藝不同！

我們都知道茶葉的外形都是各種各樣，常見的有卷曲形狀、長條形、圓形的、扁形的、針形的、雀舌形的，但無論茶葉的形狀如何，我們從以下幾個方便去判斷其品質(zhì)的好壞，一般從茶葉的條索、老嫩、粗細、輕重、整齊度和干濕度等方便進行。

條索

嫩度

粗細

輕重

條索的松緊：條索纖細，空隙小，體積小，為條緊；反之為條松；

彎直的程度：看茶葉的平伏程度，不翹的為直，反之為彎；

圓扁的程度：長度比寬度大若干倍的條索；橫切面近圓形的稱為圓，否則為扁；

壯瘦的程度：芽頭肥壯、葉肉肥厚的茶葉的有效成分含量多，制成的茶葉條索緊結(jié)壯實，比較重。

嫩度是決定茶葉品質(zhì)的基本條件，是外形鑒別的重要因素。嫩度主要看茶葉嫩葉比例與葉質(zhì)老嫩，有無鋒苗和毫毛及條索的光糙度。

芽頭通過精制后稱為芽尖；鋒苗指芽葉緊卷做成條的銳度，茶葉條索緊結(jié)，芽頭勻整鋒利并顯露，說明茶葉的嫩度好，制作精細。芽上的絨毛稱為毫毛，毫毛多，長而粗較；如果茶芽嫩，因柔軟且膠質(zhì)多，易揉成條，而且條索光滑豐潤。

4. 茶葉片橫切面示意圖

梅花入骨丹手串和六道木不是一種材質(zhì)。梅花入骨丹手串它來自于一種叫做“龍須藤”的植物屬薔薇科。六道木屬忍冬科。

龍須藤的木材呈茶褐色，紋理細橫斷面木質(zhì)部與韌皮部交錯呈菊花狀所以也有人稱它為菊花木。

六道木莖枝葉繁茂，幼枝纖細微垂，葉密集鮮綠；花，管狀淡黃、晶瑩；花冠整潔，耐修剪，為優(yōu)良的行道和綠籬樹種。

5. 茶葉的橫切面簡圖

歌名：爺爺泡的茶? 歌手：周杰倫 作詞：方文山 作曲：周杰倫 爺爺泡的茶，有一種味道叫做家 陸羽泡的茶，聽說名和利都不拿 爺爺泡的茶，有一種味道叫做家 爺爺泡的茶，口感味覺好阿 陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫 山泉在地表蜿蜒，從很久很久以前 我有一張稚氣的臉，泉水滲透進礦層巖 爺爺栽種的樟木樹苗在上面，猶記得那年 在一個雨天，那七歲的我躲在屋檐 卻一直想去蕩秋千，爺爺抽著煙 說唐朝陸羽寫茶經(jīng)三卷，流傳了千年 那天我翻閱字典，查什么字眼 形容一件事很遙遠，天邊是否在海角對面 直到九歲才知道浪費時間，這茶桌樟木的橫切面 年輪有二十三圈，鏡頭的另一邊跳接我成熟的臉 經(jīng)過這些年爺爺?shù)氖掷O，泡在水里會有茶色蔓延 爺爺泡的茶，有一種味道叫做家 沒法挑剔它，口感味覺還不差 陸羽泡的茶，聽說名和利都不拿 他牽著一匹瘦馬在走天涯，爺爺泡的茶 有一種味道叫做家，他滿頭白發(fā) 喝茶時不準說話，陸羽泡的茶 像幅潑墨的山水畫，唐朝千年的風沙 現(xiàn)在還在刮，千年那天我翻閱字典 查什么字眼，形容一件事很遙遠 天邊是否在海角對面，直到九歲才知道浪費時間 這茶桌樟木的橫切面，年輪有二十三圈 鏡頭的另一邊跳接我成熟的臉，經(jīng)過這些年爺爺?shù)氖掷O 泡在水里會有茶色蔓延，爺爺泡的茶 有一種味道叫做家，沒法挑剔它 口感味覺還不差，陸羽泡的茶 聽說名和利都不拿，他牽著一匹瘦馬在走天涯 爺爺泡的茶，有一種味道叫做家 他滿頭白發(fā)，喝茶時不準說話 陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫 唐朝千年的風沙，現(xiàn)在還在刮 啦啦，啦啦啦啦啦 啦啦，啦啦 啦啦啦啦啦，啦啦 啦啦，啦啦啦啦啦 啦啦，啦啦 啦啦啦啦啦，啦啦 啦啦啦啦啦，啦啦 啦啦，啦啦啦啦啦 啦啦，啦啦 啦啦啦啦啦，啦啦啦啦 啦啦啦啦啦，爺爺泡的茶 有一種味道叫做家，沒法挑剔它 口感味覺還不差，陸羽泡的茶 聽說名和利都不拿，他牽著一匹瘦馬在走天涯 爺爺泡的茶，有一種味道叫做家 他滿頭白發(fā)，喝茶時不準說話 陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫 唐朝千年的風沙，現(xiàn)在還在刮 爺爺泡的茶，有一種味道叫做家 陸羽泡的茶，聽說名和利都不拿 爺爺泡的茶，有一種味道叫做家 陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫 擴展資料： 創(chuàng)作背景 為了寫好《爺爺泡的茶》的歌詞，方文山在創(chuàng)作前特意收集了相關(guān)資料，并且研究了制茶的過程，周杰倫則把家庭生活帶入了創(chuàng)作。構(gòu)思該歌曲時，方文山把“陸羽”這位歷史名人寫進了歌詞里，讓這首歌能有一個歷史畫面感的呈現(xiàn)。而歌詞中的“樟木樹”則是來源于方文山家鄉(xiāng)那棵由他爺爺所栽下的”老樟樹“。

6. 茶葉片的橫切圖片

10、射洪五香果汁牛肉

射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名廚，在繼承五香干牛肉制作工藝的基礎上，研制的一種風味食品，以棕紅油亮、五香味濃、干酥麻、化渣等特點，成為城鄉(xiāng)人民喜愛的食物和饋贈佳品。

9、麥地納牛肉

麥地納五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特產(chǎn)。麥地納系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精選黃牛為主料，配以名貴中藥材、香料、采用獨特工藝精工制作。

8、豬油泡粑

豬油泡粑，米食，特點：色澤淡黃，清甜可口，光滑軟嫩。烹制法：蒸。此品是重慶榮昌的著名小吃，由大米、黃豆、生米飯摻白糖、雞蛋、豬油組成，質(zhì)疏而嫩，味甘而軟綿，色澤白黃，松泡發(fā)亮，入口化渣。大米、黃豆磨成細漿，糯米蒸熟與米漿荊勻，冷后將其搓茸，待發(fā)酵后再下雞蛋、白糖、熟豬油攪勻。糕漿舀入小竹圈內(nèi)，用旺火蒸熟裝盤即成。豬油泡粑操作要領(lǐng)：發(fā)酵要適度。多用作早點，四季皆宜，熱食為佳。

7、糍粑塊

糍粑塊，米食，特點：色澤棕黃，皮酥內(nèi)軟，香脆味美，咸鮮微麻。烹制法：蒸、炸。此品為四川民間小吃。以糯米入熱水中浸泡半小時，旺火蒸熟，加花椒、食鹽，裝入木盒。待冷卻后，翻在案板上，改長方條塊，再橫切成厚1.5厘米寬的塊子，下油鍋炸至呈金黃色即成。操作要領(lǐng)：用旺火蒸熟，炮硬要適度;用中火炸，油燒至冒大煙時才下糍粑塊，輕輕撥動，使受熱均勻，不粘連。

6、波絲油糕

波絲油糕，酥點，特點：棕網(wǎng)狀，色茶黃，外酥內(nèi)嫩，味香甜。烹制法：炸。此品為春秋點心，熱食為好。特粉下鍋燙熟，起鍋揉勻晾冷，分次下豬化油揉至油、面融為一體。蜜棗、白糖、玫瑰、豬油等制成棗泥餡。取皮包餡成餅形，下菜油鍋炸成波絲網(wǎng)狀，裝盤即成。波絲油糕操作要領(lǐng)：燙面熟透;分次下油;中上火候。

5、大安舒牛肉

大安舒牛肉是四川省遂寧市安居區(qū)大安鄉(xiāng)的特產(chǎn)。大安舒牛肉色澤鮮艷，肉質(zhì)酥軟，入口化渣，回味香濃，營養(yǎng)豐富，人人皆宜。主要有牛肉干、手撕牛肉、鹵汁牛肉等，是外出、旅游、饋贈親友之佳品。

遂寧市安居區(qū)大安鄉(xiāng)“舒牛肉”是百年老字號，五代祖?zhèn)鳌！笆媾Ｈ狻毕稻x上等牛肉，剔盡筋膜，采用家傳配方，加入各種上等佐料炒制、烘干，經(jīng)現(xiàn)代化科學工藝制作而成，不添加任何人工色素及防腐劑。

大安舒牛肉其產(chǎn)品遠銷綿陽、成都、重慶等大中城市。

4、四川春餅

四川春餅，烙點，特點：細韌綿軟，味鮮爽口。烹制法：烙。

四川春餅

此皮可卷食各種涼拌菜肴或韭黃、肉絲、蒜薹、肉絲等葷素菜肴。

操作要領(lǐng)：面團軟硬適度;火不宜大。

3、射洪香酥鴨 

射洪香酥鴨是四川省遂寧市射洪縣的特產(chǎn)。射洪香酥鴨，外表焦黃，十分酥脆，入嘴即化。

2、楊八姐涼粉

楊八姐涼粉由遂寧楊氏姐姐所創(chuàng)，有黃、黑、白幾種色澤，晶瑩剔透、香濃上口、佐料多、味道足，有楊八姐涼粉專賣店。

1、船山豆腐皮

船山豆腐皮是四川省遂寧市船山區(qū)的特產(chǎn)。船山豆腐皮油亮光澤，紋面細致，松軟滑膩，柔綿有彈性，味香質(zhì)軟。五香味色澤金黃，小磨麻油香氣濃郁;麻辣味色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長。船山豆腐皮獲地理標志保護產(chǎn)品。

7. 茶葉片的橫切圖怎么畫

水果茶做法

做法：把水蜜桃從正中豎著切一刀，再從反方向豎切一刀，然后再從中間橫切一刀，這樣，水蜜桃變成了八瓣，用手拿住上下兩邊一擰，八瓣會完整地拿下來，不會粘到核上。將桃瓣剝皮放在盤子里，用一只大湯匙擠壓，會擠出汁液，桃肉會被壓得很松很碎，因為桃子肉比較軟，最好別用榨汁機，否則不太好收拾。將桃汁和壓碎的桃肉放進玻璃碗，加水，水量沒過桃肉既可，根據(jù)個人喜好加糖，蓋蓋子微波高火加熱十分鐘，取出，用小網(wǎng)眼勺將桃肉過濾出，放在一邊留著做桃醬，將桃汁取出放入適量菊花茶煮開既可倒入碗內(nèi)，喝之前可再放幾粒菊花做裝飾。（根據(jù)個人口味，可將桃換為蘋果、梨、哈密瓜等水果，也可將菊花茶換為綠茶、紅茶和其他花茶，做法差不多）

清涼水果茶

材料：

黃耆１錢

枸杞３錢

西瓜、奇異果、水梨切丁各半碗

適量冰糖

作法：

全部材料加沸水３５０ＣＣ沖泡，燜約５分鐘，過濾添加冰糖即可食用。（一次份，一天可喝兩次）

功效：

清涼潤喉、補氣生津。

虛含體質(zhì)者可加金桔２個，燥熱者可加重西瓜至１碗。

夏麗瑪橙茶：　　　

☆材料：紅茶茶包一個，柳橙一片　

☆作法：在溫熱的杯中，放入一片切好的柳橙，再注入泡好的紅茶，依個人喜好，加入蜂蜜或糖。

★葡萄柚蜜茶：

材料：紅茶茶包一個，葡萄柚半個

☆作法：首先在泡紅茶時，將濃度提高為平日的兩倍，接著放入四茶匙的糖，待溶解，將熱紅茶注入裝有七分滿冰塊的玻璃中，再從紅茶上方緩緩加入葡萄柚汁，果汁的份量視個人對酸甜程度的喜好而定。

橘子茶：將橘肉和茶葉用開水沖泡，可制成橘子茶，它可預防心血管疾病。如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘皮與白糖一同沖開水喝，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。

山楂茶：用山楂和茶葉沖泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽、固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜的功效。另外，還可消積食、清瘀血、止腹瀉、解毒化痰。

核桃茶：新鮮核桃大量上市的時候，可將核桃切碎與茶沖泡成核桃茶。它可防治肺腎兩虛、久咳哮喘、失眠多夢。

梨茶：梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可去痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養(yǎng)護作用，更適宜冬季干燥的季節(jié)里飲用。

棗茶：用紅棗與茶同泡，常飲有明顯健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血有改善作用。

杏茶：對肺熱、腸熱、肝火旺等癥有治療作用，可止咳、平喘、去痰、潤腸、通便，但一次勿多飲。

綜合水果茶

材料：

1.菠蘿1/4個。

2.柳濃縮汁一大匙。

3.檸檬原汁一小匙。

4.百香果粒一小匙。

5.砂糖100公克。

6.蘋果片少許。

7.紅茶包1包。

做法：

1.菠蘿去皮切丁，于鍋中用文火加熱。

2.熬汁后加入砂糖，至糖完全溶化備用。(糖量依個人喜好增減。)

3.把熬過的菠蘿片與原汁三大匙和橙子原汁一大匙和開水加入鍋內(nèi)。

4.加入百香果粒一小匙和檸檬原汁一小匙，于鍋中加熱至沸騰

5.放入去皮的柳與檸檬丁各少許。

6.加入蘋果4~5片和紅茶包。

7.煮沸后的水果茶倒入沖茶器內(nèi)即。

8. 茶葉片的橫切圖片大全

柚子茶 柚子一個，新鮮茶葉若干，在柚子上端橫切一刀，取出柚子肉，將撕去外膜的柚子肉，與斷青好的茶葉揉勻，塞進柚子皮囊內(nèi)，蓋上剛才切下的柚皮，用小鐵絲十字交叉綁緊，放入專用烤箱，慢慢烘烤，再烤的過程中，要經(jīng)常擰緊鐵絲。直至烘干為止。

9. 茶葉橫切結(jié)構(gòu)圖

　　采集柿葉時間以夏秋為宜，9月以后的柿葉隨天氣轉(zhuǎn)涼，葉綠素逐漸減少，葉片發(fā)紅，營養(yǎng)物質(zhì)顯著下降，不宜再加工柿葉茶?！　?/p>

1、沖洗去葉脈：采回的柿葉先用清水洗凈瀝干，再去掉葉梗，抽掉粗硬的葉脈?！　?/p>

2、適度殺青：殺青可固定原料的新鮮度，保持顏色鮮艷，同時破壞組織中的氧化酶，防止柿葉中維生素C和其它成分的氧化分解。通過殺青，可破壞原料表面細胞，加快水分滲出，有利于干燥。殺青時，將柿葉放在竹筐內(nèi)，置于100℃開水鍋中浸2-3分鐘取出，立即攤開冷卻。　　

3、切絲揉捻：將晾涼的柿葉用刀橫切成細絲，堆放在光滑的木板上，用手輕揉3-5分鐘，然后平攤在竹簾上，置通風處晾干或烘房烘干。晾干過程中，切忌陽光直射、雨水浸濕，并勤檢查翻動，防止發(fā)霉?！　?/p>

4、保存方法：將充分干燥的柿葉茶用塑料包裝袋密封包裝，或裝入其它密封的容器內(nèi)，藏于低溫、陰涼、干燥的地方即可?！　∈寥~茶是以柿樹葉為原料加工制成的一種新型保健茶飲品。經(jīng)常飲用柿葉茶，具有通便利尿、凈化血液、抗菌消腫等多種保健功能。