1. 普洱膏功效

最初是由云南土司采取大鍋熬制方法，初創(chuàng)另一種制膏工藝。這種方法顯然是借鑒唐宋制作餅茶工藝，只是將“蒸”干脆改成了“煮”。而且這種用大鍋熬膏的方法很快通過(guò)茶馬古道傳播到西藏，并迅速被西藏上層人物所接受。

現(xiàn)代普洱茶膏采用的是生物科技手段，遵循普洱茶原有的后發(fā)酵機(jī)理，從普洱茶中分離某些優(yōu)勢(shì)菌種，加之有意識(shí)提取普洱茶中特有的纖維素酶及果膠酶等，對(duì)制膏的普洱茶原料在作業(yè)環(huán)境要求較高的條件下進(jìn)行二次接種與發(fā)酵；

并在溫度與濕度上嚴(yán)格控制，使普洱茶原料進(jìn)入真正意義上的微生物、酶法轉(zhuǎn)化階段；再通過(guò)低溫萃取(注意：不是常規(guī)意義上的中藥提取)，低溫干燥獲得。其茶膏的成品率為15%。使普洱茶膏更具天然藥物的特性。

擴(kuò)展資料：

普洱茶膏最顯著的一個(gè)特點(diǎn)，是可以空腹飲用，即不傷害人的胃腸，又起到養(yǎng)胃的功效。這是因?yàn)槠斩韪嘟?jīng)過(guò)發(fā)酵——萃取——發(fā)酵——膜過(guò)濾后，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。

普洱茶膏內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。同時(shí)普洱茶膏內(nèi)含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進(jìn)而改善消化功能。

2. 普洱茶膏作用

可以啊，本來(lái)就有人買成塊的普洱回家放著凈化空氣，它對(duì)異味有很強(qiáng)的吸附作用，尤其是家里剛裝修什么的，放個(gè)大點(diǎn)的在家里就很好，做成小掛件應(yīng)該也能起點(diǎn)凈化作用的

3. 普洱膏屬于什么茶

茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過(guò)加工與發(fā)酵后，通過(guò)特殊的方式將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進(jìn)行再加工，還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。 茶膏制作方式：

宋朝：入柞法制作茶膏 公元1186年，宋代趙汝礪所著的《北苑別錄》中就第一次詳細(xì)的記載了茶膏的制作工藝（原文節(jié)選）：“茶既熟謂茶黃，須淋洗數(shù)過(guò)，方入小榨，以去其水；又入大榨出其膏。”

清朝：從大鍋熬制到宮廷加熱提取工藝 清代普洱茶膏制作工藝在制作上脫胎于古代唐宋的工藝，同時(shí)又有較大不同。

最初進(jìn)貢到清代皇室的茶膏是采用土法熬制工藝的民間茶膏。但隨著茶膏受到清朝皇室的青睞和重視，清朝宮廷在研究古代工藝的基礎(chǔ)上發(fā)展出一套獨(dú)特的茶膏加工工藝。 發(fā)展這一工藝的清代制茶工匠顯然研究了茶膏的整個(gè)歷史，了解民間土法的危害，也清楚宋代茶膏的制假歷史，所以極為重視有效的保留茶葉的原汁原味。

清代工藝的最大特色在于整個(gè)加工過(guò)程中采取了適度加熱的方式，相傳以花梨木作為炭火，保證茶膏制作過(guò)程中的溫度。

與以往工藝制作的茶膏不同，清代皇家普洱茶膏在氣味上能夠保留茶香，并且和普洱茶一樣越陳越香，放置時(shí)間越長(zhǎng)，越具有厚滑的口感。

這都?xì)w結(jié)于其制作過(guò)程中通過(guò)適度的加熱，有效的溶解出茶葉中的芳香物質(zhì)和活性成分，保持了普洱茶葉的原始特性。

現(xiàn)代茶膏制作工藝： 到了現(xiàn)代茶膏制作多以制藥工藝制作和高科技“仿生浸提”工藝取兩種形式。

制藥工藝類似于制藥中的沖劑提取法，后面一種工藝則主要是復(fù)原及模擬清朝宮廷茶膏制作工藝在常溫、特定環(huán)境中將茶葉中有益物質(zhì)析出凝結(jié)為膏。

后者町花雨普洱茶膏就是采用國(guó)家專利技術(shù)常溫仿生浸提工藝來(lái)制作茶膏。

4. 普洱茶膏的功效

功效未知，一切關(guān)于功效的，都是非常玄的。

作用有2個(gè)。

一個(gè)是覺(jué)得好喝，開(kāi)心。

一個(gè)是覺(jué)得不好喝，不開(kāi)心。

5. 普洱茶膏好喝嗎

這個(gè)我知道，正常的普洱茶膏應(yīng)該是非常硬的黑色塊狀物，要喝時(shí)，用搗碎藥丸的臼碗把茶膏搗成粉末，然後把粉末放如壺中，沖入沸水即可。

記住，茶膏粉末一定不能放多，原則上沖好後倒出的茶湯顏色剛好看不到白色杯子的杯底，這樣的濃淡度最好喝。

第一次喝時(shí)應(yīng)該很拿拿捏到正確的用量，多喝一兩次就可準(zhǔn)確掌握了?，F(xiàn)我手邊還收藏了幾塊早期奉慶茶廠生產(chǎn)的茶膏，個(gè)月總會(huì)喝一、兩次，它的茶湯口感有一股煙熏的甜香味，好喝極了！以上是我個(gè)人喝了陳年普洱茶三十多年的經(jīng)驗(yàn)，供你參考。

6. 普洱茶膏口感

清澈的紅褐色，顏色很像紅酒。優(yōu)質(zhì)生茶湯色：新茶一般為鮮艷的金黃色、黃綠色，老茶顏色較重，不過(guò)湯色依然透亮。 呈現(xiàn)此色澤的普洱茶，首先選料一般都是優(yōu)質(zhì)的曬青毛茶，另外在殺青干燥，揉捻的過(guò)程中，要求也比較嚴(yán)格。

7. 普洱茶膏能治百病

當(dāng)然可以喝，茶膏屬于普洱茶中的極品。

　　茶膏是在唐朝時(shí)代宮挺里面皇家貴族服用的，因?yàn)椴韪嗫梢宰鳛樗幤贩?，?duì)身體有某種益處。據(jù)說(shuō)有存放上百年的極品茶膏，可惜至今沒(méi)能嘗過(guò)。介紹或推薦網(wǎng)店”快上好茶“有賣純正的茶膏，店老板人不錯(cuò)，可以請(qǐng)教下的。

　　茶膏的品飲價(jià)值:

　　醒酒第一:普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人體中會(huì)產(chǎn)生大量的泛酸,以促進(jìn)酒精代謝的正常進(jìn)行.另外L-半胱氯酸能與酒精反應(yīng),加速酒精的代謝,并吸收一定量的酒精,提高人體對(duì)酒精的承受量,它可以轉(zhuǎn)化為胱氨酸,輔以?；撬崮苄迯?fù)損傷的肝臟細(xì)胞,腦細(xì)胞和胃粘膜給織.因此,從這個(gè)意議上講,解酒的過(guò)程也是護(hù)肝的過(guò)程.

　　養(yǎng)胃:普洱茶膏內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類.它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其它有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用,同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化.對(duì)患有胃潰瘍或胃炎的人而言,普洱茶膏果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著胃的傷口,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用.

　　消食.解油膩:蒙頓茶膏在后續(xù)的轉(zhuǎn)化過(guò)程中會(huì)分解大量的衍生物,這些衍生物增加了胃蛋白酶的分泌,從而增強(qiáng)了人體的消食功能.

　　降血壓.降血脂與降血糖:普洱茶膏的咖啡堿與茶堿有利尿作用,對(duì)緩解高血壓及高血脂有潛在的功能,普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物,通過(guò)發(fā)酵的降解與轉(zhuǎn)化,又分離出小分子低聚糖,是普洱茶降血糖的主要"功臣".

　　最初的普洱茶膏，通過(guò)茶馬古道傳播到西藏，迅速被西藏上層人物接受，成為上層貴族（包括活佛級(jí)以上的僧侶、宗教領(lǐng)袖）享受的特權(quán)物品之一，民間則禁止流通。之后，清朝皇室開(kāi)始注意這一現(xiàn)象并接觸普洱茶膏。1729年（雍正七年），云南普洱茶團(tuán)茶和茶膏開(kāi)始向朝廷進(jìn)貢。到乾隆年間，清宮御茶房開(kāi)始制作普洱茶膏。御茶房在生產(chǎn)工藝上做了很大改進(jìn)，普洱茶膏由貢品變成宮廷制品。

　　宮廷制作的普洱茶膏成為茶中珍品，始終沒(méi)有在社會(huì)上流通。能夠得到它的只有一個(gè)途徑，就是皇帝每年拿出一部分賞賜有功大臣，而得到的大臣也輕易不舍得使用，只是把它當(dāng)成高級(jí)藥材存放，一旦身體不適時(shí)才拿出沖飲。

　　據(jù)史料記載，御茶房加工普洱茶膏工藝非常復(fù)雜。原料選用的是指定的云南六大茶山大葉種茶，經(jīng)過(guò)186道工序，72天的周期。成品除了口感潤(rùn)滑厚重，入口即化，沏水后湯色濃艷，呈寶石紅和玫瑰紅色彩外，最重要的是它的特有藥效成分。清朝藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》一書(shū)中曾這樣評(píng)價(jià)：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”，“普洱茶膏能治百病，如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即可愈?？谄坪眍嫞軣崽弁?，用五分茶膏噙口內(nèi)，過(guò)夜即愈”。

8. 普洱茶膏的功效與作用及食用方法

1.純飲是目前流行最廣的一種方法。它對(duì)沖泡茶具的要求不似傳統(tǒng)茶沖泡工具那么復(fù)雜，說(shuō)法如此之多。但它也強(qiáng)調(diào)感官色彩，強(qiáng)調(diào)視覺(jué)的“動(dòng)感”。因此，對(duì)要求沖泡以玻璃器皿為主，而且必須是玻璃體通透性較好的器皿。如果是水晶杯，觀賞效果更佳。

2.調(diào)飲是依照人體需求，將牛奶、蜂蜜、姜片、枸杞、堅(jiān)果類的一些營(yíng)養(yǎng)品與普洱茶膏一起調(diào)配飲用。以達(dá)到更高的養(yǎng)生效果。

3.實(shí)際上，純飲滿足了人體日常對(duì)茶葉營(yíng)養(yǎng)的需求，而調(diào)飲則滿足了人體對(duì)所需營(yíng)養(yǎng)的更高要求。當(dāng)然，無(wú)論是純飲與調(diào)飲都同屬“簡(jiǎn)單的藝術(shù)”范疇。不是一個(gè)“簡(jiǎn)單”二字就能概括的。

4.--該用哪一種水沖泡最為適合？水，一直是茶葉沖泡中大家津津樂(lè)道的話題。的確，不同的水沖泡出來(lái)的茶葉滋味與香氣不同，茶湯的顏色也略顯不同。普洱茶膏同樣也面臨這個(gè)問(wèn)題。

5.們用我們蒙頓的普洱茶膏做過(guò)實(shí)驗(yàn)，先后用自來(lái)水、桶裝純凈水、桶裝礦泉水、屈臣氏蒸餾水進(jìn)行沖泡比對(duì)發(fā)現(xiàn)：自來(lái)水由于含氯成分偏高，造成與茶膏內(nèi)單寧酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成一種較淡的“異味”，不被飲茶人接受。且湯色顯現(xiàn)偏暗。桶裝純凈水由于將水中雜質(zhì)過(guò)濾，對(duì)茶膏的干擾較少，湯色與口感都不錯(cuò)。桶裝礦泉水由于內(nèi)含多種礦物質(zhì)，與茶膏內(nèi)多種成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，其口感與香氣都增強(qiáng)了，但湯色也呈現(xiàn)偏暗的特點(diǎn)。屈臣氏蒸餾水應(yīng)當(dāng)是水中最純凈的，所以對(duì)茶膏影響最小，口感與湯色也是最佳。

6.述的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，無(wú)論哪一種水，純凈度比例愈高愈好。這是為什么？原因很簡(jiǎn)單。茶葉沖泡的水相對(duì)茶葉而言是一種溶劑，這種溶劑，主要的任務(wù)是將茶葉內(nèi)含物質(zhì)提出并溶于水中，使人們品飲到真實(shí)的茶葉滋味與香氣。因此，我們對(duì)沖泡茶葉水的要求，應(yīng)以這種水不改變或破壞茶葉物質(zhì)為第一標(biāo)準(zhǔn)。