1. 13年的普洱茶餅還可以喝嗎

2014年的普洱熟茶如果保管得當(dāng)是完全可以喝的。大家知道普洱茶特殊的制茶工藝決定了普洱茶是沒(méi)有明確規(guī)定的保質(zhì)期的，北京故宮尚保存有清朝未期的一餅普洱茶，價(jià)值已估達(dá)上百萬(wàn)，至今尚好。

因此你的普洱茶如放置在通風(fēng)，防潮，陰涼之處保管的話(huà)，別說(shuō)2014年的普洱茶可以喝，就是再提前十年，二十年的普洱茶照樣能喝。

2. 14年的普洱茶餅?zāi)芎葐?

先分清這普洱茶餅是14年的還是2014年的，不過(guò)怎么算到現(xiàn)在最少也有8年了，況且還是古樹(shù)茶，保存好的話(huà)喝起來(lái)口感肯定很好的。

普洱茶存放要避光、避開(kāi)風(fēng)口。避光很好理解，就是不要被太陽(yáng)光直射，因?yàn)楸惶?yáng)光直射后，茶葉的口感會(huì)變淡，影響品飲價(jià)值。避開(kāi)風(fēng)口呢？所謂“風(fēng)口”就是風(fēng)可以直接對(duì)著吹的地方，如：陽(yáng)臺(tái)、窗戶(hù)邊、門(mén)口旁等，存放普洱茶一定要避開(kāi)這些地方。

茶葉存放好了以后，記得隔半年左右，就要打開(kāi)茶葉進(jìn)行檢查，一方面是換換氣，另一方面是檢查茶葉里面是否有發(fā)霉生蟲(chóng)的情況，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理。

總之，普洱茶的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值在于存，“存”而后“陳”，“陳”而后生“香”。

3. 16年普洱茶餅?zāi)芎葐?/h2>

當(dāng)然可以喝，只要把灰塵擦拭干凈，撬開(kāi)就可以正常泡了，不過(guò)要注意由于常年擺放灰塵會(huì)很多，洗茶時(shí)可以多洗一下。

由于茶匾這樣的方式屬于工藝茶，一般壓的都比較緊實(shí)，如果難以撬動(dòng)的話(huà)，可以先用大型工具分割成較小的塊狀。

如果不想撬下來(lái)的茶較細(xì)碎的話(huà)，可以采取蒸的方式來(lái)把茶蒸散。

4. 13年的普洱茶餅還可以喝嗎有毒嗎

2001年的當(dāng)年的普洱茶品原則上都是可以飲用的。

但由于生茶新茶口感刺激性較強(qiáng)，對(duì)人體耐受度要求較高，所以不建議一般消費(fèi)者直接飲用。

熟茶，經(jīng)過(guò)了人工發(fā)酵工序，本身就是為了更快符合品飲需求，但如生茶一樣，新茶的口感普遍不及存放過(guò)一段時(shí)間的。就大益茶而言，存放三年以上的熟茶滋味可漸入臻境。近年來(lái)，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者快速品飲的需求，大益也推出了許多使用陳年老料制作的茶品，其茶品原料在壓制成餅之前就已經(jīng)通過(guò)勐海倉(cāng)存放多年，經(jīng)歷了陳化作用，可以更快進(jìn)入理想的品飲狀態(tài)。

5. 13年的普洱茶餅還可以喝嗎為什么

市場(chǎng)價(jià)800到1000

6. 放了13年的普洱茶餅還能喝嗎?

10-20年的都有，普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品質(zhì)會(huì)隨著存放年限的延長(zhǎng)而提高。

7. 12年的普洱茶餅?zāi)芎葐?/h2>

一年的熟普可以喝

要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道，如果有就不能喝了，建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方，也不能太陽(yáng)照曬，不能有異味

熟普洱制作

1、采摘：普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采，采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽?jī)扇~（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。

 

　　2、攤涼：鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。

　　3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。

 

　　4、揉捻：破碎茶葉細(xì)胞，保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時(shí)短；老葉重揉，時(shí)長(zhǎng)?；蚓徎蚣?，要有揉捻的節(jié)奏感，這樣揉出來(lái)的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。

　　5、曬干（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié)，曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)，而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。

 

　　6、濕水：水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大，水質(zhì)要求清澈，回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水，富含各種對(duì)人體有益的微量元素，是發(fā)酵茶的首選。

 

　　7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開(kāi)來(lái)晾干。。

8. 普洱茶餅三年還能喝嗎

新茶放3年后至10年之間，茶湯微妙地變化著，越見(jiàn)黃紅，青味不再那么重，隱約有密香，苦澀感也會(huì)減輕。

轉(zhuǎn)化出明顯效果，大致是10年至20年間，茶湯會(huì)發(fā)生明顯的變化，黃褪去變紅色且顯濃稠滑口，青味盡，蜜甜香顯，陳香味初現(xiàn)端倪，茶湯苦澀幾乎消失，哪怕有也能極快化掉，葉底由黃色變黃帶褐。

20年之后，可算是轉(zhuǎn)化后期了，茶湯深紅，漂亮得如同上好的紅酒，果酸味現(xiàn)，陳香十足，無(wú)苦澀，湯滑濃入口即化，茶餅黑褐油亮，葉底淺褐色。