1. 濕倉茶圖片
從外形總結(jié)普洱茶干倉和濕倉的區(qū)別：
1、干倉生茶：條索緊結(jié)、顏色鮮潤、油光潤澤、聞之有自然的茶香味;湯色桔紅、陳期長的轉(zhuǎn)化為深粟色、葉形完整有彈性、顏色勻整。
2、干倉熟茶：外形勻整、色澤油潤、聞之有自然的熟茶香味。湯色紅儂明亮如琥珀色。滋味陳香醇和、回甘、無霉變味或異味。
3、濕倉普洱：條索松散、顏色暗談;茶餅表面或里層出現(xiàn)綠霉或灰霉;嚴(yán)重的可聞到霉味或明顯異味。湯色暗紅渾濁不清，甚至顏色更深;飲之，有霉味異味、掛喉、叮喉的感覺，香氣被污染、茶香較弱、甚至沒有、有經(jīng)驗的人一飲便知;葉底無彈性、甚至葉面有腐爛。
2. 干倉茶和濕倉茶
云南的天氣本身就是干燥的天氣，云南存放的茶葉當(dāng)然是干倉茶葉，沿海一帶空氣比較濕潤，而且有梅雨季節(jié)，加上保存不當(dāng)這種茶葉才會是濕倉茶，云南的這種天氣是不可能是濕倉的，保存茶葉應(yīng)該放在通風(fēng)，干燥，避光，沒有異味的地方就可以啦
3. 濕倉茶最好的處理方法
飲茶始于中國，葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？
?一是“捏”。最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；
如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；
? 如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；
? 茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
接下來，我說說茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？
如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點，就說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：
1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用。
2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。
3、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來作護(hù)發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!
4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。
5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。
另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。
發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進(jìn)行處理；我們平時不要把茶放起來就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。
4. 濕倉茶口感
950年之前的七子餅茶被譽為“古董茶”，年限久，陳放時間長，極具收藏價值。通常在茶餅上都附有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”，如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號，因而又被稱為“號級茶”。
2、1950年～1968年
1950年～1968年這一時期的云南七子餅茶被稱為“印級茶品”，在包裝紙上，“茶”字會以不同顏色作為標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、1968年之后
1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產(chǎn)，在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號，而是改為：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。
1、捏厚度和泡度
不同年份的七子餅茶，其茶餅的厚度與泡度都有所區(qū)別。陳放時間在5、6年以上的七子餅茶厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放使其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會越擺越泡，甚至?xí)牙壍墓S葉都撐開撐爛，這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2、聞氣味
聞氣味也是常用的鑒別手段，細(xì)細(xì)嗅聞茶餅散發(fā)出來的氣味來辨別七子餅茶的年份。對于熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。而生茶的話，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當(dāng)然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。
3、看顏色
打開茶餅的包裝紙，仔細(xì)察看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色來識別餅茶的年份。老的熟茶餅會略微退為棕紅色；生茶餅?zāi)攴菰骄妙伾缴?，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。
4、湯色口感
從茶湯上，越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮，三年內(nèi)的餅茶湯色較為渾濁；而熟茶餅越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。口感上越陳越香，越老越醇厚。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
5. 濕倉普洱茶圖片
普洱茶是普洱以及毗鄰地區(qū)采用云南大葉種曬青毛茶精制而成，普洱茶主產(chǎn)于云南省西雙版納、普洱等地，根據(jù)制作工藝普洱茶分為普洱生茶與普洱熟茶兩種，普洱生茶的工藝為曬青茶篩制、拼配、蒸壓成型、干燥；普洱熟茶的工藝為渥堆發(fā)酵、精制、篩分、拼配、蒸壓成型。
將普洱茶存放在相對濕度在80%以下的倉庫里，讓其緩慢自然陳化，轉(zhuǎn)化為“陳香”品質(zhì)，這種茶葉習(xí)慣稱之為“干倉普洱茶”。
而“濕倉普洱茶”是將普洱茶放入相對濕度在80%以上的濕倉庫里，使其快速轉(zhuǎn)化，但在轉(zhuǎn)化的過程中會發(fā)生霉變的普洱茶，稱為“濕倉普洱”。
干倉陳化，才能越陳越香，有不良商家用濕倉茶冒充陳年干倉茶。
一是清：聞其味；味道要清，不能有雜味。
二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。
三是正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。
四是氣：品其湯；口味溫和，不可味雜陳。
六不要：不要以錯誤年代為標(biāo)簽，不要以偽造包裝為依據(jù)，不要以深淺色為借口，不要以添加味道為假象，不要以樹齡為考量。
6. 濕倉茶泡后圖
具體區(qū)別如下：
1、熟紅茶和生紅茶工藝的區(qū)別
熟紅茶：熟紅茶是人工發(fā)酵茶，毛茶、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥
生紅茶：紅茶為全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥
2、熟紅茶和紅茶產(chǎn)地的區(qū)別
普洱熟紅茶當(dāng)然是云南主產(chǎn)了
生紅茶全國大部分地區(qū)都有，比如福建，廣東，云南，四川都有。
3、熟紅茶和紅茶外形上的區(qū)別
生紅茶是金黃的（也有黑色的），
熟紅茶其實是深褐色。
4、泡法的區(qū)別
泡滇紅，最好用普通的瓷制蓋碗，其次是滇紅泡茶器，再不行有個飄逸杯也可以。
泡熟紅茶，最好用紫砂壺，紫砂壺的特點是收口，紫砂本身有很好的保溫效果。
5、沖泡次數(shù)上的區(qū)別：
普洱茶因為原料是大樹大葉，所以更耐泡15泡以上。
一般的生紅茶是5泡，好的滇紅比如黑金野生滇紅可以泡10泡以上。
6、味道上的區(qū)別
因為原料工藝都不一樣，所以熟紅茶的味道更厚重。
7、湯色的區(qū)別
熟紅茶的湯色是深深的酒紅或者褐色，
滇紅是金黃色，生紅茶是紅色。
7. 怎么辨別濕倉茶
1、從茶湯顏色區(qū)別生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
2、從氣味上區(qū)別生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。
3、從口感區(qū)別生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
4、加工步驟的區(qū)別生普洱茶：云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥。熟普洱茶：生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——干燥攤涼。
