眉山必買的十大特產(chǎn)？
1、東坡肘子：東坡肘子是蘇東坡制 作的傳統(tǒng)名菜。它有肥而不膩、粑而不爛的特點(diǎn)，色、香、味、形俱佳 ，“東坡肘子”湯汁乳白，雪豆粉白，豬肘肥軟適口，原汁原味，香氣四溢，配醬油碟蘸食，滋味尤佳。 有人稱其為“美容食品”，外賓贊頌它可列入世界名菜。
2、龍眼酥：狀似龍眼，底部圓實(shí)，表面千層重疊，造型美觀精致，醇香可口，入口化渣，是眉山傳統(tǒng)食品之一。龍眼酥是北宋著名文學(xué)家蘇東坡故居地的眉山生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名特產(chǎn)品。它以其色、香味、形俱付佳處領(lǐng)先地位，龍眼酥造型逼真、螺紋酥皮清晰，油潤濃香，細(xì)膩爽口等特點(diǎn).，赴馬來西亞參加92亞洲食品展，連續(xù)三次榮獲嘉州人民喜愛產(chǎn)品稱號(hào). 該產(chǎn)品采用精制面粉和剝皮芝麻醬、上等精煉油、優(yōu)質(zhì)白砂糖等精細(xì)材料，科學(xué)配方，人工包心成型，具有呈圓形，乳白色，無斑點(diǎn)，酥皮層次均勻，螺紡卷曲清晰，形似龍眼、入口化渣、甜淡適中，油而不膩等特點(diǎn)，是老年體弱、幼兒生長、探視病人、饋贈(zèng)親友、老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。
3、臍橙：臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無籽多汁、色澤鮮艷，臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預(yù)防膽囊疾病。
4、干巴牛肉：干巴牛肉是仁壽汪洋鎮(zhèn)的土特名產(chǎn)，已有三百多年歷史，始創(chuàng)于清代乾隆年間，是清代宮廷貢品。它按照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)選取的優(yōu)質(zhì)鮮牛肉經(jīng)過腌烤炒數(shù)道工序制作的麻辣牛肉干，油潤泛紅，條粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北風(fēng)味、老少適宜，具有芬香濃郁，純正醇厚，余味悠長之獨(dú)特風(fēng)格。實(shí)為居家，旅游，饋贈(zèng)親友、休閑食用之佳品，被稱為巴蜀一絕，是四川省名優(yōu)特色產(chǎn)品。
5、甜皮鴨：彭山甜皮鴨，樂山人稱“鹵鴨子”，是四川彭山縣的著名美食，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn)。
6、峨山茶：老峨山茶文化源遠(yuǎn)流長，其種茶歷史有2000多年，據(jù)《名山縣志》記載，茶祖吳理真自老峨山移植七株仙茶栽種于蒙頂山。古石碑記有唐太宗李世民愛喝老峨山茶，要求地方官進(jìn)貢皇室，由是老峨山仙茶之美名傳天下。明朝時(shí)，老峨山茶是蜀王府專用茶，蜀和王曾親自帶人前來老峨山修葺貢茶行道。直至清末，老峨山茶尚為皇室貢品。
峨山仙茶的歷史始自唐朝末年，丹棱縣著名詩僧可朋非常喜愛老峨山仙茶，常與老峨山天目寺啟德法師長期品茗論禪、精研茶道，從而開創(chuàng)了老峨山禪茶之先河。自此，老峨山禪茶技藝代代相傳，內(nèi)容也日漸豐富。
7、彭祖壽柑：植物名，為蕓香科 Rutaceae ，柑橘屬 Citrus。 彭祖壽柑，樹勢樹姿，果實(shí)形狀，果色基本與紅桔相似。果皮松緊，果肉和囊壁質(zhì)地、風(fēng)味和種子兼有橙的特征。
8、碰柑：碰柑是四川省眉山市青神縣的特產(chǎn)，碰柑又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴
馬來西亞的茶中的故事
馬來西亞的茶中的故事
導(dǎo)語：茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)茶德、傳播茶道、文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。茶德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的茶內(nèi)在具備的美好品性。
茶行茶葉貫穿華人歷史
在馬來西亞時(shí)，曾有一位馬來西亞老茶人向我講了一個(gè)美麗的傳說：茶始于公元前2737年。當(dāng)時(shí)中國古代傳說中的皇帝神農(nóng)氏，是一位淵博的學(xué)者和中草藥專家，有一天，他在一棵樹下憩息。這時(shí)一陣風(fēng)拂過樹枝，幾片樹葉隨風(fēng)掉落在正在烹煮的開水。當(dāng)神農(nóng)氏飲下那鍋水時(shí)，發(fā)現(xiàn)味道鮮美，飲后更感精力充沛，由此，茶便被發(fā)現(xiàn)了。
在遙遠(yuǎn)的異國他鄉(xiāng)，聆聽著一位外國老人講述中國的傳說故事，我不僅覺得親切，更深受感動(dòng)，我的心久久不能平靜。
有人說，有華人的地方，就有茶香，說的正是茶葉通過中國南部大批華人遷移至東南亞的歷史，茶也一直陪伴海外華人度過許多悲歡歲月。
在茶行貨架上擺放著的許許多多不同種類的茶葉罐，它們的背后隱藏著不僅是茶行各自的故事，也交織著華人生活、奮斗的歷史，折射出華人社會(huì)文化的璀璨光芒。
如今，馬來西亞有很多老茶行，其中有裝潢淳樸自然，有的設(shè)計(jì)新穎華麗，有的古樸典雅……無論它們以什么形式出現(xiàn)，都帶著一股濃濃的懷舊風(fēng)味。
目前許多茶行都由華人來經(jīng)營的。首先是因?yàn)楹芫靡郧暗脑隈R來西亞，茶是當(dāng)時(shí)白開水以外最普遍的飲料，可是由于該國并不生產(chǎn)茶，茶的來源都必須依靠中國進(jìn)口;其次，海外華人因通商語言及對(duì)中國的方方面面都比較熟悉，因而方便了與中國進(jìn)行密切的貿(mào)易往來，其中茶葉是貿(mào)易的重要物品之一。因此，就造成了目前幾乎所有各大茶行都由華人經(jīng)營的現(xiàn)象。
由于該國是多元種族的國度，中國茶不僅能在這里落地生根，進(jìn)而衍生許多與茶的故事。
聽老茶人講過去的故事
“只要有礦場，就有茶香。”坐落在吉隆坡茨廠街的一家茶行的張老先生是本地一位知名的老茶人，大大小小的茶行都認(rèn)識(shí)這位前輩。他品茶無數(shù)，與茶培養(yǎng)出一份不可言語的深厚感情，因而對(duì)于本地飲茶文化，他有深刻了解。據(jù)說他開的這家茶行是馬來西亞歷史上最悠久的茶行之一。張老先生早年是隨父母從中國廣東來到馬來西亞謀生的。
在接受我的采訪時(shí)，這位年過八旬張老先生對(duì)我說：“我們茶行建立于1928年，剛開始是以做雜貨為主的貿(mào)易行。還記得店里除了茶葉還賣煙草，有時(shí)祖父還做外匯交易。至于何年何月以茶葉作為主要商品，我可說不上來。”
不過，根據(jù)他的兒子的翻查，得悉他們是在1937年或更早注冊(cè)成為有限公司，正式在本地從事貿(mào)易生意。
老人告訴我，現(xiàn)在交通方便，行銷綱絡(luò)又廣，不像早期的茶行，都是由老板自己一人四處招生意。早期，如果茶行規(guī)模大的，還能駕著車子到各州行銷，一些小型茶行，都是踩著三輪車到附近的茶室兜售茶葉。
我感到當(dāng)談到祖先從三輪車到擁有一輛小貨車的奮斗經(jīng)過，老人感慨萬千，百感交集。
張老先生當(dāng)年20來歲就隨父親進(jìn)入茶行，他走遍大城小鎮(zhèn)做生意，才建立如今廣大的行銷網(wǎng)絡(luò)?！爱?dāng)時(shí)都以賒賬為主，大家都講‘信用’二字。我們很多顧客都是傳了好幾代，可說是世代相傳?！?/p>
老人興致勃勃地告訴我，在八十年代之前，中國處于閉門式經(jīng)濟(jì)模式，若要與外國通商，就得靠一年兩次的春秋交易會(huì)，而且所有物品都由國營機(jī)構(gòu)掌管。
“那時(shí)和中國人談生意很難，還要排隊(duì)才見到他們呢!”老先生笑著說，“現(xiàn)在情況倒轉(zhuǎn)口羅，是他們排隊(duì)見我們。”這就是中國改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。
“我們當(dāng)時(shí)并沒有各自上中國大陸采購茶葉，而是由七間茶行組成一間稱為貌暢的公司，作為總代表與當(dāng)時(shí)中國唯一的福建廈門茶葉進(jìn)出口公司進(jìn)行買賣?！?/p>
貌暢公司一直成為本地茶行進(jìn)口茶葉的代表，直到八十年代中國市場開放，它才逐漸停止?fàn)I業(yè)，改由各個(gè)茶行獨(dú)自到中國采購茶葉。
早期，這些馬來西亞的`茶行從中國進(jìn)口茶葉，都以木箱為主，數(shù)量不多，與現(xiàn)在每個(gè)月至少一個(gè)貨柜的比較，真是天壤之別。
在四、五十年代，茶行在吉隆坡一帶特別多，各州的中小型茶行都向較大規(guī)模的茶行購茶。當(dāng)年的生意好做，市場的茶葉都由七間大茶行壟斷。
當(dāng)時(shí)，所有的茶葉都通過海運(yùn)，等上幾個(gè)星期，才會(huì)到達(dá)新加坡港口。在那里，質(zhì)好的茶葉會(huì)先被一些新加坡茶行挑選，剩下來的才會(huì)到達(dá)馬來西亞本地。
當(dāng)大茶行拿到茶葉后，就以散裝方式出售茶葉給中小型茶行以及雜貨店，再由他們自行包裝，再銷售到消費(fèi)市場上。
一箱箱的茶葉經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)，才能夠成為人人手中的一杯茶。
在馬來西亞中國茶的發(fā)展過程里，不僅包含了茶葉商業(yè)的歷史，還包含了中國南來的華人如何在馬來西亞商界闖下一番事業(yè)輝煌歷史。
老人深情地對(duì)我說，中國早期來馬來西亞的華僑基本上都是赤手空拳，不懼勞苦，通過幾代人的拼搏，打下了殷實(shí)的家業(yè)，為我們帶來茶以外的感動(dòng)。
難怪不少馬來西亞的華人都說有人說：“喝下一口茶時(shí)，想想背后的故事和先人種下的福根，那杯茶就會(huì)變得分外有意思?！?/p>
;
