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普洱陳茶是庫(kù)存(普洱 存茶)

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1. 普洱 存茶

1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利;同時(shí)要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。

2、濕度:相對(duì)濕度保持在65%—75%之間,過(guò)高或過(guò)低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時(shí),普洱茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場(chǎng)買(mǎi)個(gè)溫濕度計(jì),對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。

3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽(yáng)臺(tái)上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽(yáng)曬到的地方,盡量減少?gòu)?qiáng)光線(xiàn)對(duì)普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會(huì)“死”掉,也就是已經(jīng)沒(méi)有存放轉(zhuǎn)化的價(jià)值。

5、無(wú)異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì)選用茶葉。所以在存放普洱時(shí)應(yīng)注意,茶葉最會(huì)吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無(wú)條件設(shè)專(zhuān)用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開(kāi)。

另外,存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng),小房間不宜存放太多茶葉。存放時(shí)建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開(kāi)存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時(shí)間將茶葉調(diào)換位置。

2. 普洱 陳茶

普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的:在通風(fēng)、干燥、避光、無(wú)異味的環(huán)境下長(zhǎng)期保存。通常說(shuō)普洱茶是越陳越香的,但過(guò)了最佳陳化其,品質(zhì)和口感也會(huì)隨之下降。生茶10-20年最好喝,一般不超過(guò)50年;熟茶5-10年最好喝,一般不超過(guò)20年。否則就碳化了或沒(méi)茶味了。普洱茶因存放地區(qū)不同、濕度和溫度不同,陳化時(shí)間和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地區(qū)存放4-5年的陳化程度差不多。

我住的地方?jīng)]有可以興的實(shí)體店,是聽(tīng)朋友說(shuō)在網(wǎng)上找到的,購(gòu)買(mǎi)了陳茶,湯色深紅,陳韻十足,茶氣強(qiáng)勁、水化生津,有適當(dāng)?shù)目酀?,但完全沒(méi)有霉味。有些人可能不習(xí)慣陳茶的味道,樓主可以買(mǎi)來(lái)品嘗一下。

3. 普洱陳茶是庫(kù)存嗎

中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),去看看茶葉的歷史,哪里來(lái)的碎銀子一說(shuō)。只是商家誘導(dǎo)消費(fèi)所設(shè)計(jì)的一個(gè)名字。沒(méi)有什么可驗(yàn)證依據(jù)?,F(xiàn)在工業(yè)化生產(chǎn)茶葉,產(chǎn)能過(guò)剩,而消費(fèi)能力有限積壓大量庫(kù)存。做碎銀子的茶多為陳茶與碎茶。經(jīng)熟化的加工工藝制成的,類(lèi)似于普洱茶??梢試L試但不建議多喝。

4. 普洱庫(kù)存數(shù)量

集思益成立以來(lái),秉承“集茶商之思,創(chuàng)茶商之益”發(fā)展理念,服務(wù)于全國(guó)各個(gè)省市地區(qū)的茶商。自成立以來(lái),幫助很多茶商解決了無(wú)品牌、沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)力、收入單一、庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)等等一系列問(wèn)題。

堅(jiān)持“共創(chuàng)集思益,共享集思益”的合作理念,“互幫互助,共享共贏”的合作精神,突破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式,抱團(tuán)取暖,聚沙成塔。集思益開(kāi)啟了全新的模式,在茶葉界引起了不小的轟動(dòng),得到越來(lái)越多人的認(rèn)可。

5. 普洱是陳茶好嗎

普洱茶越陳越好

時(shí)間是決定普洱茶能夠越陳越香的因素之一,也是前提條件之一,它為普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,奠定了基礎(chǔ)。

在存放普洱茶過(guò)程中,在外界因素陽(yáng)光、溫度、濕度等因素作用下,普洱茶在持續(xù)發(fā)酵,與其中的微生物發(fā)生氧化聚合反應(yīng),如茶多酚、咖啡堿、茶皂甙、等多種物質(zhì)在酶的作用下緩慢絡(luò)合與轉(zhuǎn)化,使得普洱茶的香氣由原來(lái)的多樣化(雜)轉(zhuǎn)向單一化方向,逐漸形成了占據(jù)主導(dǎo)地位的芳香類(lèi)物質(zhì)。

這個(gè)些芳香類(lèi)物質(zhì)通常具有特殊香型,也讓一款普洱茶具備了良好的品質(zhì)特征,故普洱茶越陳越香。

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