1. 普洱茶有味道

不是臭雞蛋味，應(yīng)該是新熟茶渥堆發(fā)酵的雜味，通常稱(chēng)為堆味。這屬于正?，F(xiàn)象，很多新熟茶都會(huì)有這種味，這在一定環(huán)境下放個(gè)三五年就會(huì)退沒(méi)了。

普洱茶是不應(yīng)該有臭味，出現(xiàn)異味有以下幾種可能：

1、存放不當(dāng)和有異味的物品存放在一起導(dǎo)致茶葉串味。

2、熟茶渥堆發(fā)酵工藝控制不好，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)降低產(chǎn)生異味。

3、毛茶品質(zhì)低所以有雜味。

4、生茶、熟茶加工過(guò)程中不夠清潔衛(wèi)生導(dǎo)致茶葉有異味。

2. 普洱茶有味道怎么處理

這些茶葉先不要打開(kāi)，再換個(gè)地方讓茶葉先在包裝里呆著，包裝外的被樟腦熏染的味道要讓它自然揮發(fā)，過(guò)些時(shí)再拆除包裝，把茶葉再移裝瓶子里。此時(shí)再好好聞一下，有沒(méi)有樟腦味，如果內(nèi)包裝的本茶也有味道，那只能棄之不用了。多貴也要扔了。

茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此，從市場(chǎng)上買(mǎi)回的茶葉，應(yīng)及時(shí)將其裝入盛器內(nèi)，同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn)：

（1）茶葉盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。對(duì)于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。

（2）茶葉盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽(yáng)光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對(duì)不能放在陽(yáng)光直接照射處。如果要用無(wú)色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長(zhǎng)期見(jiàn)光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。

3. 普洱茶有味道能喝嗎

首先，普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』?！荷斩粴w屬綠茶類(lèi)，又分為『新茶』與『陳化茶』，而『熟普洱』歸屬黑茶類(lèi)。

其次，『香氣』是『氣味』的一種，而非所有的『氣味』都是『香氣』，『香氣』需以純正、令人愉悅為要素，且需要以嗅覺(jué)進(jìn)行捕捉。

『生普洱新茶』多以「花香」為特征，香氣清揚(yáng)，至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺(jué)經(jīng)歷有很大關(guān)系；

『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征，此時(shí)香氣較『新茶』時(shí)更深沉，年份越久越向「木質(zhì)香」發(fā)展；

『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主，但絕不允許產(chǎn)生「水霉氣」與「土腥氣」；

4. 普洱茶有味道還能喝嗎

不正常。

好的普洱茶是沒(méi)有異味的，存放越久的普洱，茶香只會(huì)更濃更正，味道更純正。如果普洱的茶湯中有六六粉味道是不正常的。個(gè)人分析可能是以下兩個(gè)原因：一個(gè)是存放不當(dāng)、環(huán)境不好吸附了雜味，這種茶最好別喝。二就是這茶是做假做出來(lái)，這種茶可以丟了千萬(wàn)別喝！

5. 普洱茶有一股味道

普洱茶是弱堿性的，你聞到的是堿味，也可以說(shuō)是洗衣粉味。這很正常。

普洱茶不但有堿味，口感還比較順滑，這都是因?yàn)閴A擴(kuò)大了皮膚于水的表現(xiàn)張力，還因?yàn)檫@個(gè)，所以熟普洱茶才可以中和胃酸，號(hào)稱(chēng)養(yǎng)胃茶水。

堿味是普洱茶本身就有的味道，沖泡后更明顯，就像發(fā)了一盆面，酵母發(fā)酵時(shí)，如果放在暖氣附近忘記了，打開(kāi)蓋子后，沖天而起也是這種味道，不同的是，發(fā)面的堿味里帶有麥香，而普洱則是木香。

而普洱又講究洗茶，第二泡的茶，堿味會(huì)更少，僅此而已。

所以你第一次喝覺(jué)得像洗衣粉水也無(wú)可厚非，多喝幾次，慢慢就能品出其他味道了。

6. 普洱茶有味道正常嗎

原因一、水質(zhì)

　　沖泡普洱茶水質(zhì)是比較講究的，一般來(lái)說(shuō)，盡量使用山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水等這些中性水，最簡(jiǎn)單的區(qū)別方法就是利用ph值進(jìn)行判斷，ph值在7以下的適合用來(lái)沖泡普洱茶，在7以上的則不建議進(jìn)行普洱茶的沖泡，水質(zhì)會(huì)很大因素的干擾普洱茶出現(xiàn)水味。

　　原因二、水溫

　　對(duì)于普洱茶沖泡的水溫都要求在95攝氏度以上，若是新生茶的話(huà)，水溫則建議是92攝氏度。水溫的高低是間接造成普洱茶出現(xiàn)水味的因素之一。若是沖泡的水溫太低，那么普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)就不能被喚醒，保留一部分內(nèi)含物質(zhì)的茶水，喝起來(lái)可不就得出現(xiàn)水味了嗎？可能有的茶友會(huì)擔(dān)心高溫會(huì)破壞茶葉中的維生素，對(duì)于這樣的考慮，一般只適合放在新茶身上，所以新茶的水溫才建議是92攝氏度！

　　原因三、受潮

　　普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境多要求是通風(fēng)透氣、保持干燥、避光，別看這些跟背教科書(shū)一般的要求，其實(shí)是有很大意義的！普洱茶在儲(chǔ)存的環(huán)境中若是沒(méi)有注重濕氣的含量導(dǎo)致了受潮，對(duì)于受潮不嚴(yán)重的茶葉來(lái)說(shuō)，干茶我們?nèi)庋鄄荒芸闯鎏啵坏┻M(jìn)行沖泡，口感就絕不會(huì)欺騙你！這種受潮的茶葉因?yàn)槲搅丝諝庵械乃?，在沖泡之后的茶湯就會(huì)變得單薄，有種茶水不能融合的感覺(jué)，也就是我們所說(shuō)的“水味”。

　　原因四、季節(jié)

　　普洱茶春茶一直都比較受茶客們的歡迎，其中也有一部分原因是水悶味。春茶一般的采摘季節(jié)多是在明前、雨前采摘，這種季節(jié)采收的茶葉，在一定程度上就避免了水味的發(fā)生；然而在夏季，雨水比較多的季節(jié)采收的茶葉，鮮葉吸收的水分比較多，在后期進(jìn)行制作的過(guò)程中，有一部分水分會(huì)被蒸發(fā)，但是這種制作中被蒸發(fā)的水分比較有限，因此最終導(dǎo)致的就是我們喝到的茶湯出現(xiàn)水味。

　　普洱茶出現(xiàn)水味的原因，其實(shí)還與醒茶有一定的關(guān)系，我們不能因?yàn)槠斩栌兴毒团卸ㄟ@款茶不好，在沖泡正常的情況下，出現(xiàn)水味應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行茶葉的更換！