1. 普洱春茶越久越貴嗎
普洱茶金花的價(jià)格大全市場(chǎng)平均報(bào)價(jià)
極品普洱價(jià)格1999年版:1741元/公斤
普洱茶價(jià)格2007年版:1852元/克
倚邦普洱春茶價(jià)格1992年版:1966元/斤
普洱茶酵素價(jià)格1993年版:137元/千克
依然香普洱的價(jià)格2013年版:288元/公斤
普洱茶山價(jià)格1990年版:424元/千克
云南金福普洱價(jià)格2014年版:564元/克
普洱茯茶價(jià)格2005年版:727元/斤
2. 普洱年代越久越貴
不會(huì)。
普洱生茶壓制會(huì)比較松,所以就算存放久了,也不會(huì)變硬。
普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”,其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的貯藏過(guò)程實(shí)質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過(guò)程。
由于茶多酚與咖啡堿的減少,茶湯的苦澀味降低,收斂性下降,刺激感減弱;氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿,多糖類(lèi)物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量,茶湯更加的香甜。
茶湯的顏色會(huì)由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色;香氣會(huì)由高揚(yáng)的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香,最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類(lèi)香氣。
生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,時(shí)間越長(zhǎng),在良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件,品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶,存放時(shí)間相對(duì)久一些,是有利于后期最佳品飲體驗(yàn)的。
對(duì)于普洱茶,不少人追求年代的久遠(yuǎn)和價(jià)格的昻貴,認(rèn)為年份越久就越好。似乎年頭越長(zhǎng),就如古董般越值錢(qián)。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放,但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間,熟茶應(yīng)該是3年至8年間。
而百年邁茶的賣(mài)點(diǎn)在于珍藏,飲用價(jià)值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。
3. 普洱茶是不是年頭越久越好喝
熟普是普洱茶的一種。
熟茶:降脂,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個(gè)陳化歷史,歷史越久遠(yuǎn)的越有價(jià)值,這“生茶”、“熟茶”、“老茶”,又有怎樣個(gè)說(shuō)法呢?
所謂“生茶”,或稱(chēng)“生普”,是指?jìng)鹘y(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱(chēng)傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點(diǎn)甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長(zhǎng)時(shí)間的貯存?!吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類(lèi)茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類(lèi)青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,2006年慶灃祥茶莊北京店開(kāi)業(yè)時(shí)特制的“開(kāi)業(yè)紀(jì)念餅”選料精細(xì),屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”,由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。這時(shí)的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛(ài)好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠(yuǎn),那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
“熟茶”,或稱(chēng)“熟普”,是指云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀(jì)70年代,1973年中國(guó)茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)者需求,最先在昆明茶廠試制,按照普洱茶的品質(zhì)形成要求,結(jié)合加工工藝特點(diǎn),研制出了具有甘、滑、醇、厚,及陳香特點(diǎn)的普洱茶。“熟普”經(jīng)人工發(fā)酵,其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉(zhuǎn)化,茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點(diǎn),制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當(dāng)然,“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時(shí)間,年頭越久,“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異,慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因?yàn)橘A放近18年,茶湯入口已有出神入化的感覺(jué)。值得注意的是,“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝,但發(fā)酵工藝復(fù)雜,時(shí)間周期長(zhǎng),生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利,以假亂真,以新充陳,甚至“速造普洱茶”坑害消費(fèi),因此品飲和選購(gòu)普洱茶一定要到正規(guī)的茶店,選購(gòu)有品牌的普洱茶。
“藏生茶,喝熟茶,品老茶”,這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經(jīng)。有道是普洱茶講究的就是個(gè)陳化歷史,歷史越久遠(yuǎn)的越有價(jià)值,這“生茶”、“熟茶”、“老茶”,又有怎樣個(gè)說(shuō)法呢?
所謂“生茶”,或稱(chēng)“生普”,是指?jìng)鹘y(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱(chēng)傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點(diǎn)甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長(zhǎng)時(shí)間的貯存。“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類(lèi)茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類(lèi)青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,2006年慶灃祥茶莊北京店開(kāi)業(yè)時(shí)特制的“開(kāi)業(yè)紀(jì)念餅”選料精細(xì),屬新制“生普”中的精品。新制的“生普”,由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。這時(shí)的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛(ài)好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠(yuǎn),那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
“熟茶”,或稱(chēng)“熟普”,是指云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。發(fā)酵普洱茶始于20世紀(jì)70年代,1973年中國(guó)茶葉總公司云南茶葉分公司根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)者需求,最先在昆明茶廠試制,按照普洱茶的品質(zhì)形成要求,結(jié)合加工工藝特點(diǎn),研制出了具有甘、滑、醇、厚,及陳香特點(diǎn)的普洱茶?!笆炱铡苯?jīng)人工發(fā)酵,其茶業(yè)的成份發(fā)生了迅速轉(zhuǎn)化,茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點(diǎn),制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲。當(dāng)然,“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時(shí)間,年頭越久,“熟普”的口感和茶性越優(yōu)異,慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因?yàn)橘A放近18年,茶湯入口已有出神入化的感覺(jué)。值得注意的是,“熟普”雖成于人工加速醇化的發(fā)酵工藝,但發(fā)酵工藝復(fù)雜,時(shí)間周期長(zhǎng),生產(chǎn)成本高。一些不法商人為謀暴利,以假亂真,以新充陳,甚至“速造普洱茶”坑害消費(fèi),因此品飲和選購(gòu)普洱茶一定要到正規(guī)的茶店,選購(gòu)有品牌的普洱茶。
4. 普洱茶越久越香嗎
并不是普洱茶存放越久越好!
正常保存10-20年為佳,20年以后為陳化后期,茶葉中所含各種有益物質(zhì)開(kāi)始慢慢減少,甚至轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì),口感越來(lái)越淡,以至影響茶葉的口感。
所謂的存放了五十年、一百年的茶葉只是噱頭而已,不知道還會(huì)剩下什么有益物質(zhì),更不知道喝下去的是什么了。
5. 普洱茶年份越久越貴嗎
普洱茶價(jià)格貴的三種原因:1、因?yàn)槌醋鳎F(xiàn)在的普洱茶已經(jīng)從炒作風(fēng)口上下來(lái)了,價(jià)格實(shí)際并不高;2、因?yàn)橹亓?,?gòu)買(mǎi)茶餅時(shí),容易給人一種價(jià)格比散茶更貴的錯(cuò)覺(jué);3、因?yàn)槟攴?,普洱茶適宜長(zhǎng)期存放,年份越老會(huì)越貴。
1、炒作
普洱茶有好有壞,價(jià)格有高有低,現(xiàn)在的普洱茶并不貴,因?yàn)橐呀?jīng)從炒作風(fēng)口上被拉下來(lái)了。十多年前的普洱茶很貴,其中的主要原因是以盈利為商業(yè)目的的不良炒作
6. 普洱茶為啥越久越好
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶:習(xí)慣上,將當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱(chēng)為新茶。茶葉收購(gòu)部門(mén)的“搶新”,茶葉銷(xiāo)售部門(mén)的“新茶上市”,茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉,稱(chēng)為新茶;
陳茶:而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉,即使保管?chē)?yán)妥,茶性良好, 也統(tǒng)稱(chēng)為陳茶。這樣,在現(xiàn)實(shí)生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;水分在6%以下,用鐵聽(tīng)全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
7. 普洱為什么越久越貴
普洱茶時(shí)間越長(zhǎng)越香,所以也就是越老這越值錢(qián)。