1. 喝紅茶用紫砂壺好嗎
紅茶用清水泥紫砂
紫泥、清水泥、底槽清朱泥等較深色的都能用來泡紅茶。器型上而言,紅茶也是很有寬容度的,因?yàn)樗侨l(fā)酵茶,國(guó)內(nèi)的紅茶工藝基本上除了碎茶主要是揉捻成針形或是自然干燥的細(xì)條形,膨脹率不像青茶類那么大,揉捻成團(tuán)的泡開后舒展不開容易悶出異味。
2. 紅茶用紫砂的還是陶瓷的好
紫泥、清水泥、底槽清朱泥等較深色的都能用來泡紅茶。器型上而言,紅茶也是很有寬容度的,因?yàn)樗侨l(fā)酵茶,國(guó)內(nèi)的紅茶工藝基本上除了碎茶主要是揉捻成針形或是自然干燥的細(xì)條形,膨脹率不像青茶類那么大,揉捻成團(tuán)的泡開后舒展不開容易悶出異味。 另,全發(fā)酵的紅茶的沖泡溫度往往推薦100度,除非全是嫩芽可96度左右,所以紫砂的透氣性和保溫性或許會(huì)稍損紅茶的香氣卻可以令茶湯口感更濃醇?! ∑鋵?shí)若要客觀的評(píng)價(jià)和欣賞茶葉本身,那么蓋碗更方便適合。若是為了養(yǎng)壺,那么隨便什么茶干凈的去養(yǎng)都可以,不用過于糾結(jié)。
3. 喝紅茶用紫砂壺還是蓋碗
喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質(zhì)杯子、汝瓷杯或玻璃杯。
1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶,首選為紫砂壺,因?yàn)樽仙皦赝笟庑阅芎?,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。
2、汝瓷 釉彩鮮艷配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國(guó)宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯為魁。汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷,配紅茶為當(dāng)之無愧的選擇。
3、青花瓷 韻味十足令紅茶湯色清晰 青花瓷是一種運(yùn)用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色,習(xí)慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白,釉下彩的藍(lán)色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。
4、玻璃茶壺 透明性強(qiáng)可直觀茶色 在很多茶葉店里面,一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現(xiàn)。 紅茶是屬于全發(fā)酵茶,不管,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘后在沖泡,并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。
4. 紫泥 紅茶
紫砂茄皮紫是紫茄泥泥料。
紫茄泥產(chǎn)于江蘇宜興丁山臺(tái)西(紫糟青、本色紫茄泥)。此泥雍容華貴,氣質(zhì)高雅,藏紫輕紅,清秀溫潤(rùn),為泥中極品。泥性: 紫茄泥黏性佳,磁性較高,含鐵量高,提煉不易,乾濕控制不易。
紫茄泥燒制時(shí)易起皺,易變形,窯溫?zé)阋壮署B(yǎng)化鐵熔點(diǎn)。燒成后色澤神秘高貴,散發(fā)特殊紫砂質(zhì)感,光潔而氣蘊(yùn);充分表現(xiàn)砂壺表面肌理,及光線折射變化,動(dòng)人心弦。淋變色率高,逼熱恰當(dāng)合理,適茶性佳,傳神而率真,不敗茶、不矯揉,平實(shí)親和,品茗佳友,壺中之君子也。適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。
5. 紅茶用紫泥還是朱泥
什么茶得根據(jù)紫砂壺的形狀、泥料和個(gè)人愛好來決定,因材適用。從胎質(zhì)講一般紫泥、清水泥適合泡濃度高的紅茶、普洱茶等,朱泥料的則更適合泡香茶、高山茶、鐵觀音等。從容量講在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音.因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。 普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。 250ml左右的廣口紫砂是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。:)
6. 紫砂泡紅茶
龍血砂紫砂壺比較適合沖泡紅茶、烏龍茶、普洱茶以及黑茶,下面詳細(xì)來說:
1、龍血砂壺適合泡紅茶
龍血砂紫砂壺適合沖泡紅茶,用于來沖泡可以更加激發(fā)紅茶里面的物質(zhì),90℃左右的水進(jìn)行沖泡,茶湯香氣持久、湯色紅彤彤的、口感更佳鮮嫩。
2、龍血砂紫砂壺泡烏龍茶
烏龍茶使用龍血砂紫砂壺沖泡的時(shí)候,其茶葉在壺中充分舒展開來,使用戶口較大的龍血砂黑可以更加方便清潔,使用沸水進(jìn)行沖泡,介意激發(fā)茶香,香高持久。
3、龍血砂壺泡普洱茶、黑茶
使用龍血砂紫砂壺沖泡紫砂壺、黑茶,需要使用沸水來進(jìn)行沖泡,紫砂壺養(yǎng)茶,再?zèng)_泡的時(shí)候可以改善茶葉的口感,使茶葉里面的物質(zhì)充分激發(fā),更加耐人尋味。