咖啡與茶相同點:
咖啡和茶都是飲品,且是世界三大飲品之二;
咖啡與茶都含有咖啡因。在咖啡中被稱為咖啡堿,在茶葉中被稱為茶堿。故而兩者均可以達到一定的提神效果,另外咖啡因還有很多的作用,所以你搜咖啡和茶的功效時,二者很多方面有驚人的相似度;
咖啡和茶都有一定的利尿效果和清腸效果,所以他們都常常與減肥、健身、健康等功效掛鉤。
咖啡和茶葉都可以熱泡和冷泡;
咖啡與茶之間的不同之處:在中國歷史記錄中,茶葉是當之無愧的國飲,已有幾千年的飲茶文化,而咖啡則屬于舶來品,進入國內(nèi)至今僅有一個世紀出頭;
咖啡和茶在植物屬性上不同??Х葘儆谲绮菘瞥棠荆鑴t屬于山茶科灌木或小喬木。
咖啡飲用的是咖啡櫻桃果內(nèi)的果核,也稱為咖啡豆,而茶飲用的是茶樹枝上的牙尖及周邊嫩葉部分;
處理工藝完全不同??Х榷沟奶幚硐鄬Σ枞~要簡單且技術(shù)較少,茶的處理方式在歷史中已經(jīng)有很多成熟分支。
成品形態(tài)不同??Х榷钩善窞槎沽睿枞~的成品因為制作工藝不同,形狀各異,既有葉狀、也有餅狀、陀狀、磚型、刀(劍)型以及各種工藝形狀;
湯汁制作方式不同??Х刃枰シ酆筮^濾且僅沖泡一次,茶葉則可以直接沖泡且可以多次沖泡,也可以使用專用茶具。
口感不同。相對而言,咖啡口感會更加濃烈,茶葉則相對溫和。
文化不同。中國有茶道,外國也有獨特的咖啡文化,只是在國內(nèi)尚未成型。