關(guān)于茶文化的知識(shí)？

茶文化是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等，茶起源于中國(guó)，茶文化亦起源于中國(guó)，并與生活相融，體現(xiàn)在泡茶、待人接物等。所蘊(yùn)涵的精神元素，是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，我國(guó)傳統(tǒng)的人文精神根植于“儒、釋、道”融合的土壤之中，因此，我國(guó)茶道精神主要為和、靜、怡、真，并將其作為一個(gè)綜合的歸結(jié)加以體現(xiàn)。

我國(guó)有為四大茶區(qū)，即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江北茶區(qū)和江南茶區(qū)。茶葉品種目前已形成綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶等六大體系。

泡茶，一共有6個(gè)步驟，分別為：

1、置茶：把茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里。

2、潤(rùn)泡：把煮沸的水倒到蓋杯里，靜待片刻后把蓋杯里的茶湯倒掉，這第一泡茶叫“溫潤(rùn)泡”，不作飲用。

4、正泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類(lèi)，沖泡沸水溫度和時(shí)間也有所不同。

5、分杯：泡好茶后，再把蓋杯中的茶湯，以順時(shí)針?lè)较蚱骄谷敫鱾€(gè)小茶杯里。

6、品茶：完成以上5個(gè)步驟之后，便可開(kāi)始品茶。品茶包括觀顏色，聞茶香，再細(xì)細(xì)品吮，體驗(yàn)各種情趣和奧妙。

茶文化基本知識(shí)，中國(guó)茶文化？

茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。

　　茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一。

　　中國(guó)茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

　　斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過(guò)比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱(chēng)為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。

　　工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。

茶文化的起源及發(fā)展？

       中國(guó)的茶葉在神農(nóng)時(shí)期出現(xiàn)，茶業(yè)在漢代出現(xiàn)萌芽，漢代文學(xué)家王褒所著的《僮約》，是我國(guó)也是世界上最早的關(guān)于飲茶和種茶的書(shū)籍。根據(jù)書(shū)中記載，四川地區(qū)是全世界最早種植茶葉與飲茶的地方。

      茶業(yè)在唐、宋兩代達(dá)到蓬勃發(fā)展時(shí)期，在唐朝出現(xiàn)了茶圣——陸羽。他是世界上撰寫(xiě)茶專(zhuān)著的第一人——《茶經(jīng)》。

     到了明、清時(shí)期，茶葉的產(chǎn)區(qū)、茶樹(shù)的栽培、茶葉加工、茶葉貿(mào)易等各個(gè)方面已經(jīng)達(dá)到了當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)條件可能達(dá)到的最高水平。特別是在茶葉的加工方面，六大基本茶類(lèi)和再加工茶花茶的制作工藝，都在明清時(shí)期得到發(fā)展和完善