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茶文化知識 倒茶

來源:www.yupopomall.com???時間:2023-03-21 17:55???點擊:98??編輯:admin???手機版

倒茶禮儀是什么?

禮儀是:

(1)茶具要清潔

客人進屋后,先讓座,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。

(2)茶水要適量

放置的茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶時,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

(3)端茶要得法

按照我國人民的傳統(tǒng)習慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請試想,讓客人的嘴舔主人的手指痕,好受嗎?

(4)添茶要及時

泡茶時,上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去給他們添茶,當然平常的客人,也要及時的續(xù)杯。如果在酒店,你可以示意服務生來添茶或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添,這樣也體現(xiàn)出自己對上司和客戶的尊重。

倒茶的主要禮儀?

1、茶具要潔凈??腿诉M屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈, 尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。

在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯,俗稱“溫杯”。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。

2、倒茶七分滿。沖泡時,要注意茶葉適量,假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以茶待客,以倒七分為敬,不宜倒?jié)M。所謂“茶滿欺客”即是說的這個道理。因為太滿了讓客人不好端,溢出了茶水,不但浪費,還可能燙著客人的手或撒潑到衣服上,令人尷尬 。

3、端茶要得法。按照中國的傳統(tǒng)習慣,敬茶都是要雙手端給客人的。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。不要用五指捏住杯口邊緣往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。

4、添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,要義不容辭地去做。添茶的時候要先給客戶和上司添茶,最后再給自己添。

倒茶的禮儀?

1、倒茶的順序為從左往右依次倒水,其次倒茶順序遵循長者優(yōu)先、領導優(yōu)先、賓客優(yōu)先、女士優(yōu)先,在倒茶時需注意端莊禮儀,保持茶壺、茶杯清潔干凈,倒茶時從左向右,順時針倒入茶水,茶水保持七分滿為佳。

2、茶主人若以右手持壺或公道杯為賓客倒茶,應自左到右順時針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶。而逆時針倒茶,壺嘴不斷行向前,是一種含侵略性的動作。當然,如習慣左手持壺,則可逆時針倒茶。

3、每次倒的茶水要適量:先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

4、需要注意倒茶無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。一不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

倒茶喝茶的講究?

喝茶禮儀: 喝的時候左手端碗托,右手拿起茶蓋把茶葉往一邊拔一拔,這是喝綠茶用的。像江浙一帶的最多。 另外還有在別人給斟茶的時候,右手食指中指前部彎曲,在桌面上扣兩下,以示謝意。

嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該茶的品種特點,客人則依次傳遞嗅賞。

倒茶禮儀: 溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫熱。然后將水倒入各種茶盤中。

裝茶 用茶匙向空壺內裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

請茶。茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現(xiàn)對賓客的敬重。客人則需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態(tài)。

續(xù)茶。往高杯中續(xù)茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。

茶藝。表演茶道技藝,已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有其嚴格的操作程序。

飯桌上倒茶的禮儀?

1 在中國傳統(tǒng)文化中,倒茶的禮儀是非常重要的,尤其是在飯桌上,它是一種表達尊重和感激之情的方式,也是傳遞社交信息的一種方式。2 倒茶時要注意倒水的力度要適中,不能太急也不能太慢,避免水花濺出。同時,倒茶時應該抬高茶壺,使茶水順暢地流進茶杯中。在倒茶的同時,可以說一些寄托祝福和感激的話語,例如“請喝茶”、“感謝您的陪伴”等。3 另外,在倒茶時要注意不要將茶葉倒進杯子里,可以先將茶葉倒入茶壺中,然后再將茶水倒入杯子里。同時,如果有多位客人,要按照長幼或地位的次序依次為客人倒茶。這些都是倒茶的禮儀需要注意的地方。

倒茶、添茶禮儀?

禮儀:

一、茶具清潔

1、當客人進入屋內,先請坐,接著準備好茶。

2、沖茶之前,茶具要洗干凈,如果時候存放時間很長的茶具,是會沾上灰塵、污垢,這時候要細心清洗干凈。

3、在沖茶、倒茶之前,最好用開水燙一下茶壺和茶杯,這樣可以講究衛(wèi)生,又能顯示禮貌。

4、要注意給杯子墊上杯托,避免水會燙傷手,讓客人不能端杯子喝茶。

二、茶水適量

1、茶葉的量適中,不要太多,也不宜太少。

2、茶葉過多,味道會很濃,茶葉太少,沖出的味道清淡的。

3、或者根據客人的要求,是喜歡喝濃茶還是淡茶,可以根據客人的口味把茶沖好。

4、但是也不要倒得過少,如果茶水只是浸沒過杯底就拿給客人,會顯得沒有誠意。

5、倒茶的時候,無論是小杯子還是大杯子,都不要倒得過滿了,太滿了會溢出來。

三、端茶手法

1、按照傳統(tǒng)習慣,端茶是要雙手端給客人。

2、雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,一般都是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶拿給客人飲用。

3、沒有杯耳的茶杯,是在倒?jié)M茶以后,是用雙手托住杯托,遞給客人飲用。

四、添茶有順序

1、如果客人的杯子里,需要添茶了,可以按照長輩優(yōu)先,女士優(yōu)先的準則。

2、幾個人坐在一起聊天,如果沒有什么話說,添茶就有一大好處,這是不知道該說什么時候,可以利用添茶,緩解這氛圍。

3、在為上司或者長輩添茶以后,最后也要給自己添加茶。

以上關于給客人倒茶的禮儀,大家一定要學起來哦,生活中總會用到的,千萬不要在客人面前失了禮儀。

怎樣倒茶?

1、先提壺沿茶船沿逆行轉圈,用意在于刮去壺底的水滴,俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色,剛從茶池中提出時熱氣騰騰,有如關公威風凜凜,帶兵巡城),注意磨壺時的方向,右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨,送客時則往順時針方向磨,如是左手提壺,則反之。

2、將壺中的茶倒入公道杯,可使茶湯均勻。

3、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶,當將要倒完時,把剩下的茶湯分別點入各杯中,俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯,至七分滿處為好。

4.分茶:將茶中的茶湯到入茶杯中,以七分滿為宜。

5.奉茶:自由取飲,或由專人奉上

給客人倒茶禮儀?

其一、倒茶需要按照順序排開,應自左到右順時針倒茶;其二、茶倒茶時不宜倒入太滿,七分滿為佳,避免茶水溢出,燙傷客人;其三、客人飲茶之后,則需要及時添加茶水,避免空杯;其四、遞茶時應使用杯托或杯墊,避免雙手接觸杯口。

茶桌叩指禮

晚輩向長輩

五指并攏成拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。

平輩之間

食指中指并攏,敲擊桌面,相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

長輩向晚輩

食指或中指敲擊桌面,相當于點下頭即可。

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