大家?guī)臀宜阋幌聼崃浚?燒餅一個(gè) 茶雞蛋半個(gè) 面包一口 三輝麥峰1個(gè) 熱干...
燒餅一個(gè)近240卡 茶雞蛋半個(gè)57卡 面包一口最多50卡 三輝麥峰190多卡
熱干面半碗350卡左右 雪碧100克50卡左右
總計(jì)約937卡
100卡+40卡+30卡+50卡+200卡+50卡,大概估計(jì) 的,參考哈
你可以吃了,然后試試多長(zhǎng)時(shí)間不餓,謝謝
多少個(gè)
茶雞蛋的煮法配料
以前在老家搞養(yǎng)殖的時(shí)候,雞蛋沒少吃。我不得不改變我的口味,否則我遲早會(huì)吃膩的,比如煮雞蛋,炒雞蛋,燉雞蛋,雞蛋餅,茶葉蛋等。,但是我做的茶葉蛋最多,家里人都很喜歡。孩子們每天上學(xué)時(shí)都喜歡吃幾個(gè)。茶香濃郁可口,主要是我手藝好。
茶葉蛋煮得好不好,主要看你加了什么“調(diào)料”。如果你加得好,它會(huì)給雞蛋額外的味道和顏色。今天給大家分享一些我做茶葉蛋的小經(jīng)驗(yàn)。配方和做法告訴你,自己做的茶葉蛋比外面買的好。
茶蛋法
材料:雞蛋20個(gè)
調(diào)料:花椒一把,八角4個(gè),香葉5片,桂皮3片,茴香一把,紅茶2勺,醬油3勺,鹽。
――開始制作――
第一步:煮茶葉蛋或水煮蛋時(shí),請(qǐng)不要用太新鮮的雞蛋。至少,雞蛋要在室溫下放置5天左右,這樣有利于最后去殼。然后,你應(yīng)該用清水擦洗雞蛋。煮多少雞蛋就必須洗多少,不然洗好的雞蛋再放進(jìn)去很容易變質(zhì)。
第二步:將雞蛋放入有冷水的鍋中,加入適量的鹽,將雞蛋煮沸5分鐘,然后取出放入冷水中備用,然后放入另一個(gè)鍋中的淡水,加入適量的鹽,2勺生抽,3勺生抽,4個(gè)八角,一把胡椒粉,3片桂皮,5片茴香, 一把紅茶,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘,讓香料和調(diào)味料混合。
第三步:將所有冷卻的雞蛋逐個(gè)敲碎,然后放入煮好的湯中。水開后繼續(xù)燒5分鐘關(guān)火。不要馬上把雞蛋拿出來。第二天吃之前最好先在湯里泡一夜,這樣茶蛋可以更入味,脫殼后的質(zhì)感也更漂亮。
第四步:最后告訴大家,雞蛋煮熟后極難保存。最好在3天內(nèi)完成。如果天氣太熱,記得把茶葉蛋和湯一起煮,每天一次,否則鹵好的湯容易變質(zhì),雞蛋也會(huì)變酸。大家都要小心。
有話要說
第一次煮雞蛋的時(shí)候,最好放一點(diǎn)鹽,防止蛋殼破裂,蛋液流出,這樣形狀不太好看。
所有的香料和調(diào)味品,包括茶葉,都要放在鍋里煮幾分鐘,以利于各種風(fēng)味的融合。
雞蛋不能煮太久,否則蛋黃容易變粗糙,味道不好。它的風(fēng)味關(guān)鍵不在于煮,而在于泡,所以煮好后一定要泡一夜再吃。