在家里加工茶葉需要哪些設(shè)備，費用多少，有哪些要求？

看你加工的量了，家庭的話像我家一年100斤左右干茶，兩個炒茶機(jī)，一個烘干機(jī)，算下來1萬元左右， 商用的話要貴好多倍，大約8-10萬

茶葉深加工有哪些方向？

茶點、茶粉、茶膏、茶飲料。

茶點：使用茶葉萃取物制作的糕點、面點。

茶粉：茶葉粉碎成粉后，走咖啡銷售模式。純茶粉+茶粉伴侶（糖、奶粉、木糖醇等），各類口味的混和茶粉。

茶膏：熬制茶膏后，把茶膏按單人沖泡量制成藥片形狀，包裝可以吸取口香糖包裝經(jīng)驗，小份量隨身裝、大份量禮品裝。

重點推薦！理由：打破綠茶當(dāng)年茶，次年草的短質(zhì)保期缺陷，質(zhì)保期延長，銷售范圍擴(kuò)大了，可以開創(chuàng)休閑食品新時代，引領(lǐng)小食品、快銷品新潮流。

茶飲料：飲料的利潤空間巨大，在快銷品中占據(jù)很大的市場占有率。目前茶飲料市場競爭力小，僅有東方樹葉一家品牌獨大，價格偏高?？績r格競爭，很容易打開大眾市場。

加工豆腐用石膏有哪些要求？

南方豆腐制作過程1，浸泡黃豆，一般要一整天。

2，磨豆子，石磨或者機(jī)器，機(jī)器可以自帶過濾器，把生豆?jié){和豆渣分離。

3，磨出來的豆渣和豆?jié){通過紗布過濾，分離出豆?jié){，豆渣可以制成豆渣餅。

4，豆?jié){放鍋里煮，同時把生石膏，放入火堆中烤干。石膏要烤紅為止，把里面的水分去除干凈，然后敲碎成粉。 一般按照10斤豆3兩膏的比例，放多了味道苦，少了不能結(jié)成豆腐。石膏粉中加入少量水溶解。

5，把熱的豆?jié){取出來放入容器，均勻撒入石膏水。

6，等待豆腐花的形成，乳白色的豆?jié){變成了豆腐花和清水。

然后把豆腐花倒入木箱中定型，木箱里面用紗布包裹豆腐，上面蓋上蓋子，用重物壓實，一段時間后，大功告成！------現(xiàn)在一般都不用生石膏做了，有專門的食品添加劑，葡萄糖酸內(nèi)酯，做出來的豆腐比石膏做的嫩很多。

茶葉加工設(shè)備有哪些？

茶葉加工設(shè)備主要包括以下幾種：

1.茶葉分離機(jī)：用于將茶葉中的雜質(zhì)和不合格的葉子分離出來。

2.茶葉干燥機(jī)：用于將新采摘的茶葉干燥，以保持其原有的顏色和味道。

3.茶葉烘焙機(jī)：用于烘焙茶葉，使其具有獨特的風(fēng)味和香氣。

4.茶葉碾壓機(jī)：用于碾碎茶葉，使其形成不同粒度的茶粉。

5.茶葉包裝機(jī)：用于將茶葉裝入包裝袋中，保持其新鮮度和香氣。

6.茶葉質(zhì)量檢測儀：用于檢測茶葉的質(zhì)量，以確保其達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

7.茶葉儲存設(shè)備：用于儲存茶葉，以防止被污染和變質(zhì)。

這些是常用的茶葉加工設(shè)備。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)要求的不同，您可以選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備。此外，您還可以根據(jù)生產(chǎn)流程和生產(chǎn)效率需求，選擇合適的設(shè)備。

茶葉的深加工產(chǎn)品有哪些？

茶葉深加工是指以茶鮮葉、半成品、成品茶或副產(chǎn)品為原料，應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)及加工工藝，實現(xiàn)多學(xué)科、跨領(lǐng)域、集成化、系統(tǒng)化的開發(fā)加工。它包括了兩個方面：一是將傳統(tǒng)工藝加工的成品來進(jìn)行更深層次的加工，形成新型茶飲料品種；二是提取和利用茶葉中功能性成分，并將這些產(chǎn)品應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。

典型茶葉深加工產(chǎn)品

1.茶葉機(jī)械加工、茶葉機(jī)械加工不改變茶葉的基本本質(zhì)，只改變茶葉的外部形態(tài)(如形狀、大小等)，從而使其產(chǎn)品便于貯藏、沖泡，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也更為美觀。袋泡茶(teabag)是茶葉機(jī)械加工的典型產(chǎn)品。袋泡茶是在原有茶類基礎(chǔ)上，經(jīng)過拼配、粉碎，用濾紙包裝而成的。袋泡茶沖泡速度快、茶渣易處理、使用方便、快捷，已成為茶葉消費方向和主流。目前，歐洲各國的消費量普遍占其茶葉消費量的80%以上，美國、法國甚至達(dá)到98%。

2.茶葉物理加工、通過膜濃縮、真空冷凍干燥、超細(xì)粉碎等技術(shù)改變茶葉的原始形態(tài)，使其成品不再是葉”形的固體。速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉就是此種加工工藝的典型產(chǎn)品。

(1)速溶荼(instant tea)

速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶葉為原料，經(jīng)水提、分離、濃縮、干燥加工而成的一種粉末狀或碎片狀或顆粒狀的方便固體飲料。按速溶荼的品質(zhì)特點分為純速溶茶和調(diào)味速溶茶兩大類。純速溶茶具有所用茶葉原料應(yīng)有的色香味，調(diào)味速溶茶則因調(diào)味品類不同，具有果香味、草藥香味等。速溶性是衡量速溶茶品質(zhì)的重要因子之一，以其溶解特性可分為冷溶型和熱溶型兩種品類。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解；熱溶型是指只能在50℃以上的熱水中溶解完全，熱溶型速溶茶香氣滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶花茶及調(diào)味速溶茶等L種。調(diào)味速溶茶又稱“冰茶”，它是在速溶茶基礎(chǔ)上發(fā)展起來的配制茶，起初多用來做夏季清涼飲料，加冰沖饋，故稱冰茶。我國不僅生產(chǎn)速溶紅茶，而且還生產(chǎn)富有中國特色的速溶姜茶、速溶綠茶、速溶茉莉花茶、速溶烏龍茶等?，F(xiàn)在云南已經(jīng)研究生產(chǎn)出速溶普洱茶，代表產(chǎn)品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。

(2)茶膏

茶膏是提取茶中的內(nèi)含成分，經(jīng)凈化、濃縮、干燥(成型)等工序加工而成的膏狀飲料。目前市場上茶膏主要指普洱茶膏。同普洱茶相比，茶膏的便攜性好，沖泡過程簡潔方便衛(wèi)生口感溫和厚重，像是品飲老茶的感覺，層次感豐富：茶膏具有普洱茶的營養(yǎng)成分和保健功效是茶中精品，具有很高的營養(yǎng)價值、品飲價值和廣闊的市場前景。

(3)超微茶粉

超微茶粉是用茶樹鮮葉或成品茶葉為原料，進(jìn)行超微粉碎，最終加工成顆粒度200、300日甚至1000目以上的可以直接食用的茶葉超微細(xì)粉。目前國際上主要生產(chǎn)超微紅茶和綠茶粉，我國生產(chǎn)超微烏龍茶、綠茶、紅茶、茉莉花茶和普洱茶粉。超微茶粉最大限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)和各種營養(yǎng)成分，保持茶葉的原質(zhì)、原色、原味。超微茶粉除供直接飲用外，可廣泛添加于各類食品、糖果、飲料、醫(yī)藥等之中，以強(qiáng)化其營養(yǎng)保健功效，并賦予各類食品的天然綠色和特有的茶葉風(fēng)味，同時還有效地防止食品的氧化變質(zhì)，明顯延長食品保質(zhì)期。可廣泛應(yīng)用于食品、保健品、美容、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。

pvc加工助劑有哪些用途及其要求？

在加工助劑開發(fā)與應(yīng)用過程中，按產(chǎn)品成份大致分為如下幾大類：甲基丙烯酸甲酯（MMA）/丙烯酸酯共聚物，MMA/苯乙烯共聚物，丙烯腈/苯乙烯等，目前使用量最大、效果最好的是MMA/丙烯酸酯共聚物。pvc加工助劑分類：

1）按產(chǎn)品成份分類2）按相對分子量分類加工助劑根據(jù)不同的相對分子量，也有不同的功能。相對分子量在50-150萬的加工助劑廣泛用于普通制品的加工，如：ACR-201、301、401等。相對分子量在150萬以上的加工助劑廣泛用于吹塑成型以及硬質(zhì)PVC發(fā)泡制品，如ACR-530。pvc加工助劑主要作用是：1）加快PVC的塑化過程。

2）改進(jìn)熱塑性熔體的流變性能。

3）改善熱彈性狀態(tài)下熔體力學(xué)性能。

4）提高制品的外觀質(zhì)量等綜合功能。盡管加工助劑的添加量少，但對改善PVC加工性能卻是十分重要的。

鏜孔加工的刀具技術(shù)有哪些要求？

刀具安裝時，要特別注意清潔。鏜孔刀具無論是粗加工還是精加工，在安裝和裝配的各個環(huán)節(jié)，都必須注意清潔度。刀柄與機(jī)床的裝配，刀片的更換等等，都要擦拭干凈，然后再安裝或裝配，切不可馬虎從事。

刀具進(jìn)行預(yù)調(diào)，其尺寸精度，完好狀態(tài)、必須符合要求。

可轉(zhuǎn)位鏜刀、除單刃鏜刀外，一般不采用人工試切的方法，所以加工前的預(yù)調(diào)就顯得非常重要。

預(yù)調(diào)的尺寸必須精確，要調(diào)在公差的中下限，并考慮因溫度的因素，進(jìn)行修正、補(bǔ)償。

刀具預(yù)調(diào)可在專用預(yù)調(diào)儀、機(jī)上對刀器或其他量儀上進(jìn)行。

刀具安裝后進(jìn)行動態(tài)跳動檢查。

動態(tài)跳動檢查是一個綜合指標(biāo)，它反映機(jī)床主軸精度、刀具精度以及刀具與機(jī)床的連接精度。

這個精度如果超過被加工孔要求的精度的1/2或2/3就不能進(jìn)行加工，需找出原因并消除后，才能進(jìn)行。

這一點操作者必須牢記，并嚴(yán)格執(zhí)行。否則加工出來的孔就不能符合要求。

應(yīng)通過統(tǒng)計或檢測的方法，確定刀具各部分的壽命，以保證加工精度的可靠性。

對于單刃鏜刀來講，這個要求可低一些，但對多刃鏜刀來講，這一點特別重要。

可轉(zhuǎn)位鏜刀的加工特點是：預(yù)先調(diào)刀，一次加工達(dá)到要求，必須保證刀具不損壞，否則會造成不必要的事故。

烹飪原料加工有哪些基本要求？

　　烹飪原料：是指以烹飪加工制作各種菜點得原材料?！　∨腼冊弦螅簾o毒、無害、有營養(yǎng)值、可以制作菜點材料?！　∨腼冊现械脿I養(yǎng)素分為有機(jī)物質(zhì)和無機(jī)物質(zhì)兩大類。　　有機(jī)物質(zhì)：碳水化合物、脂肪。　　蛋白質(zhì)，維生素?！　o機(jī)物質(zhì)：無機(jī)鹽、水。　　1. 碳水化合物主要存在于植物性原料中，以谷物類最為豐富，蔬菜水果忠含量也較多。　　動物性原料中含量則較少。

對于蔬菜加工有哪些基本要求？

對于加工蔬菜的基本要求如下：為保持蔬菜的新鮮和色、香、味以及營養(yǎng)成分，應(yīng)盡量減少加工。采用最少加工方法處理的果蔬，國外稱為MP果蔬。只適當(dāng)?shù)夭捎萌テぁ⑶懈?、修整等處理，果品和蔬菜仍未活體，仍能進(jìn)行呼吸，具有新鮮、方便、100%可食用的特點。

最近十幾年，此方法在發(fā)達(dá)國家廣泛使用，如用于胡蘿卜、生菜、圓白菜、韭菜、芹菜、馬鈴薯、蘋果、梨、桃、草莓、菠菜等果蔬。

凈菜、鮮切菜最符合這一要求。

當(dāng)蔬菜需要進(jìn)行進(jìn)一步處理時，也盡量不進(jìn)行熱加工，速凍蔬菜、升華干燥蔬菜、非油炸果蔬脆片等產(chǎn)品符合這一要求。

對蔬菜深加工產(chǎn)品，也盡量采用冷加工工藝。蔬菜加工產(chǎn)品應(yīng)該滿足食用方便性、多樣性要求。比如，發(fā)袋即食的鮮切菜、果蔬脆片、蔬菜罐腸食品、罐頭制品等多樣化品種;發(fā)展?fàn)I養(yǎng)更豐富的復(fù)合果蔬果汁和便于攜帶的固體果蔬汁產(chǎn)品等;發(fā)展復(fù)水性能好、營養(yǎng)損失少的冷凍干燥蔬菜制品。

要有一定的保質(zhì)期，做到安全衛(wèi)生，方便銷售。

這不僅對鮮銷蔬菜特別重要，對其他蔬菜加工產(chǎn)品也同樣重要。

因此，在蔬菜加工生產(chǎn)過程中，必須建立和實施HACCP(危害分析與關(guān)鍵點控制)體系，特別要注意不能違規(guī)使用食品添加劑，以確保視頻安全衛(wèi)生。

同時，還要重視產(chǎn)品的包裝，良好的包裝不僅可以保護(hù)產(chǎn)品，同時也方便銷售。

紙張裁切加工的質(zhì)量要求有哪些？

1、紙面應(yīng)有較好的表面強(qiáng)度,就是在膠印過程中不“掉毛”、“掉粉”、糊版。而且要潔白平滑,組織細(xì)致均勻,外觀上比一般紙白得多,手摸紙的兩面有勻滑感。

2、抗水性良好,即紙的伸縮率要小。膠印時紙被潤濕伸縮率要小,因為膠印時紙被潤濕輥筒抹水,如果紙沒有一定的抗水性,吸水后發(fā)生膨脹容易引起尺寸變化,印出的圖形往往出現(xiàn)“重影”。所以必須對這一指標(biāo)有所控制。

3、吸油墨性要快。對于印刷速度不高的普通印刷機(jī)來說,紙的吸油墨性不必太快。然而,膠印機(jī)的印刷速度快,印刷壓力較輕,油墨膜層較薄,因而必須選擇吸油墨性快的紙張。

4、必須具有足夠的拉力強(qiáng)度。這是確保膠印機(jī)正常運(yùn)行時不“斷紙”,導(dǎo)致印刷機(jī)停車,避免造成經(jīng)濟(jì)上的損失。

5、挺度要好。所謂挺度就是紙張能夠承受本身重量的能力,也就是說它不隨意彎曲、趴下,能夠直立住,抖紙時聲響也比較淳厚。膠版紙這一性能可以使紙與包橡膠布的輥簡很容易分開,保證印刷過程順利完成。