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如何開一間茶館?

來源:www.yupopomall.com???時間:2023-03-23 02:15???點擊:290??編輯:admin???手機版

因為開茶館成本低,盈利雖不太多,但收益比較穩(wěn)定。中國人從南到北都有喝茶的愛好,只要堅持長期辦下去,辦出特色來,不愁沒有顧客。

一、茶館可以開在鬧市區(qū),或者開在橫街窄巷或小鎮(zhèn)山村,最好選址在居民密集區(qū)或交通要道旁。在旅游區(qū)或名勝古跡地開茶館也是很合適的。

二、裝修總的格調是突出中國的民族性和歷史性。南方由于氣溫高,茶館可以四處敞亮,四面透風,配竹樓竹椅自然風格。而北方氣溫低,茶館要設在室內,配置紅木家具,古字古畫傳統風格。

三、辦好茶館還要營造茶館的文化娛樂氛圍。種些名貴花草和擺肆游卜設盆景,播放輕音樂,設地方戲清唱,配娛樂牌桌,供應分類剪報信息等。另外也要開辟多樣化經營,茶館以茶為主,還應適當搞一些相關經營項目,如供應西式的奶茶、咖啡、飲料、各式糕點和小吃等。

茶館的興起

唐玄宗開元年間,出現了茶館的雛形。唐玄宗天寶末年進士封演在其《封裂穗氏聞見記》卷六“飲茶”載:“開元中,泰山靈巖寺有降魔師,大興禪教。學禪,務于不寐,又不夕食,皆磨做許其飲茶。人自懷夾,到處煮飲,從此轉相仿效,遂成風俗。自鄒、齊、滄、棣,漸至京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之。不問道俗,投錢取飲?!边@種在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市、道邊“煎茶賣之”的“店鋪”,當是茶館的雛形?!杜f唐書?王涯傳》記:“太和九年五月涯等倉惶步出,至永昌里茶肆,為禁兵所擒”,則唐文宗太和年間已有正式的茶館。大唐中期國家政治穩(wěn)定,社會經濟空前繁榮,加之陸羽《茶經》的問世,使得“天下益知飲茶矣”,因而茶館不僅在產茶的江南地區(qū)迅速普及,也流傳到了北方城市。此時,茶館除予人解渴外,還兼有予人休息,供人進食的功能。

茶館一般是人們休閑娛樂的場所,近幾年來,隨著人們生活水平的不斷提高,茶館自然成為了更多高端人士品茶、休閑、會友衫橘的場地。很多人看到了茶館背后的隱藏的商機,為此開茶館成為了不少投資者的選擇。那么開一家茶館加盟店要多少錢?需要準備什么?

裝修費

開茶館與茶葉店有一定的區(qū)別,開一家茶館的面積至少需要200平方米,裝修費用在10萬元至15萬元之間,當然,如果要裝修豪華,費用自然更高。需要注意的是,茶館的裝修要特別注意窗戶設計的別致,屋頂的燈光不宜太亮,柔和舒服為好。房間的大小可以設置為兩人間、四人間以及八人間等。

家居擺件費

通常情況下,茶館的家具和擺件的花費在10萬元到50萬元之間。家具的選擇要迎合茶文化的歷史,最好選擇古典風味的造型,讓茶館的整體風格上升一個檔次。至于擺件,資金充??蛇x擇名貴的國畫、古董之類的,如果資金不足,則可以選擇一般的茶具和裝飾品。

員工費用

員工的培訓費是不可少的,首先需要聘請專業(yè)的茶藝師對店內的員工進行培訓,這需要一定的費用。員工的培訓費每人在600元左右;此外,對于新店開張所需的豎塌遲推廣費一年在10萬元左右。當然,如果能夠加盟到一些有影響力的茶葉品牌,則可以省去相應的推廣費用。

流動資金

一般來說,開一家茶館所需的流動資金在5萬元到15萬元左右,主要用于茶葉以及消耗品更換的費用。茶具之類的不必全是紫砂壺或者名家作品,否則價格太高。

店租費

店租的費用主要看地段、交通的便捷程度等,一般在城市繁華中心店租很高,我們選擇稍微偏遠一點的地方,一方面環(huán)境比較安靜,適合品茶、娛樂,另一方面店租比較便宜,所以茶館所在位置不必到太繁華熱鬧的街道,一般的就好。

近年來,隨著人余李們對于茶葉作為健康養(yǎng)生飲品的認識的不斷加深,茶葉市場也不斷地壯大,因此,開茶館相信是一種不錯的投資選擇。然而,由于茶葉市場的變化無常以及市場資源的重新配置,這就需要投資人自己用心去把握,以便及時采取應對策略。

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