班章金芽茶頭的做法?
黃金茶傳統(tǒng)制作工藝可分為五個(gè)環(huán)節(jié):采摘、攤晾、殺青、揉捻、干燥。“長攤青,重殺青”是黃金茶傳統(tǒng)制茶工藝的核心制茶要點(diǎn),制成的黃金芽干茶具有黃葉黃湯的特點(diǎn)。
黃金芽茶葉制作工藝
黃金芽茶葉制作工藝(新):
1.殺青
微波殺青機(jī)殺青,鮮葉平鋪,不重疊為宜,傳送速度設(shè)置為1.0m/min。
黃金芽茶葉制作工藝
2.揉捻
手工揉捻的方式將殺青后的茶葉,揉捻呈條形
3.將殺青葉分成6份,分別進(jìn)行兩次干燥
①初烘80℃,20min,攤涼20min,復(fù)烘80℃,20min
②初烘80℃,20min,攤涼20min,復(fù)烘100℃,20min;
③初烘80℃,20min,攤涼20min,復(fù)烘120℃,20min;
④初烘100℃,20min,攤涼20min,復(fù)烘120℃,20min;
⑤初烘100℃,20min,攤涼20min,復(fù)烘80℃,20min;
⑥初烘120℃,20min,攤涼20min,復(fù)烘80℃,20min。
4.分裝保存
黃金芽茶葉制作工藝
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面板有功能鍵比如米飯,你按米飯?jiān)侔雌饎?dòng)就行了。也可以按時(shí)間 你按所需時(shí)間再按起動(dòng)就行了,還有火力大小、加熱方式選擇,很簡單,如果按錯(cuò)有個(gè)返回鍵。