一、蔬菜殺青工藝有哪幾種？
鹽巴殺青：
做法：在食材中加入鹽巴搓揉、拌勻，破壞蔬菜表皮細胞、使蔬菜本身的酵素失去活性，有助于去除苦澀味，并讓調(diào)味料更容易滲透進去；待食材出水后，再用清水沖洗干凈并瀝干，便能用來烹飪、涼拌，或是延長鹽巴腌漬時間做成漬物。
此外，用鹽巴殺青還能保持蔬菜的爽脆口感，提升食材風味、吃起來更加鮮甜，是最常使用的殺青方式。
沸水殺青：
做法：將水煮至滾沸（100度）后，放入食材汆燙約30秒，讓酵素失去活性的殺青方式。例如花椰菜、四季豆等都會先用熱水汆燙，撈起后再冷卻或冰鎮(zhèn)，除了能夠去除澀味，還能保持其翠綠的色澤。
過油殺青：
「過油」跟汆燙一樣，皆是利用高溫讓酵素失去活性，同樣能達到保持色澤的效果，且顏色能夠比沸水汆燙更鮮艷、光澤更加，香氣也更足！但因為過油會吸收油脂，吃起來不夠清爽，所以大部分的蔬菜仍會使用沸水殺青。
而甜椒、青椒和茄子等蔬菜，因為表皮光滑、不易吸油，相當適合以過油的方式殺青；尤其是茄子，若用沸水汆燙容易氧化發(fā)黑，所以必須透過過油來保持漂亮的紫色，讓賣相更佳。
做法：將油溫加熱至140度～180度，再將食材放入熱油中快速的「燙」過，時間比沸水殺青要快速，約10～30秒即起鍋。建議可以將食材放在湯勺上再過油，就能馬上取出，免去撈食材耗費的時間；或是將食材放入淺淺的一層油內(nèi)「浸泡」，方便取出。
冷凍殺青：
冷凍殺青是將蔬菜急速冷凍，接著解凍后再烹煮。冷凍能夠讓植物細胞內(nèi)部形成冰晶，破壞植物的細胞壁，在解凍后結構便會軟化，但在拌炒后仍保有風味和清脆口感；且還能兼具延長蔬菜保存，是一舉兩得的方式，相當方便。
適合使用冷凍殺青的包括蘆筍、四季豆、青椒和碗豆等較硬實的蔬菜；當然葉菜類也行，只是因為需要切成小段，外觀較不佳。
做法：將蔬菜清洗干凈后切段，彼此不重疊地放進保鮮袋中，擠出空氣后密封，平鋪放進冷凍庫至完全結冰；烹煮前不需要解凍，直接下鍋熱炒就行，或前半小時移至室溫冷凍亦可。
二、蔬菜殺青怎樣操作？
1鹽巴殺青做法：在食材中加入鹽巴搓揉、拌勻，破壞蔬菜表皮細胞、使蔬菜本身的酵素失去活性，有助于去除苦澀味，并讓調(diào)味料更容易滲透進去；待食材出水后，再用清水沖洗干凈并瀝干，便能用來烹飪、涼拌，或是延長鹽巴腌漬時間做成漬物。此外，用鹽巴殺青還能保持蔬菜的爽脆口感，提升食材風味、吃起來更加鮮甜，是最常使用的殺青方式。2沸水殺青做法：將水煮至滾沸（100度）后，放入食材汆燙約30秒，讓酵素失去活性的殺青方式。例如花椰菜、四季豆等都會先用熱水汆燙，撈起后再冷卻或冰鎮(zhèn)，除了能夠去除澀味，還能保持其翠綠的色澤。3過油殺青「過油」跟汆燙一樣，皆是利用高溫讓酵素失去活性，同樣能達到保持色澤的效果，且顏色能夠比沸水汆燙更鮮艷、光澤更加，香氣也更足！但因為過油會吸收油脂，吃起來不夠清爽，所以大部分的蔬菜仍會使用沸水殺青。而甜椒、青椒和茄子等蔬菜，因為表皮光滑、不易吸油，相當適合以過油的方式殺青；尤其是茄子，若用沸水汆燙容易氧化發(fā)黑，所以必須透過過油來保持漂亮的紫色，讓賣相更佳。做法：將油溫加熱至140度～180度，再將食材放入熱油中快速的「燙」過，時間比沸水殺青要快速，約10～30秒即起鍋。建議可以將食材放在湯勺上再過油，就能馬上取出，免去撈食材耗費的時間；或是將食材放入淺淺的一層油內(nèi)「浸泡」，方便取出。4冷凍殺青冷凍殺青是將蔬菜急速冷凍，接著解凍后再烹煮。冷凍能夠讓植物細胞內(nèi)部形成冰晶，破壞植物的細胞壁，在解凍后結構便會軟化，但在拌炒后仍保有風味和清脆口感；且還能兼具延長蔬菜保存，是一舉兩得的方式，相當方便。適合使用冷凍殺青的包括蘆筍、四季豆、青椒和碗豆等較硬實的蔬菜；當然葉菜類也行，只是因為需要切成小段，外觀較不佳。做法：將蔬菜清洗干凈后切段，彼此不重疊地放進保鮮袋中，擠出空氣后密封，平鋪放進冷凍庫至完全結冰；烹煮前不需要解凍，直接下鍋熱炒就行，或前半小時移至室溫冷凍亦可。
三、你好，我是一個普普通通的農(nóng)民，我的問題很簡單，就是關于國家對我們農(nóng)民購買的農(nóng)機所給的補貼到哪里去...
國家給予的補貼有限額，應該在村里公示七天無異議，具體應該是跟村里、鄉(xiāng)鎮(zhèn)申請吧
補貼對象為納入實施范圍并符合補貼條件的農(nóng)牧漁民、農(nóng)場（林場）職工、直接從事農(nóng)機作業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織。在申請補貼人數(shù)超過計劃指標時，要按照公平公正公開的原則，采取公開搖號等農(nóng)民易于接受的方式確定補貼對象。對于已經(jīng)報廢老舊農(nóng)機并取得拆解回收證明的農(nóng)民，可優(yōu)先補貼。
（二）規(guī)范操作，嚴格管理。各地要嚴格執(zhí)行《辦法》和本實施指導意見的有關規(guī)定，規(guī)范操作，嚴格管理。一是公平公正確定補貼對象。在確定補貼對象時，不得優(yōu)親厚友，不得人為設置購機條件。要嚴格執(zhí)行補貼對象公示制度，在村公示不少于7天無異議后，縣級農(nóng)機化主管部門給農(nóng)民辦理補貼指標確認通知書（具體格式詳見附件2），經(jīng)與同級財政部門聯(lián)合確認后，交申請購機農(nóng)民。對價值較低的機具可將購機與公示同時進行。二是合理確定補貼額。按照“分檔科學合理直觀、定額就低不就高”的原則，科學制定非通用類補貼機具分類分檔辦法，并測算補貼額，嚴禁以農(nóng)機企業(yè)的報價作為測算補貼額的依據(jù)。要充分發(fā)揮市場機制作用，在公布補貼產(chǎn)品補貼額一覽表時不允許帶具體的生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品型號。三是嚴格執(zhí)行補貼產(chǎn)品經(jīng)銷商由生產(chǎn)企業(yè)自主推薦的制度，由農(nóng)民自主選擇經(jīng)銷商和補貼產(chǎn)品。四是嚴禁采取不合理政策保護本地區(qū)落后生產(chǎn)能力，要對?。▍^(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）內(nèi)外生產(chǎn)同一品目機具的企業(yè)一視同仁。嚴禁強行向購機農(nóng)民推薦產(chǎn)品，嚴禁企業(yè)借擴大農(nóng)機購置補貼之機亂漲價，同一產(chǎn)品銷售給享受補貼的農(nóng)民的價格不得高于銷售給不享受補貼的農(nóng)民的價格。五是繼續(xù)大力推進農(nóng)機購置補貼信息網(wǎng)絡化管理，2012年起各地要全部使用農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一開發(fā)的全國農(nóng)機購置補貼管理軟件系統(tǒng)，與財政部門實現(xiàn)信息共享，提高工作的透明度、規(guī)范性和工作效率。
四）公開信息，接受監(jiān)督。要認真貫徹《國務院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)全國政務公開領導小組關于開展依托電子政務平臺加強縣級政府政務公開和政務服務試點工作意見的通知》（國辦函[2011]號）精神，切實把農(nóng)機購置補貼政策實施情況列入政務公開和政務服務目錄，要將補貼政策內(nèi)容、操作程序、舉報電話、資金規(guī)模、執(zhí)行進度以及每名購機戶的購買機型、生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、銷售價格、補貼額度、姓名住址（不涉?zhèn)€人隱私部分）等信息在各縣（市、區(qū)）電子政務平臺的政府網(wǎng)站上公布，同時通過其他多種形式進行公布，使全社會廣泛知曉。要將享受農(nóng)機購置補貼資金情況作為村務公開的內(nèi)容，公布到村。
關于印發(fā)《2012年農(nóng)業(yè)機械購置補貼實施指導意見》的通知
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農(nóng)辦財[2011]187號
各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市、計劃單列市）農(nóng)業(yè)廳（局、委）、農(nóng)機管理局（辦公室）、財政廳（局），新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)業(yè)局、財務局，黑龍江省農(nóng)墾總局、廣東省農(nóng)墾總局：
為確保2012年農(nóng)機購置補貼政策順利實施，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，保障農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提高，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，最大限度發(fā)揮農(nóng)機購置補貼政策效應，推進農(nóng)業(yè)機械化又好又快發(fā)展，在總結近些年經(jīng)驗的基礎上，我們研究制定了《2012年農(nóng)業(yè)機械購置補貼實施指導意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
農(nóng)業(yè)部辦公廳
財政部辦公廳
二○一二年一月六日
2012年農(nóng)業(yè)機械購置補貼實施指導意見
一、總體要求
以轉(zhuǎn)變農(nóng)機化發(fā)展方式為主線，以調(diào)整優(yōu)化農(nóng)機裝備結構、提升農(nóng)機化作業(yè)水平為主要任務，加快推進主要農(nóng)作物關鍵環(huán)節(jié)機械化，積極發(fā)展畜牧業(yè)、漁業(yè)、設施農(nóng)業(yè)、林果業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品初加工機械化。要注重突出重點，向優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、關鍵薄弱環(huán)節(jié)、農(nóng)民專業(yè)合作組織傾斜，提高農(nóng)機化發(fā)展的質(zhì)量和水平；注重統(tǒng)籌兼顧，協(xié)調(diào)推進丘陵山區(qū)、血防疫區(qū)及草原牧區(qū)農(nóng)機化發(fā)展；注重扶優(yōu)扶強，大力推廣先進適用、技術成熟、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、服務到位的機具；注重陽光操作，加強監(jiān)管，進一步推進補貼政策執(zhí)行過程公平公開；注重充分發(fā)揮市場機制作用，切實保障農(nóng)民選擇購買農(nóng)機的自主權；注重發(fā)揮補貼政策的引導作用，調(diào)動農(nóng)民購買和使用農(nóng)機的積極性，促進農(nóng)業(yè)機械化和農(nóng)機工業(yè)又好又快發(fā)展。
二、實施范圍及規(guī)模
農(nóng)機購置補貼政策繼續(xù)覆蓋全國所有農(nóng)牧業(yè)縣（場）。綜合考慮各?。▍^(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）耕地面積、主要農(nóng)作物產(chǎn)量、農(nóng)作物播種面積、鄉(xiāng)村人口數(shù)、農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展重點，結合農(nóng)機購置補貼工作開展情況，確定資金控制規(guī)模。為支持春耕備耕，財政部已于2011年9月20日將2012年中央財政第一批農(nóng)機購置補貼資金130億元指標提前通知各地。各?。▍^(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）農(nóng)機化主管部門要與同級財政部門科學合理地確定本轄區(qū)內(nèi)項目實施縣（場）投入規(guī)模。補貼資金應向糧棉油作物種植大縣、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣、全國農(nóng)機化示范區(qū)（縣）、保護性耕作示范縣、全國100個農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化防治創(chuàng)建縣和1000個專業(yè)化防治示范縣、血吸蟲病防疫區(qū)縣適當傾斜。
屬省屬管理體制的上海、江蘇、安徽、陜西、甘肅、寧夏、江西、廣西、海南、云南、湖北等11?。▍^(qū)、市）地方墾區(qū)農(nóng)場和海拉爾、大興安嶺墾區(qū)農(nóng)場補貼資金規(guī)模、補貼農(nóng)場名單及資金分配額度由省級農(nóng)機化主管部門、農(nóng)墾主管部門與財政部門協(xié)商確定，納入本?。▍^(qū)、市）補貼資金使用方案。省級農(nóng)機化主管部門和財政部門要加強對農(nóng)場農(nóng)機購置補貼工作的指導，按照《農(nóng)業(yè)機械購置補貼專項資金使用管理暫行辦法》（以下簡稱《辦法》）和本實施指導意見，規(guī)范操作，統(tǒng)一管理。其他地方墾區(qū)的市、縣屬農(nóng)場的農(nóng)機購置補貼納入所在縣農(nóng)機購置補貼范圍。
三、補貼機具及補貼標準
（一）補貼機具種類。耕整地機械、種植施肥機械、田間管理機械、收獲機械、收獲后處理機械、農(nóng)產(chǎn)品初加工機械、排灌機械、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖機械、動力機械、農(nóng)田基本建設機械、設施農(nóng)業(yè)設備和其他機械等12大類46個小類180個品目機具（詳見附件1）。手扶拖拉機、微耕機僅限在血防區(qū)和丘陵山區(qū)補貼。玉米小麥兩用收割機作為小麥聯(lián)合收割機和單獨的玉米收割割臺分別補貼。
除12大類46個小類180個品目外，各地可以在12大類內(nèi)自行增加不超過30個品目的其他機具列入中央資金補貼范圍。背負式小麥聯(lián)合收割機、皮帶傳動輪式拖拉機、運輸機械、裝載機、農(nóng)用航空器、內(nèi)燃機、燃油發(fā)電機組、風力設備、水力設備、太陽能設備、包裝機械、牽引機械、設施農(nóng)業(yè)的土建部分（指用泥土、磚瓦、砂石料、鋼筋混凝土等建筑材料修砌的溫室大棚地基、墻體等）及黃淮海地區(qū)玉米籽粒聯(lián)合收割機不列入中央資金補貼范圍。
（二）補貼機具確定。農(nóng)業(yè)部根據(jù)全國農(nóng)業(yè)發(fā)展需要和國家產(chǎn)業(yè)政策確定全國補貼機具種類范圍；各?。▍^(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）結合本地實際情況，合理確定具體的補貼機具品目范圍?？h級農(nóng)機化主管部門不得隨意縮小補貼機具種類范圍，省域內(nèi)年度補貼品目數(shù)量保持一致。補貼機具必須是已列入國家支持推廣目錄和省級支持推廣目錄的產(chǎn)品。
（三）補貼標準。中央財政農(nóng)機購置補貼資金實行定額補貼，即同一種類、同一檔次農(nóng)業(yè)機械在省域內(nèi)實行統(tǒng)一的補貼標準。通用類農(nóng)機產(chǎn)品補貼額由農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一確定，非通用類農(nóng)機產(chǎn)品補貼額由各省（區(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）自行確定，單機補貼限額不超過5萬元。非通用類農(nóng)機產(chǎn)品定額補貼不得超過本省（區(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）近三年的市場平均銷售價格的30%，重點血防區(qū)主要農(nóng)作物耕種收及植保等大田作業(yè)機械補貼定額測算比例不得超過50%。各?。▍^(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）要按程序向社會公布補貼機具補貼額一覽表并報農(nóng)業(yè)部、財政部備案（補貼額一覽表式樣見附件2）。要加強對補貼產(chǎn)品市場價格的調(diào)查摸底，動態(tài)跟蹤市場變化情況，對過高的補貼額及時做出調(diào)整，并按調(diào)整后的補貼額結算，補貼額調(diào)整情況要報農(nóng)業(yè)部、財政部備案。
100馬力以上大型拖拉機、高性能青飼料收獲機、大型免耕播種機、擠奶機械、大型聯(lián)合收割機、水稻大型浸種催芽程控設備、烘干機單機補貼限額可提高到12萬元；甘蔗收獲機、200馬力以上拖拉機單機補貼額可提高到20萬元；大型棉花采摘機單機補貼額可提高到30萬元。
不允許對省內(nèi)外企業(yè)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品實行差別對待。
四、補貼對象和經(jīng)銷商的確定
補貼對象為納入實施范圍并符合補貼條件的農(nóng)牧漁民、農(nóng)場（林場）職工、直接從事農(nóng)機作業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織。在申請補貼人數(shù)超過計劃指標時，要按照公平公正公開的原則，采取公開搖號等農(nóng)民易于接受的方式確定補貼對象。對于已經(jīng)報廢老舊農(nóng)機并取得拆解回收證明的農(nóng)民，可優(yōu)先補貼。
補貼機具經(jīng)銷商必須經(jīng)工商部門注冊登記，取得經(jīng)銷農(nóng)機產(chǎn)品的營業(yè)執(zhí)照，具備一定的人員、場地和技術服務能力等條件。經(jīng)銷商名單由農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)農(nóng)業(yè)部及省級農(nóng)機化主管部門規(guī)定的經(jīng)銷商資質(zhì)條件自主提出，報省級農(nóng)機化主管部門統(tǒng)一公布，供農(nóng)民自主選擇。農(nóng)機化主管部門和生產(chǎn)企業(yè)應加強對補貼機具經(jīng)銷商的監(jiān)督管理。補貼機具經(jīng)銷商必須規(guī)范操作，誠信經(jīng)營，銷售產(chǎn)品時要在顯著位置明示配置，公開價格，并不得代辦補貼手續(xù)。
補貼對象可以在省域內(nèi)自主選機購機，允許跨縣選擇經(jīng)銷商購機。
五、開展操作方式創(chuàng)新試點
為進一步落實好農(nóng)機購置補貼政策，推進工作創(chuàng)新，堵塞各種可能的漏洞，簡化程序，提高效率，各地可在保證資金安全、讓農(nóng)民得實惠、給企業(yè)創(chuàng)造公平競爭環(huán)境的前提下，繼續(xù)開展資金結算級次下放、選擇少數(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需且有利于農(nóng)機裝備結構調(diào)整和布局優(yōu)化的農(nóng)機品目在省域內(nèi)滿足所有農(nóng)民申購需求補貼等試點；同時，開展選擇部分市縣實行全價購機后憑發(fā)票領取補貼等試點。提倡農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)采取直銷的方式直接配送農(nóng)機產(chǎn)品，減少購機環(huán)節(jié)，實現(xiàn)供需對接。
擬開展試點的省份要認真研究，周密考慮，科學設計，制定切實可行的方案，報農(nóng)業(yè)部、財政部審定后實施。
六、工作措施
（一）加強領導，密切配合。各級農(nóng)機化主管部門、財政部門要進一步提高思想認識，加強組織領導，建立工作責任制，層層簽訂責任狀，明確任務和責任。要制定農(nóng)機購置補貼工作考核辦法，注重工作績效，加大工作考核力度，并將考核結果要與補貼資金分配掛鉤。要認真做好調(diào)查摸底、方案制定、動員部署、培訓指導等工作。要與當?shù)胤N植業(yè)、畜牧、漁業(yè)、農(nóng)墾以及水利、林業(yè)等部門搞好溝通協(xié)調(diào)，切實把牧業(yè)、林業(yè)和抗旱、節(jié)水機械設備納入補貼范圍。要建立健全縣級農(nóng)機購置補貼工作機制，成立由縣領導牽頭，人大政協(xié)、紀檢監(jiān)察、財政、農(nóng)機、公安、工商、農(nóng)口相關部門參加的縣級農(nóng)機購置補貼工作領導小組，共同研究確定補貼資金分配、重點推廣機具種類等事宜，并聯(lián)合對補貼政策實施進行監(jiān)管。同時，強化縣級農(nóng)機部門內(nèi)部約束機制，必須邀請紀檢監(jiān)察部門全程參與，對補貼資金分配、重點推廣機具種類等問題的初步意見，須由集體研究決定，經(jīng)縣級補貼工作領導小組研究確定后實施，并報省級農(nóng)機化主管部門備案。省級財政部門要安排必要的管理工作經(jīng)費，對開展政策宣傳、公示、建立信息檔案等方面的支出給予保證。嚴禁擠占挪用中央財政補貼資金用于工作經(jīng)費。
（二）規(guī)范操作，嚴格管理。各地要嚴格執(zhí)行《辦法》和本實施指導意見的有關規(guī)定，規(guī)范操作，嚴格管理。一是公平公正確定補貼對象。在確定補貼對象時，不得優(yōu)親厚友，不得人為設置購機條件。要嚴格執(zhí)行補貼對象公示制度，在村公示不少于7天無異議后，縣級農(nóng)機化主管部門給農(nóng)民辦理補貼指標確認通知書（具體格式詳見附件2），經(jīng)與同級財政部門聯(lián)合確認后，交申請購機農(nóng)民。對價值較低的機具可將購機與公示同時進行。二是合理確定補貼額。按照“分檔科學合理直觀、定額就低不就高”的原則，科學制定非通用類補貼機具分類分檔辦法，并測算補貼額，嚴禁以農(nóng)機企業(yè)的報價作為測算補貼額的依據(jù)。要充分發(fā)揮市場機制作用，在公布補貼產(chǎn)品補貼額一覽表時不允許帶具體的生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品型號。三是嚴格執(zhí)行補貼產(chǎn)品經(jīng)銷商由生產(chǎn)企業(yè)自主推薦的制度，由農(nóng)民自主選擇經(jīng)銷商和補貼產(chǎn)品。四是嚴禁采取不合理政策保護本地區(qū)落后生產(chǎn)能力，要對省（區(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）內(nèi)外生產(chǎn)同一品目機具的企業(yè)一視同仁。嚴禁強行向購機農(nóng)民推薦產(chǎn)品，嚴禁企業(yè)借擴大農(nóng)機購置補貼之機亂漲價，同一產(chǎn)品銷售給享受補貼的農(nóng)民的價格不得高于銷售給不享受補貼的農(nóng)民的價格。五是繼續(xù)大力推進農(nóng)機購置補貼信息網(wǎng)絡化管理，2012年起各地要全部使用農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一開發(fā)的全國農(nóng)機購置補貼管理軟件系統(tǒng)，與財政部門實現(xiàn)信息共享，提高工作的透明度、規(guī)范性和工作效率。
（三）加強引導，科學調(diào)控。農(nóng)機購置補貼既是強農(nóng)惠農(nóng)政策，又是一項產(chǎn)業(yè)促進政策。各地要正確把握政策取向，充分發(fā)揮補貼政策的調(diào)控作用，采取公式法或因素法確定各地補貼資金規(guī)模，因地制宜確定補貼機具品目范圍，科學分檔測算補貼額。鼓勵突出補貼重點，向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需的薄弱環(huán)節(jié)機械給予重點傾斜，促進農(nóng)機裝備結構布局優(yōu)化，提高薄弱環(huán)節(jié)農(nóng)機化水平，加快落后地區(qū)農(nóng)機化發(fā)展步伐，全面提升農(nóng)機化發(fā)展質(zhì)量。要深入搞好農(nóng)機裝備需求調(diào)研，科學分析現(xiàn)狀與不足，因地制宜制定中長期農(nóng)機購置補貼規(guī)劃，為補貼政策持續(xù)深入實施提供有效支撐。
（四）公開信息，接受監(jiān)督。要認真貫徹《國務院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)全國政務公開領導小組關于開展依托電子政務平臺加強縣級政府政務公開和政務服務試點工作意見的通知》（國辦函[2011]號）精神，切實把農(nóng)機購置補貼政策實施情況列入政務公開和政務服務目錄，要將補貼政策內(nèi)容、操作程序、舉報電話、資金規(guī)模、執(zhí)行進度以及每名購機戶的購買機型、生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、銷售價格、補貼額度、姓名住址（不涉?zhèn)€人隱私部分）等信息在各縣（市、區(qū)）電子政務平臺的政府網(wǎng)站上公布，同時通過其他多種形式進行公布，使全社會廣泛知曉。要將享受農(nóng)機購置補貼資金情況作為村務公開的內(nèi)容，公布到村。要全面落實《農(nóng)業(yè)部辦公廳關于深入推進農(nóng)機購置補貼政策信息公開工作的通知》（農(nóng)辦機[2011]33號）要求，至少每半月應公布一次各縣（市、區(qū)）補貼資金使用進度，有關文件簽發(fā)5個工作日之內(nèi)應向社會公開相關信息。在年度補貼工作結束后，縣級農(nóng)機化主管部門要以公告的形式公開本縣補貼資金額度、農(nóng)民分戶實際購機數(shù)量、金額等情況，接受社會監(jiān)督。
（五）嚴肅紀律，加強監(jiān)管。各級農(nóng)機化主管部門、財政部門要加強對農(nóng)機購置補貼工作的監(jiān)管，把國務院“三個嚴禁”和農(nóng)業(yè)部“四個禁止”“八個不得”及《農(nóng)業(yè)部關于加快推進農(nóng)機購置補貼廉政風險防控機制建設的意見》（農(nóng)機發(fā)[2011]4號）等要求落到實處。一要加大監(jiān)督檢查力度。省級農(nóng)機化主管部門要制定監(jiān)管督查方案，加強對各地補貼實施情況的督導檢查，組織市縣兩級開展專項檢查和重點抽查，嚴查倒賣補貼指標、套取補貼資金、亂收費及委托經(jīng)銷商辦理手續(xù)等違規(guī)行為。要將督導檢查情況和對各類違規(guī)違紀案件的查處情況及時報農(nóng)業(yè)部、財政部及駐農(nóng)業(yè)部紀檢監(jiān)察機構。對問題較大的縣市在全省農(nóng)機、財政系統(tǒng)進行通報，并抄送省級紀檢監(jiān)察部門，建議對相關責任人按規(guī)定給予黨紀政紀處分；情節(jié)嚴重構成犯罪的，建議移送司法機關處理。二要加大財政部門監(jiān)管力度。各級特別是基層財政部門要按照《財政部關于切實加強農(nóng)機購置補貼政策實施監(jiān)管工作的通知》（財農(nóng)[2011]17號）要求，主動參與農(nóng)機購置補貼政策具體實施工作，在補貼資金使用管理、補貼對象和補貼種類及補貼產(chǎn)品經(jīng)銷商確定、農(nóng)民實際購機情況核實等方面，積極履行職責，充分發(fā)揮就地就近實施監(jiān)管優(yōu)勢?？h級財政部門要會同農(nóng)機等有關部門，按照不低于購機農(nóng)民10%的比例，對農(nóng)民購機后實際在用情況進行抽查核實，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并將抽查核實及處理情況上報省級財政部門、農(nóng)機化主管部門。省級財政部門應督促和指導基層財政部門做好農(nóng)機購置補貼政策實施監(jiān)管工作。三要嚴格管理補貼產(chǎn)品產(chǎn)銷企業(yè)。嚴格按照農(nóng)業(yè)部及省級農(nóng)機化主管部門關于補貼產(chǎn)品生產(chǎn)及經(jīng)銷企業(yè)監(jiān)督管理有關規(guī)定，對參與違法違規(guī)操作的經(jīng)銷商，及時列入黑名單并予公布，被列入黑名單的經(jīng)銷商及其法定代表人永久不得參與補貼產(chǎn)品經(jīng)銷活動；對參與違法違規(guī)操作的生產(chǎn)企業(yè)要及時取消其補貼產(chǎn)品補貼資格，非法侵占補貼資金應足額退回財政部門；對違規(guī)違紀性質(zhì)惡劣的生產(chǎn)或經(jīng)銷企業(yè)，建議工商部門吊銷其營業(yè)執(zhí)照。情節(jié)嚴重構成犯罪的，協(xié)調(diào)司法機關處理。
（六）加強宣傳，搞好服務。各地農(nóng)機購置補貼資金使用方案要及時向社會公布，充分利用各類新聞媒體，加強農(nóng)機購置補貼的宣傳工作，特別是要做好對農(nóng)民的宣傳引導，讓農(nóng)民了解農(nóng)機購置補貼政策內(nèi)容、程序和要求。要搞好咨詢服務，認真答疑解惑。要高度重視與企業(yè)的資金結算工作，鼓勵與生產(chǎn)企業(yè)結算，增加結算頻次，補貼實施后至少每季度結算一次補貼資金，減輕農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)資金周轉(zhuǎn)壓力，有條件的省可以采取預結算等方式加快結算。要協(xié)調(diào)農(nóng)機企業(yè)做好補貼機具的供貨工作，督促企業(yè)做好售后服務工作。要加強補貼機具的質(zhì)量監(jiān)督，了解補貼機具的質(zhì)量狀況和農(nóng)民的反映，安排專門機構受理農(nóng)民投訴，對存在質(zhì)量問題、農(nóng)民投訴較為集中的機具及其生產(chǎn)企業(yè)，應按管理權限及時取消其補貼資格，保護農(nóng)民的權益。要繼續(xù)做好農(nóng)機購置補貼執(zhí)行進度統(tǒng)計及信息報送工作，實行信息周報制度，農(nóng)機購置補貼執(zhí)行進度數(shù)據(jù)通過全國農(nóng)機購置補貼管理軟件系統(tǒng)獲取。及時開展半年和全年專項執(zhí)行情況的總結，分別在2012年6月20日和11月30日前，將上半年和全年農(nóng)機購置補貼（包括地方財政安排的補貼）實施情況總結報告報送農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化管理司、財務司和財政部農(nóng)業(yè)司。
農(nóng)業(yè)部、財政部將把上述措施的落實情況作為對各地工作考核的重要內(nèi)容之一，并在2012年下半年進行抽查。
七、申報程序
各?。▍^(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）農(nóng)機化主管部門、財政部門要根據(jù)本指導意見，提出實施縣（場）名單和資金指標分配意見，并制定本?。▍^(qū)、市、兵團、農(nóng)墾）補貼資金使用方案，于2012年1月20日前聯(lián)合上報農(nóng)業(yè)部、財政部（各一式二份）備案。
附件1：
2012年全國農(nóng)機購置補貼機具種類范圍
（12大類46個小類180個品目）
1．耕整地機械
1.1耕地機械
1.1.1 鏵式犁
1.1.2 翻轉(zhuǎn)犁
1.1.3 圓盤犁
1.1.4 旋耕機
1.1.5 耕整機（水田、旱田）
1.1.6 微耕機
1.1.7 田園管理機
1.1.8 開溝機（器）
1.1.9深松機
1.1.10淺耕深松機
1.1.11機滾船
1.1.12機耕船
1.1.13聯(lián)合整地機
1.2 整地機械
1.2.1釘齒耙
1.2.2彈齒耙
1.2.3圓盤耙
1.2.4滾子耙
1.2.5驅(qū)動耙
1.2.6起壟機
1.2.7鎮(zhèn)壓器
1.2.8合墑器
1.2.9滅茬機
2．種植施肥機械
2.1播種機械
2.1.1條播機
2.1.2穴播機
2.1.3異型種子播種機
2.1.4小粒種子播種機
2.1.5根莖類種子播種機
2.1.6水稻（水旱）直播機
2.1.7免耕播種機
2.1.8抗旱坐水種機械
2.2育苗機械設備
2.2.1秧盤播種成套設備（含床土處理）
2.2.2 秧田播種機
2.2.3 種子處理設備（采摘、調(diào)制、浮選、浸種、催芽、脫芒等）
2.2.4 營養(yǎng)缽壓制機
2.2.5 起苗機
2.3 栽植機械
2.3.1油菜栽植機
2.3.2水稻插秧機
2.3.3水稻擺秧機
2.3.4甘蔗種植機
2.3.5草皮栽補機
2.3.6樹木移栽機
2.3.7甜菜移栽機
2.4施肥機械
2.4.1施肥機（化肥）
2.4.2撒肥機（廄肥）
2.4.3追肥機（液肥）
2.4.4中耕追肥機
2.5 地膜機械
2.5.1地膜覆蓋機
2.5.2殘膜回收機
2.6 食用菌生產(chǎn)機械
3．田間管理機械
3.1中耕機械
3.1.1中耕機
3.1.2培土機
3.1.3除草機
3.1.4埋藤機
3.2植保機械
3.2.1電動噴霧器（含背負式、手提式）
3.2.2機動噴霧噴粉機（含背負式機動噴霧噴粉機、背負式機動噴霧機、背負式機動噴粉機）
3.2.3動力噴霧機（含擔架式、推車式機動噴霧機）
3.2.4噴桿式噴霧機（含牽引式、自走式、懸掛式噴桿噴霧機）
3.2.5風送式噴霧機（含自走式、牽引式風送噴霧機）
3.2.6 煙霧機（含常溫煙霧機、熱煙霧機）
3.2.7殺蟲燈（含滅蛾燈、誘蟲燈）
3.3 修剪機械
3.3.1嫁接設備
3.3.2茶樹修剪機
3.3.3樹木修剪機
3.3.4草坪修剪機
3.3.5割灌機
4．收獲機械
4.1 谷物收獲機械
4.1.1自走輪式谷物聯(lián)合收割機（全喂入）
4.1.2自走履帶式谷物聯(lián)合收割機（全喂入）
4.1.3半喂入聯(lián)合收割機
4.1.4大豆收獲專用割臺
4.1.5割曬機
4.1.6割捆機
4.2玉米收獲機械
4.2.1背負式玉米收獲機
4.2.2自走式玉米收獲機
4.2.3自走式玉米聯(lián)合收獲機（具有脫粒功能）
4.2.4穗莖兼收玉米收獲機
4.2.5玉米收割割臺
4.3 棉麻作物收獲機
4.3.1棉花收獲機
4.3.2麻類作物收獲機
4.4花卉（茶葉）采收機械
4.4.1采茶機
4.5籽粒作物收獲機械
4.5.1油菜籽收獲機
4.5.2草籽收獲機
4.5.3花生收獲機
4.6根莖作物收獲機械
4.6.1薯類收獲機
4.6.2甘蔗收獲機
4.6.3甘蔗割鋪機
4.6.4甘蔗剝?nèi)~機
4.6.5甜菜收獲機
4.7飼料作物收獲機械
4.7.1青飼料收獲機
4.7.2牧草收獲機
4.7.3割草機
4.7.4翻曬機
4.7.5摟草機
4.7.6撿拾壓捆機
4.7.7壓捆機
4.7.8飼草裹包機
4.8莖稈收集處理機械
4.8.1秸稈粉碎還田機
4.8.2高桿作物割曬機
5.收獲后處理機械
5.1 脫粒機械
5.1.1稻麥脫粒機
5.1.2玉米脫粒機
5.2 清選機械
5.2.1 糧食清選機
5.2.2種子清選機
5.2.3揚場機
5.3 剝殼（去皮）機械
5.3.1玉米剝皮機
5.3.2花生脫殼機
5.3.3棉籽剝殼機
5.4干燥機械
5.4.1糧食烘干機
5.4.2種子烘干機
5.4.3油菜籽烘干機
5.4.4籽棉烘干機
5.4.5果蔬烘干機
5.4.6蠶繭收烘機械
5.4.7熱風爐
5.5 種子加工機械
5.5.1種子包衣機
5.6 倉儲機械
5.6.1簡易保鮮儲藏設備
6．農(nóng)產(chǎn)品初加工機械
6.1碾米機械
6.1.1碾米機
6.2磨粉（漿）機械
6.2.1磨粉機
6.3果蔬加工機械
6.3.1水果分級機
6.3.2水果打蠟機
6.3.3蔬菜清洗機
6.3.4薯類分級機
6.3.5蔬菜分級機
6.4茶葉加工機械
6.4.1茶葉殺青機
6.4.2茶葉揉捻機
6.4.3茶葉炒(烘)干機
6.4.4茶葉篩選機
6.5劍麻加工機械
6.5.1刮麻機
6.6天然橡膠初加工專用機械
7．排灌機械
7.1水泵
7.1.1離心泵
7.1.2潛水泵
7.2 噴灌機械設備
7.2.1噴灌機
7.2.2微灌設備（微噴、滴灌、滲灌）
7.2.3 灌溉用過濾器
7.3 其他排灌機械
7.3.1風力揚水機
7.3.2抗旱機泵
7.3.3水井鉆機
8．畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖機械
8.1飼料（草）加工機械設備
8.1.1青貯切碎機
8.1.2鍘草機
8.1.3揉絲機
8.1.4壓塊機
8.1.5飼料粉碎機
8.1.6飼料混合機
8.1.7飼料破碎機
8.1.8飼料攪拌機
8.1.9顆粒飼料壓制機
8.2畜牧飼養(yǎng)機械
8.2.1孵化機
8.2.2螺旋喂料機
8.2.3送料機
8.2.4清糞機（車）
8.2.5網(wǎng)圍欄
8.2.6水簾降溫設備
8.3畜產(chǎn)品采集加工機械設備
8.3.1擠奶機
8.3.2剪羊毛機
8.3.3貯奶罐
8.3.4冷藏罐
8.4水產(chǎn)養(yǎng)殖機械
8.4.1增氧機
8.4.2投餌機
8.4.3網(wǎng)箱養(yǎng)殖設備
8.4.4水體凈化處理設備
8.4.5織網(wǎng)機
8.5其他畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖機械
8.5.1養(yǎng)蜂專用平臺（含蜜蜂踏板、蜂箱保濕裝置、蜜蜂飼喂裝置、電動搖蜜機、電動取漿器、花粉干燥箱）
9．動力機械
9.1拖拉機
9.1.1輪式拖拉機
9.1.2手扶拖拉機
9.1.3履帶式拖拉機
10．農(nóng)田基本建設機械
10.1挖掘機械
10.1.1農(nóng)用挖掘機（斗容量≤0.4m3）
10.1.2挖坑機
10.2平地機械
10.2.1平地機
10.3清淤機械
10.3.1清淤機
11．設施農(nóng)業(yè)設備
11.1日光溫室設施設備
11.1.1卷簾機
11.1.2保溫被
11.1.3加溫爐
11.2連棟溫室設施設備
11.2.1開窗機
11.2.2拉幕機（含遮陽網(wǎng)、保溫幕）
11.2.3排風機
11.2.4溫簾
11.2.5二氧化碳發(fā)生器
11.2.6加溫系統(tǒng)（含燃油熱風爐、熱水加溫系統(tǒng)）
11.2.7灌溉首部（含灌溉水增壓設備、過濾設備、水質(zhì)軟化設備、灌溉施肥一體化設備以及營養(yǎng)液消毒設備等）
12．其它機械
12.1廢棄物處理設備
12.1.1固液分離機
12.1.2廢棄物料烘干機
12.1.3有機廢棄物好氧發(fā)酵翻堆機
12.1.4有機廢棄物干式厭氧發(fā)酵裝置
12.1.5沼液沼渣抽排設備
附件2：
?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市） 年農(nóng)機購置補貼機具
補貼額一覽表
序號 大類 小類 品目 分檔名稱 基本配置和參數(shù) 中央財政補貼額 地方財政補貼額 備注
對于國家對農(nóng)民這方面的補貼，可能各省還存在不同，可以通過各?。▍^(qū)、市）公布的年度農(nóng)機補貼資金使用方案和補貼目錄，了解購買哪些種類機具能夠享受補貼。?。▍^(qū)、市）年度農(nóng)機補貼資金使用方案和補貼目錄，要向社會公布。
應注意，并不是對購買所有農(nóng)機產(chǎn)品都給予補貼。只有經(jīng)過嚴格篩選，列入各?。▍^(qū)、市）年度補貼目錄的產(chǎn)品才能享受補貼。了解各省（區(qū)、市）年度補貼目錄有三個主要渠道：一是農(nóng)業(yè)部將在中國農(nóng)業(yè)機械化信息網(wǎng)上公布；二是各省在本省內(nèi)通過印發(fā)紙質(zhì)文件、報刊雜志、鄉(xiāng)村張榜等形式，向農(nóng)民公布補貼產(chǎn)品目錄，保障農(nóng)民知情權。三是向當?shù)剞r(nóng)機管理部門咨詢。
購買補貼產(chǎn)品須到企業(yè)指定的補貼產(chǎn)品經(jīng)銷商購置。補貼機具經(jīng)銷商由農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)自主提出，報經(jīng)省級農(nóng)機主管部門統(tǒng)一向社會公布。
你說的有錢人或者領導親戚可以搞到，那肯定存在著黑幕交易或者瀆職行為，你可以向紀委舉報，也可以向媒體申請報道，國內(nèi)越是偏遠地方可能這種情況越多！
這是現(xiàn)在的常態(tài)，已經(jīng)見怪不怪了。找農(nóng)機銷售處他會幫你想辦法的，我們這邊就這樣解決
序號 日期 辦理過程
1 2012/05/31 09:22:59 您的投訴已經(jīng)轉(zhuǎn)交湖南省信訪局辦理。
2 2012/06/01 08:06:24 您的投訴已經(jīng)轉(zhuǎn)交湖南省懷化市信訪局辦理。
3 2012/06/01 08:22:40 您的投訴已經(jīng)轉(zhuǎn)交湖南省懷化市沅陵縣信訪局辦理
投訴====o----360------0度 又回到原來的位置了 哈哈哈 蒼生??！