碎銀子有糯米香的主要是因?yàn)榕疵紫闳~的存在。碎銀子在制作以及加工時(shí),首先選取優(yōu)質(zhì)、勻稱(chēng)的的碎銀子茶,然后利用茶葉本身容易吸味的特性,采取蒸吸技術(shù),用下層蒸煮糯米香葉,上層放上熟茶原料悶蒸,最終制成的成品碎銀子茶便具有了獨(dú)特的糯米香
糯米茶不是碎銀子
碎銀子是在古樹(shù)老茶頭的基礎(chǔ)上,通過(guò)機(jī)器重力擠壓后切割成的均勻小塊,最后經(jīng)反復(fù)篩選后精制而成,碎銀子又名茶化石,本質(zhì)上是老茶頭的一種,碎銀子外形小巧,似散碎銀子且緊結(jié),其光澤感強(qiáng),顏色較深,口感飽滿(mǎn)。
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