準(zhǔn)備材料:桑葉,采摘桑葉的手套,土灶鍋,木柴,鍋鏟,晾曬桑葉用的曬箕,玻璃杯。
1、采摘新鮮桑葉。
2、整理采摘下來(lái)的桑葉。
3、將整理好的桑葉切小塊。
4、殺青,鍋內(nèi)放清水,燒開(kāi)后,將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán),用大火、急火迅速蒸,待上大氣后,根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘。
5、揭開(kāi)蓋查看,以桑葉軟熟保持鮮綠為好,立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。
6、炒桑葉。將晾曬好的桑葉放入熱鍋中,用木扒不停地翻動(dòng),使水分盡快蒸發(fā),至大半干時(shí)改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致;
7、整理炒好的桑葉茶,放在陽(yáng)光下放涼晾曬。
8、晾曬好的桑葉茶用容器裝起來(lái)。
9、加熱水泡茶。
柴火?。。。?!
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1、從事保健茶生產(chǎn)的年限,品牌的歷史。
2、企業(yè)資質(zhì),證照是否齊全,證照內(nèi)容是否相符。
3、是否有豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),市場(chǎng)口碑的優(yōu)劣。
4、是否擁有規(guī)范的廠房。
通過(guò)以上條件應(yīng)該能幫你篩選出你需要的廠家,湖北就還有幾家這樣的企業(yè),其中的芝元堂就在武漢,建議你還是實(shí)地考察下比較好。
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