茶葉分類的生化依據(jù)為？

答案: 以茶多酚氧化程度為序 以酶學(xué)為基礎(chǔ)的茶葉分類

亞胺的命名與分類？

亞胺通常由氨或一級(jí)（伯）胺與醛、酮縮合制得。由氨所得的亞胺極不穩(wěn)定，常在生成的同時(shí)發(fā)生聚合反應(yīng)，例如氨與甲醛反應(yīng)的產(chǎn)物是六亞甲基四胺。亞胺可作合成氮芥的原料。亞胺有毒，對(duì)皮膚有刺激性。

中文名

亞胺

特 性

有毒，對(duì)皮膚有刺激性

立體化學(xué)

托普反應(yīng)和齊格勒反應(yīng)

生物作用

脫氨

亞胺的簡(jiǎn)介

亞胺是羰基（醛羰基或酮羰基）上的氧原子被氮所取代后形成的一類有機(jī)化合物，通式是R2C=NR′，其中R和R′可以是烴基或氫。氮原子還攜帶一個(gè)氫原子或另一些有機(jī)物殘基。亞胺一般都不穩(wěn)定，往往難以分離得到。但碳-氮鍵與 芳基相連的亞胺一般都比較穩(wěn)定，通常稱為席夫堿。亞胺的某些 化學(xué)性質(zhì)很像羰基化合物。亞胺通常由氨或一級(jí)(伯)胺與醛、酮 縮合制得。由氨所得的亞胺極不穩(wěn)定，常在生成的同時(shí)發(fā)生聚合反應(yīng)，例如氨與甲醛反應(yīng)的產(chǎn)物是六亞甲基四胺。物，經(jīng)還原可以制得胺；亞胺 水解時(shí)生成醛或酮， 水解反應(yīng)實(shí)際是醛、酮與胺縮合的逆反應(yīng)。因此亞胺，尤其是席夫堿可以作為羰基保護(hù)基在合成中使用，由一級(jí)(伯)胺與醛、酮縮合所得的亞胺相對(duì)穩(wěn)定些，可用常規(guī)方法分離得到，但也都比較容易分解。芳香胺與醛、酮或一級(jí)(伯)胺與芳香醛、酮縮合的亞胺(即席夫堿)較穩(wěn)定。亞胺可作合成氮芥的原料。亞胺有毒，對(duì)皮膚有刺激性

命名與分類

亞胺可視為醛或酮中氧原子被NR基團(tuán)（R可以是氫或有機(jī)基團(tuán)）所取代得到的產(chǎn)物。若NR中的R=H，化合物為一級(jí)亞胺；若R= 烴基，則化合物為二級(jí)亞胺。亞胺是一種可參與多種反應(yīng)的化合物，其應(yīng)用在有機(jī)化學(xué)中隨處可見。 若R3=OH，則稱為：肟；若R3=NH2，則稱為：腙。

二級(jí)酮亞胺

醛亞胺與酮亞胺

當(dāng)一級(jí)亞胺的碳原子上連接了一個(gè)氫原子則稱為：一級(jí)醛亞胺；二級(jí)亞胺具有這樣的形式則稱為：二級(jí)醛亞胺。一級(jí)亞胺的 碳原子連接了兩個(gè)烴基則稱為：一級(jí)酮亞胺；二級(jí)亞胺具有這種形式則稱為：二級(jí)酮亞胺。

別名

4,4'-二氨基苯醚1（1.00 g，5.00 mmol）與o-香草醛2（1.52 g，10.00 mmol）在甲醛（40.00 mL）中混合，在室溫下靜待1小時(shí)，會(huì)出現(xiàn)橙色沉淀，經(jīng)過濾和用甲醇洗滌過后，即可得到純凈的施夫堿 3（2.27 g、97.00 %）。

亞胺有許多別名，它們不按照IUPAC命名法進(jìn)行命名。若亞胺的R3為烷基或 芳基取代基，則稱之為：希夫堿，其為紀(jì)念化學(xué)家雨果·希夫。希夫堿的生成是酶與底物結(jié)合的常見形式。酶的伯胺殘基會(huì)進(jìn)攻底物上的 羰基（醛或酮），形成穩(wěn)定的中間產(chǎn)物施夫堿。例如： 醛縮酶與1,6-二磷酸果糖的結(jié)合，生成3-磷酸甘油醛和磷酸二羥丙酮。

亞胺的合成

制備亞胺的典型方法是通過伯胺和醛發(fā)生 縮合反應(yīng)（與酮縮合相比較少見）。該反應(yīng)機(jī)理是胺的孤對(duì)電子先進(jìn)攻 羰基發(fā)生親核加成，得到半縮醛胺（-C(OH)(NHR)-）中間體，而后繼續(xù)消除一分子水得到亞胺（更詳細(xì)的機(jī)理參見烷基亞胺去氧雙 取代反應(yīng)）。由于反應(yīng)平衡更傾向于羰基化合物與胺一側(cè)，因此反應(yīng)過程需要共沸蒸餾、回流分水或使用脫水試劑如：分子篩，以使平衡向形成亞胺化合物的方向移動(dòng)。

下列為合成亞胺的一些方法：

·碳原子上含活潑氫的化合物與亞硝基化合物發(fā)生縮和反應(yīng)生成亞胺。

·Stieglitz重排反應(yīng)中，三苯基取代的N-鹵代胺重排制備芳香二級(jí)亞胺。

·半縮醛胺的脫水反應(yīng)制備亞胺。

·施密特反應(yīng)烯烴與疊氮酸得到亞胺中間體。

·Hoesch反應(yīng)中，腈與鹽酸和芳烴得到亞胺，以制備芳香酮。

·Asinger反應(yīng)中，通過亞胺合成3- 噻唑啉。

亞胺的反應(yīng)

亞胺參與的最重要的反應(yīng)為 水解反應(yīng)，即合成相應(yīng)的胺與 羰基化合物的反應(yīng)，其他亞胺參與的反應(yīng)大多類似于醛與 酮類化合物的反應(yīng)。

·亞胺與另一分子胺反應(yīng)得到 縮醛胺，例如合成：瓜環(huán)。

·在氮雜－狄爾斯－阿爾德反應(yīng)中，亞胺與二烯烴反應(yīng)得到四氫吡啶。

·亞胺可與間氯過氧苯 甲酸（mCPBA）發(fā)生 氧化反應(yīng)得到氧雜氮 雜環(huán)丙烷。

·在Povarov反應(yīng)中，芳香亞胺與 烯醇醚反應(yīng)得到 喹啉。

·氮雜－貝里斯－希爾曼反應(yīng)中，對(duì)甲苯磺酰亞胺與α,β-不飽和羰基化合物反應(yīng)得到烯丙基胺。

·Eschweiler-Clarke反應(yīng)中，胺與甲酸進(jìn)行烷基化反應(yīng)過程中，亞胺作為中間體存在。

·亞胺可作為中間體參與糖化學(xué)中的 重排反應(yīng)，如：Amadori重排反應(yīng)。

·亞胺可通過不穩(wěn)定的锍葉立德，發(fā)生 亞甲基轉(zhuǎn)移反應(yīng)從而制備氮丙啶衍生物。

糖的命名與分類？

從科學(xué)角度分析，糖類主要可以分成四大類：?jiǎn)翁?、雙糖、低聚糖和多糖。

單糖是一些具有兩個(gè)或者多個(gè)羥基的醛或酮類組合而成，單糖無法分解成更小的碳水化合物，所以它是糖類中最小的分子。

雙糖是由兩個(gè)單糖過脫水反應(yīng)，形成一種稱為糖苷鍵的共價(jià)鍵連接而成，麥芽糖、蔗糖、乳糖等是常見的雙糖，蔗糖是存量最為豐富的雙糖。

低聚糖和多糖都是由單糖單元通過糖苷鍵組成的長鏈分子，實(shí)際應(yīng)用中，糖的分類更傾向于個(gè)人的判斷，如上述所說雙糖也可以算為低聚糖，也包括了三糖－棉子糖和四糖－水蘇糖。

all與anl分類依據(jù)？

al是字母組合在一起發(fā)/奧/.

all是一個(gè)完整的單詞，意思是全部，所有。

電子海圖的命名與分類？

電子海圖的命名根據(jù)地區(qū)與出版的年份來分類的。

醛酮的分類與命名？

可以根據(jù)烴基進(jìn)行分類，也可以根據(jù)醛酮基團(tuán)的數(shù)目進(jìn)行分類。具體如下。

按照烴基進(jìn)行分類，可以分為脂肪族醛、酮和芳香族醛、酮。脂肪族醛、酮又可以分為飽和脂肪族醛、酮和不飽和脂肪族醛、酮。

按照羰基的數(shù)目進(jìn)行分類，可以分為一元醛、酮；二元醛、酮；多元醛、酮。

濾波器的命名與分類？

濾波器是一種選頻裝置，可以使信號(hào)中特定的頻率成分通過，而極大地衰減其他頻率成分。

按選頻特性分類，濾波器可分為低通、高通、帶通和帶阻4種；按電路特性，可分為一階濾波器和二階濾波器，以及有源濾波器和無源濾波器。此為濾波器的分類。

昆蟲命名的依據(jù)？

昆蟲分類都是以外部形態(tài)為依據(jù)，因?yàn)橥獠啃螒B(tài)比較直觀、容易操作。在實(shí)踐中，人們通常將昆蟲的幾個(gè)部分的形態(tài)作為分類的標(biāo)準(zhǔn)，如形態(tài)、大小、體色、觸角、口器、翅膀、足、生殖器等。

要按主要蟲態(tài)的最適宜的活動(dòng)場(chǎng)所來區(qū)分，大致可分為五類。

（1）在空中生活的昆蟲：這些昆蟲大多是白天活動(dòng)，成蟲期具有發(fā)達(dá)的翅膀，通常有發(fā)達(dá)的口器，成蟲壽命比較長。如蜜蜂、馬蜂、蜻蜓、蒼蠅、蚊子、牛虻、蝴蝶等。

（2）在地表生活的昆蟲：這類昆蟲無翅，或有翅但已不善飛翔，或只能爬行和跳躍。在地表活動(dòng)的昆蟲占所有昆蟲種類的絕大多數(shù)，因?yàn)榈孛媸抢ハx食物的所在地和棲息處。常見的有步行蟲（放屁蟲）、蟑螂等。

（3）在土壤中生活的昆蟲：這些昆蟲都以植物的根和土壤中的腐殖質(zhì)為飼料，常見的有螻蛄、地老虎（夜蛾的幼蟲）、蟬的幼蟲等。

（4）寄生性昆蟲：這類昆蟲的體型比較小，活動(dòng)能力比較差，大部分種類的幼蟲都沒有足或足已不再能行走，眼睛的視力也減弱了。

（5）在水中生活的昆蟲：有的昆蟲終生生活在水中，如半翅目的負(fù)子蝽、田鱉、龜蝽、劃蝽等，鞘翅目的龍虱、水龜蟲等。有些昆蟲只是幼蟲（特稱它們?yōu)橹上x）生活在水中，如蜻蜓、石蛾、蜉蝣等。

伏暑的命名依據(jù)？

署伏，有的地方也叫數(shù)伏。說的是北方進(jìn)入夏天最熱的時(shí)候，一般是從小暑開始，每十天為一伏，共三伏，所以署伏天又叫三伏天。

從夏至開始，依照干、支紀(jì)日的排列，第三個(gè)庚日為初伏。第四個(gè)庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”十天干中的第七個(gè)字，庚日每十天重復(fù)一次

茶葉的區(qū)別與分類？

綠茶：不發(fā)酵

特點(diǎn)：鮮葉采摘后高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點(diǎn)：干茶綠，茶湯綠，沖泡后的葉底也是綠色的。

風(fēng)味：青草、蔬菜、植物

常見品種：西湖龍井、洞庭碧螺春

白茶：微發(fā)酵

特點(diǎn)：白茶的工藝最為簡(jiǎn)單，經(jīng)兩三天純天然醞釀而成，微發(fā)酵，不促進(jìn)也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一座白雪皚皚的小山，因此得名white tea。如果是蓋碗沖泡，坐杯（每次沖泡茶葉的浸泡時(shí)間）長一些湯色會(huì)是淺黃色或者杏黃色。

風(fēng)味：微甜、水果、花香、溫和草香

常見品種：白毫銀針、白牡丹

黃茶：輕發(fā)酵

特點(diǎn)：黃茶很少見，甚至生活在黃茶茶區(qū)的人都不一定知道黃茶。制作黃茶，茶葉和芽必須在早春采摘，然后像綠茶一樣殺青。之后，通過濕熱和干熱兩種方式讓綠茶的茶葉變黃。

風(fēng)味：香甜、蜂蜜、蘋果味

常見品種：君山銀針、霍山黃芽

青茶：半發(fā)酵

特點(diǎn)：青茶也叫烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，但是這個(gè)“半”是不怎么準(zhǔn)確的。因?yàn)槠渲挥胁糠盅趸?，因此烏龍茶的風(fēng)味取決于氧化程度，可能是10%，更接近綠茶；也有可能是80%，更加接近紅茶。烏龍茶產(chǎn)量最大的是福建，大眾熟知的鐵觀音和大紅袍都屬于烏龍茶。

風(fēng)味：烘烤、微甜、微青草味、部分帶有花果香

常見品種：安溪鐵觀音、臺(tái)灣凍頂烏龍

紅茶：全發(fā)酵

特點(diǎn)：萎凋、揉捻、發(fā)酵都是為了促進(jìn)紅茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一種無色的物質(zhì)，其中的兒茶素在紅茶加工的過程中聚合形成了黃色的茶黃素和紅色的茶紅素，因此紅茶的茶湯紅亮、葉底也是紅色的。只是紅茶在干燥的過程中，由于水分的散失，茶葉表面的茶色素顏色加深因此紅茶的干茶是黑色的。

風(fēng)味：微澀苦、麥芽味、花香

常見品種：祁門紅茶、滇紅

黑茶：后發(fā)酵

特點(diǎn)：黑茶源自中國云南，在西方被稱為“黑茶”，其加工工藝發(fā)酵與紅茶發(fā)酵不同。這種發(fā)酵工藝非常神秘，會(huì)分解產(chǎn)生細(xì)菌、酵母等其他微生物成分，這也造就了普洱茶獨(dú)特的風(fēng)味。因而黑茶具有一定促進(jìn)消化和調(diào)節(jié)腸道微生物菌群等作用。

風(fēng)味：泥土、順滑、木香、微甜

常見品種：云南普洱、安化黑茶