一、龍井和大紅袍哪個是茶王？

都是茶王。

眾所周知，西湖龍井茶與大紅袍茶都是中國的歷史名茶，都是名茶中的精品，不僅是口感非常的好，最主要的是功效特別的多，那西湖龍井好還是大紅袍好呢？具體如下！

西湖龍井好還是大紅袍好？西湖龍井與大紅袍的區(qū)別

西湖龍井

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。”龍井茶還以采摘細(xì)嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個品類之別。

西湖龍井好還是大紅袍好？西湖龍井與大紅袍的區(qū)別

大紅袍茶

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

大紅袍茶的功效

1、保護(hù)牙齒

由于氟對于牙齒的保護(hù)比較關(guān)鍵，大家知道我們?nèi)粘Ｊ褂玫难栏嘀卸己蟹?，而茶葉中也存在這種物質(zhì)，因此對于牙齒保健具有不錯的作用，同時經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神益思

大紅袍茶葉中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能，因此對于提神益思有所幫助。

3、生津利尿

大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4、解暑殺菌

夏日炎炎，茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，達(dá)到殺菌的效果。

5、減肥美容

大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達(dá)到減肥效果；同時大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體機能，達(dá)到美容效果。

6、預(yù)防癌癥

有研究表明，有喝茶習(xí)慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。

7、降壓降脂

茶葉中的咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達(dá)到降壓降脂的效果。

8、抵抗衰老

大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達(dá)到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

西湖龍井好還是大紅袍好？西湖龍井與大紅袍的區(qū)別

綜上所述，西湖龍井好還是大紅袍好，這事實上是一種無法回答的問題，因為不管是西湖龍井茶還是大紅袍茶都是茶葉中的精品，沒有最好之說！

二、龍井茶和大紅袍哪個好

一種是綠茶，一種是烏龍茶。要看個人口感和喜好的，這不太好比，按名氣來說的話是西湖龍井，因為是十大名茶之首。

綠茶的口味偏淡，一般泡2~3泡差不多了，大紅袍可以沖5~7泡。

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三、鐵觀音，大紅袍，西湖龍井，碧螺春，千兩茶分別屬于什么茶類

按照制作工藝，中國茶葉分為六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

鐵觀音，屬烏龍茶。

大紅袍，屬烏龍茶。

西湖龍井，屬綠茶。

碧螺春，屬綠茶。

千兩茶，屬于黑茶。

綠茶的特點是：鮮葉采摘后高溫迅速滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化。所以綠茶具有“三綠”的特點：干茶綠，茶湯綠，沖泡后的葉底綠。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)過萎凋、揉捻和發(fā)酵工序，使得紅茶中的茶多酚充分氧化。紅茶的茶湯紅亮、葉底也是紅色的。紅茶在干燥過程中，由于水分散失，茶葉表面的茶色素顏色加深，因此紅茶的干茶是黑色的。

烏龍茶也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，其特點是，先促進(jìn)茶多酚的氧化，然后突然終止氧化，因此烏龍茶兼具綠茶和紅茶的特點。也因如此，烏龍茶更講究沖泡技巧，這也是為什么烏龍茶又叫功夫茶。

白茶是制作最為簡單的一種茶類，不經(jīng)任何微發(fā)酵，其特點是不殺青、不揉捻也不焙火，經(jīng)兩三天純天然醞釀而成，因此白茶幾乎沒有什么湯色。白茶干茶具有比較多的白毫，因此得名白茶。

黃茶很少見，是在殺青之后，通過濕熱和干熱兩種方式讓茶葉變黃，因此黃茶干茶是黃色的，茶湯是黃色的，葉底也是黃色的。

黑茶屬于后發(fā)酵茶，黑茶的發(fā)酵作于主要來源于微生物，不同于紅茶發(fā)酵來自于茶葉自身的酶，黑茶具有調(diào)節(jié)腸道微生物菌群的作用。傳統(tǒng)上，黑茶是邊牧民族的生活必需品，通常使用較為粗老的原料制作，并且飲用時經(jīng)過熬煮而不是沖泡。不過現(xiàn)在也有采摘較嫩的原料制作黑茶，適合沖泡飲用，比如普洱茶。

鐵觀音是屬于發(fā)酵半發(fā)酵的烏龍茶，也叫青茶。

大紅袍是屬于發(fā)酵半發(fā)酵的烏龍茶，是青茶。

大紅袍和鐵觀音的差異就是搖青和焙火，鐵觀音現(xiàn)在有脫酸、消青、正味等區(qū)分。

碧螺春是屬于綠茶，發(fā)酵的程度很低可以忽略不計。

千兩茶是黑茶，也叫做花卷茶，是通過渥堆發(fā)酵制作而成的。

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