半天腰屬于大紅袍嗎？

不屬于大紅袍，也不是紅茶?！鞍胩煅睂儆诰G茶，適合制做烏龍茶。

半山腰屬于烏龍茶，不屬于紅茶系列，更不屬于大紅袍。

是的，大紅袍屬于武夷巖茶的統(tǒng)稱，半天腰是大紅袍的一個(gè)品種之一

你了解武夷巖茶嗎？

武夷山的巖茶在中國地位還是很高的，武夷山由于地理位置好，氣候宜人，加上制茶歷史悠久，制作工藝先進(jìn)，制作而成的茶葉具有巖骨花香，茶湯濃郁，回味無窮。

產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。

主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。武夷巖茶最著名的當(dāng)屬武夷大紅袍，大紅袍是中國十大名茶之一，屬于烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶葉，是介于綠茶和紅茶之間的一種茶葉。 大紅袍無論是在國內(nèi)或者國外都是具有知名度的，武夷大紅袍也是一種地理標(biāo)志茶葉，武夷山也成了著名的旅游景點(diǎn)，可見武夷巖茶在中國的地位很高的，也是一般茶葉無法比擬的。

名叢是武夷山茶農(nóng)從奇種中選育出品質(zhì)優(yōu)良有特性的單株，后來以無性繁殖的方式栽培。比如巖茶四大名叢：鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖。除此之外，許多名叢的名字也特別好聽，如不知春、玉井流香、玉蟾、北斗等等。從名叢升格成為品種的有肉桂和大紅袍（奇丹）。

巖茶中最有名的引進(jìn)品種莫若水仙，此外武夷山作為福建甚至全國一個(gè)非常重要的茶葉產(chǎn)區(qū)還有諸多引進(jìn)品種。如來自漳州平和的奇蘭（白芽奇蘭），來自安溪的佛手（雪梨），來自廣東的鳳凰單叢。鳳凰單叢甚至還在武夷山留下了自己的后代金鳳凰。

武夷巖茶的入門知識(shí)，小陳茶事就為大家來做個(gè)簡單的介紹。什么是武夷巖茶，根據(jù)現(xiàn)的國家標(biāo)準(zhǔn),在獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進(jìn)行繁育和栽培，用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。

這里要注意三個(gè)要點(diǎn)。

（1）出產(chǎn)于武夷山市2798平方公里土地上

（2）用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成（條索狀）。

（3）具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶，武夷巖茶是受中華人民共和國原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的名茶。三個(gè)必要條件，缺一不可。

武夷巖茶只有大紅袍嗎？

不是

大紅袍，是個(gè)神奇的名詞。

作為品種，它是武夷巖茶中的一員。除了大紅袍之外，武夷巖茶中還包括水仙、肉桂、鐵羅漢、白雞冠、石乳、水金龜?shù)绕贩N。

大紅袍，若是作為一種工藝，它可指代所有的巖茶工藝。

從制作技藝看，武夷巖茶（大紅袍）不可不謂細(xì)致繁復(fù)，從鮮葉到成品茶，至少得經(jīng)過數(shù)十道工序，尤是烘焙最見“功夫”，清人梁章鉅曾激賞道： “武夷焙法，實(shí)甲天下” （《歸田瑣記》）。著名茶學(xué)家陳椽也無不自豪地說： “武夷巖茶創(chuàng)制技術(shù)獨(dú)一無二，為全世界最先進(jìn)的技術(shù)，無與倫比，值得中國勞動(dòng)人民雄視世界！” （《中國名茶研究選集》）

往簡單了說，大紅袍是一種符合濃縮，可指代武夷巖茶，但不包括全部巖茶。

武夷巖茶是武夷山產(chǎn)出的獨(dú)特品種，茶味道清香入口即化，有一種綿綿不絕香感?？梢哉f武夷巖茶是一種不錯(cuò)的清茶。

武夷巖茶是烏龍茶的一種，從出產(chǎn)地點(diǎn)分為，正巖茶，半巖茶洲茶。武夷巖茶有茶湯濃郁回味無窮的優(yōu)點(diǎn)。

我挺了解的，這個(gè)茶是很不錯(cuò)的，口感非常好，讓人感覺非常的好喝，有一種非常棒的感覺。