一、“大紅袍”的由來(lái) 關(guān)于這一美名的由來(lái),民間廣為流傳著美妙動(dòng)人的傳說(shuō): 1、大紅袍茶樹(shù)生長(zhǎng)在懸崖絕壁上,人莫能登,每年采茶時(shí),寺僧以果為餌,馴猴子采之,所以有人稱之為“猴采茶”。 2、大紅袍茶樹(shù)高十丈,葉大如掌,生長(zhǎng)在峭壁上,風(fēng)吹葉墜,寺僧拾制為茶,能治百病。3、大紅袍茶樹(shù)為神仙所栽,寺僧每于元旦焚香虔誠(chéng)禮拜,泡少許供佛前,茶能自顧,有竊之者立即腹痛,非育之勿能愈,蓋以為神仙所栽。 4、大紅袍茶樹(shù)受過(guò)皇封,御賜其名,當(dāng)?shù)乜h令于每年春季皆親臨九龍窠,將身披紅袍脫下蓋在茶樹(shù)上,然后頂禮朝拜,在香煙繚繞中眾人齊聲高喊:茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!待紅袍揭下時(shí)茶樹(shù)果然發(fā)芽!茶芽紅艷如染。 5、勘婆婆的神茶: 很早很早以前,武夷山慧苑巖住有一位勤勞善良的老婆婆,在大災(zāi)年間,有一天遇見(jiàn)一位病危的白發(fā)老人……急忙扶著老人進(jìn)屋,把自己當(dāng)飯吃的野菜湯送到老人手里……救活了老人,老人感恩,遂送了一龍頭拐杖給老婆婆,又從口袋摸出二粒種子,交代用拐杖在地里挖個(gè)坑,種下種子蓋好土,落些水……而后老人飄然騰空而去……老婆婆依照老人的話,把種子種好,不久果真長(zhǎng)出了茶樹(shù),人們驚嘆為神仙所賜的神茶 后來(lái)卻被當(dāng)官的知道,可因沒(méi)能采到、喝到神仙茶惱羞成怒,把茶樹(shù)連根鏟除……老婆婆為此哭了、病倒了,有一天老婆婆拄著拐杖剛出門(mén),就看見(jiàn)幾個(gè)男人正扛著?樹(shù)根走過(guò)來(lái),老婆婆把拐杖放在樹(shù)根上,誰(shuí)知龍頭拐杖忽然變成了一片紅云,載著那樹(shù)根在空中打了三個(gè)圈,冉冉飛去,飛進(jìn)了九龍窠,落在半山腰……第二年長(zhǎng)出了茶樹(shù)……以后茶樹(shù)發(fā)了,長(zhǎng)成三株。這就是最早的三株大紅袍的來(lái)歷。 6、御封貢茶: 某朝某皇后生病,久治未愈,太子遵母命到民間尋找仙草秘方,途中遇一老漢跌倒樹(shù)下險(xiǎn)遭猛虎之類,巧遇太子勇猛相救……二人彼此敘述原由,老漢為報(bào)救命之恩,陪太子直往武夷山九龍窠采下茶樹(shù)葉子用布包好飛速下山,太子日夜兼程催馬直奔京城,將采來(lái)的茶葉煮湯給母后喝下,病情日見(jiàn)好轉(zhuǎn),連喝幾天,母后病痊愈,皇帝大喜,連下二道圣旨:一是賜大紅袍一件,每年寒冬為茶樹(shù)御寒,二是封老人為護(hù)樹(shù)將軍,世代襲職,每年采制進(jìn)貢,自此武夷山就把這三株茶樹(shù)稱為大紅袍。 7、貢茶珍品: 說(shuō)某年有位秀才進(jìn)京趕考,路過(guò)武夷山時(shí)病倒在路上,巧遇天心寺老方丈下山化緣,便叫入把他抬回寺中,見(jiàn)他臉色蒼白,體瘦腹脹,就將 大紅袍九龍窠采制的茶葉用沸水沖泡給秀才喝,連喝幾碗,就覺(jué)得腹脹減退,如此幾天基本康復(fù),秀才便拜別方丈說(shuō):“方丈見(jiàn)義相救,小生若今科得中,定重返故地謝恩。”不久秀才果然高中狀元,并蒙皇帝恩準(zhǔn)直奔武夷山天心寺,拜見(jiàn)方丈道:“本官特地來(lái)報(bào)方丈大恩大德?!狈秸烧f(shuō):“這不是什么靈丹仙草,而是九龍窠的茶葉,狀元深信神茶能治病,意欲帶些回京進(jìn)貢皇上,此時(shí)正值春茶開(kāi)采季節(jié),老方丈幫助狀元了卻心愿,帶領(lǐng)大小和尚采茶制茶,并用錫罐裝好茶葉由狀元帶回京師,此后狀元派人把天心寺廟整修一新。誰(shuí)知狀元回到朝中,又遇上皇后得病,百醫(yī)無(wú)效,狀元便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹(shù)上以示龍恩,同時(shí)派入看營(yíng),年年采制,悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿,從此,這三株大紅袍就成為貢茶,朝代有更迭,但看守大紅袍的人從未間斷過(guò)。”
大紅袍(中國(guó)十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中 品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹(shù),品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長(zhǎng)環(huán)境命名的不見(jiàn)天、金鎖匙;以茶樹(shù)形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹(shù)葉形命名的瓜子金、金錢(qián)、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來(lái)歷傳說(shuō)很好,傳說(shuō)古時(shí),有一窮秀才上京趕考,路過(guò)武夷山時(shí),病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見(jiàn),泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來(lái)秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個(gè)春日,狀元來(lái)到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見(jiàn)峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹(shù),枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽(yáng)光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛(ài)。老方丈說(shuō),去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹(shù)發(fā)芽時(shí),就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病。狀元聽(tīng)了要求采制一盒進(jìn)貢皇上。第二天,廟內(nèi)燒香點(diǎn)燭、擊鼓鳴鐘,召來(lái)大小和尚,向九龍窠進(jìn)發(fā)。眾人來(lái)到茶樹(shù)下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進(jìn)京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹(shù)上,以示皇恩。說(shuō)也奇怪,等掀開(kāi)大紅袍時(shí),三株茶樹(shù)的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光,眾人說(shuō)這是大紅袍染紅的。后來(lái),人們就把這三株茶樹(shù)叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
這就說(shuō)不清了,主要還是要看品質(zhì)?。。?!
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來(lái)由上面兩個(gè)都介紹了.
一代(母樹(shù))的大紅袍市面上是買(mǎi)不到的.
一般在市面在只有二代以后的大紅袍,所謂二代即在母樹(shù)上剪下樹(shù)枝移到其它地方種植的.
由于二代跟一代的生長(zhǎng)環(huán)境的不同所以在口感上也相差很多.
武夷山我去過(guò).也看過(guò)大紅袍.如果市面上有人向你售一代大紅袍99%是假的.
它可是珍品,你不一定買(mǎi)得起行貨,買(mǎi)嫁接后的吧,純度越高,價(jià)越貴.如果你是個(gè)大款,就去福建武夷山吧,在一家古老的寺廟里,那棵樹(shù)由武警把守,你想買(mǎi)的話就先去問(wèn)問(wèn)方丈吧!
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