滇紅金螺茶的茶葉比較細(xì)嫩,沖泡出來后是透徹的金黃茶湯,金圈感比較突出,入口的滋味是偏純正厚實的,而且柔潤回味無窮,茶湯色澤和滋味都是更加偏飽滿類型的。
滇紅茶的保存方法:
罐儲存法:選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽,也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒,但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶,簡單方便。裝有茶葉的鐵聽,應(yīng)置于陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕的地方。
袋儲存法:塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料,品種多,價格低廉,使用隨意。選用塑料袋時,首先選用適合食品用的包裝袋;其次,材料本身不應(yīng)有異味
滇紅金螺,形如其名,卷曲如螺,色澤金黃,其茶外觀條索緊結(jié),卷成螺狀,色澤金黃,茸毫顯露,由于酷似金螺,故得名滇紅金螺,其茶沖泡之后,湯色橙黃透亮,帶金圈,香氣甜香透花香,層次豐富、持久悠揚,滋味鮮濃甜爽,溫潤飽滿,葉底紅亮、柔軟細(xì)嫩。
因為滇紅金螺比較稀有,所以價格也貴。
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