一、滇紅金針新茶好還是老茶好
滇紅茶新茶好。
滇紅茶也屬于紅茶，在本質(zhì)上是相通的，紅茶放久香氣淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱或黑茶。綠茶、紅茶和烏龍茶都是新茶比較好，而且要是當(dāng)年的春茶，春茶的味道比較甘，秋茶就相對(duì)較澀了。
還有，陳茶中所含的茶多酚已在存放中受到破壞，沒(méi)有新茶好。紅茶新茶喝了傷胃的，一般專(zhuān)柜賣(mài)的都是一年或半年以上的。沁心紅茶相關(guān)信息酒不醉人人自醉，沁心紅茶好入味。茶水清醇在口中，意境綿綿難入睡。類(lèi)別不同，普洱茶屬于再加工茶類(lèi)，而紅茶屬于基本茶類(lèi)。
二、蜜香滇紅秀螺是什么茶？
是紅茶。
1.特點(diǎn)介紹
云南滇紅蜜香金螺，主產(chǎn)于云南省臨滄市鳳慶縣，即鳳慶滇紅的出生地，當(dāng)然現(xiàn)在周邊以及瀾滄江流域也多有生產(chǎn)。
蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽?jī)扇~生態(tài)茶精制而成，芽頭肥壯，金毫復(fù)裹，條索卷曲成螺。一經(jīng)沖泡蜜香幽雅，滋味醇厚鮮爽?；匚陡侍鹩崎L(zhǎng)。
（1）干茶：“蜜香金螺”因口感有蜜香，卷曲為螺形而得名。相比其他茶，口感會(huì)相對(duì)弄一些。
（2）葉底：能清楚的看到一芽?jī)扇~，葉底紅勻明亮。
（3）湯色：茶湯金黃油亮，香氣滿(mǎn)滿(mǎn)，絲絲甘甜，回味悠長(zhǎng)。
滇紅金螺和其他的滇紅相比，金螺的外形非常獨(dú)特，用碧螺春的做形手法來(lái)，來(lái)做的紅茶。
揉捻程度相對(duì)較重，因此湯色滋味都更加飽滿(mǎn)。
盡管滇紅金螺呈卷曲的形態(tài)，展現(xiàn)不如滇紅金針那么直白，但色澤金黃，茸毫被滿(mǎn)茶身，依舊很漂亮，加上干茶蜜香濃郁，更是應(yīng)了它的名字。
2.沖泡方法
取茶5克左右，洗茶1遍出湯（可以不用洗的，依據(jù)個(gè)人習(xí)慣），湯色紅亮，茸毫浮于湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。
開(kāi)始品飲：茶湯紅透，色彩艷亮，入口“薯香氣”濃郁十足，飲后鼻孔出氣都是香的，韻味悠長(zhǎng)。
這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由于其“螺型”導(dǎo)致其浸出物比較慢吧，可達(dá)到八九泡后茶湯才微微變淡，此后便可稍微加長(zhǎng)沖泡時(shí)間以保證茶品口感香甜醇厚。
三、大金針屬于什么茶?
大金針屬于紅茶類(lèi)，是滇紅茶下的一個(gè)細(xì)分品種。
大金針是滇紅茶中的新貴，是滇紅茶下細(xì)分的茶品，除了大金針，還有金螺，金芽，金絲等，大金針采用理?xiàng)l機(jī)械及技術(shù)，條索筆直無(wú)彎曲，大金針的選料很講究，多為芽頭或一芽一葉制成，為茶葉中的特級(jí)品，滇紅大金針芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。
大金針茶沖泡技巧
大金針紅茶想要跑得更好喝，首先要注意的第一點(diǎn)就是，茶葉的分量要適量，每次沖泡大金針紅茶的分量為5g，基本上是最佳的分量，但是大家也要因應(yīng)情況不同，根據(jù)沖泡大金針紅茶的茶具大小，來(lái)微調(diào)大金針紅茶的沖泡分量。
雖然大金針紅茶是全發(fā)酵茶類(lèi)，但是由于大金針紅茶的原料為一芽一葉，因此沖泡大金針紅茶的溫度，大家保持在90-95度是最為合適的，建議不要用沸水直接沖泡大金針紅茶，會(huì)導(dǎo)致茶葉直接燙熟，影響最終的口感呈現(xiàn)。
四、滇紅茶哪個(gè)品種最好喝
滇紅茶下列品種最好喝。
1、滇紅金針
也稱(chēng)金針滇紅，茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精單芽而成，相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別是比較高的一款茶品，相對(duì)市場(chǎng)，相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。
2、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價(jià)格上相對(duì)要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)，以鳳慶產(chǎn)為最“明顯”。
3、滇紅金芽
也稱(chēng)金芽滇紅，該款茶條形自然飽滿(mǎn)，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱(chēng)為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。單芽而成，相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別較高，相對(duì)市場(chǎng)，相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。
滇紅茶的主要產(chǎn)區(qū)：
主要是瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏、紅河幾個(gè)市州，以鳳慶最為出名，普洱生產(chǎn)的紅茶量也相當(dāng)大，但是普洱無(wú)性系品種量很大，做出紅茶的內(nèi)質(zhì)比鳳慶要稍微淡薄些，普洱的紅茶外形要優(yōu)于鳳慶。
五、滇紅茶哪個(gè)品種最好喝
滇紅茶下列品種最好喝。
1、滇紅金針
也稱(chēng)金針滇紅，茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精單芽而成，相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別是比較高的一款茶品，相對(duì)市場(chǎng)，相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。
2、滇紅松針
該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成。市面價(jià)格上相對(duì)要比金針低，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)，以鳳慶產(chǎn)為最“明顯”。
3、滇紅金芽
也稱(chēng)金芽滇紅，該款茶條形自然飽滿(mǎn)，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱(chēng)為半曲金芽），也是以形命名的一款茶。單芽而成，相對(duì)來(lái)說(shuō)級(jí)別較高，相對(duì)市場(chǎng)，相對(duì)同價(jià)位下，品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。
滇紅茶的主要產(chǎn)區(qū)：
主要是瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏、紅河幾個(gè)市州，以鳳慶最為出名，普洱生產(chǎn)的紅茶量也相當(dāng)大，但是普洱無(wú)性系品種量很大，做出紅茶的內(nèi)質(zhì)比鳳慶要稍微淡薄些，普洱的紅茶外形要優(yōu)于鳳慶。