什么是貢品滇紅? 貢品滇紅就也是滇紅的簡單劃虧坦分,在鮮葉選擇、制作工藝、香氣上面都有卓越表現(xiàn),所以貢品滇紅成為滇紅禮盒茶品中的暢銷品。另外最為有名的還有滇紅特級禮茶,亦稱“鳳慶特級禮茶”、“滇紅特級工夫紅茶”。產(chǎn)于云南鳳慶的工夫紅茶,1958年研制。鳳慶產(chǎn)茶歷史悠久,有樹齡800年以上的山茶樹。1639年明代旅行家徐霞客曾經(jīng)到過鳳慶,《徐霞客游記》載:“店主老人妹梅姓,頗能慰客,特煎太華茶飲予?!?909年清末順寧(今鳳慶)知府琦U提出在順寧境內(nèi)廣植茶樹,順寧茶業(yè)自此始。以采摘鳳慶大葉茶一芽一葉和少量初展的一芽一葉,經(jīng)室內(nèi)勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成。條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,烏黑油潤,湯銷巧桐色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。國務(wù)院定位國家外事禮茶。 滇紅原本只分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶,但是市面上銷售的滇紅茶名稱都各有區(qū)別,學會分辨購買的時候也心中有數(shù)寬洞。
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