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百花樹古樹茶特點?

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百花樹古樹茶特點?

特點

百花樹古樹茶,茶條索肥壯,修長俊美,花果香氣馥郁,蘊含古樹氣息,

百花樹古樹茶沖泡后茶湯金黃通透,野漿花果香氣高揚,縈繞鼻尖,汁水入口鮮爽,苦韻明顯,氣韻豪邁,微澀。其生津回甘強烈,茶氣強勁,層次感豐富,喉韻悠長,茶質豐富醇厚,掛杯留香持久。

中國的十大名茶都有啥特點?

中國是茶葉大國,茶葉具有幾千年的歷史,在這幾千年的發(fā)展中,茶文化逐漸完善,茶葉逐漸成為中國國飲,是人們日常生活中不可分割的一部分。中國茶葉百花綻放,今天就和大家說一說中國十大名茶。

1、安溪鐵觀音,產于福建安溪縣,葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。

2、武夷巖茶,產于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱蛤蟆背,內質香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

3、云南普洱茶普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

4、西湖龍井,產于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

5、洞庭碧螺春,產于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8萬-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

6、信陽毛尖,產于河南信陽車云山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

7、祁門紅茶,產于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

8、都勻毛尖,產于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2一2.5厘米,外形條索緊細、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。

9、六安瓜片,產于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖

西湖龍井是我國第一名茶,主要產于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山和虎跑一帶,但人們多認為獅峰產的茶,品質最好。龍井則以“色綠、香郁、味醇、形美”而聞名于世。

二、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產于太湖的洞庭山,屬于綠茶類。由于洞庭山的終年氣溫都比較溫和,加之濕潤的氣候,土質疏松的良好的自然條件,是茶樹生長的好地方。

三、黃山毛峰

黃山毛峰是清朝著名的茶葉,如果只聽其名,人們會以為它屬于黃茶類。其實,它是屬于綠茶烘青類。黃山毛峰產于安徽省歙縣,采摘自黃山,所以稱其為黃山毛峰。

四、廬山云霧

廬山云霧茶,在古時候被稱為“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。這種茶產于江西廬山,是綠茶類比較著名的茶葉。

五、六安瓜片

六安瓜片產于大別山北麓,這個地方山環(huán)抱,云霧繚繞,氣候溫和,生態(tài)植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。茶農在采摘的時候,也是很有技巧的,他們只采取茶葉枝嫩梢壯葉,所以這種茶的營養(yǎng)很豐富,它也是我國綠茶中惟一去梗的片茶。

六、君山銀針

這種茶產于湖南岳陽洞庭湖中的君山上。君山茶歷史悠久,唐代就已經投入生產加工了如,文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。后梁時就已經將君山銀針列為貢茶,在此以后歷代相襲。君山銀針是黃茶中的極品。

七、信陽毛尖

信仰毛尖也被稱為“豫毛峰”,因為它產自河南大別山區(qū)的信陽市境內,是河南的著名的土特產之一。信仰毛尖的品質很高,深受人們喜愛。

八、武夷巖茶

武夷巖茶產于閩北的武夷山,因為茶樹生長在巖縫之中,所以武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是我國烏龍茶中之極品。

九、安溪鐵觀音

早在宋、元時期,在安溪無論是農家還是寺觀都已經開始生產這種茶了,根據(jù)《清水巖志》上記載:“清水高峰,出云吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺兩腋風生,倘遇陸羽,將以補茶話焉”。后來,安溪鐵觀音通過海上絲綢之路走向全世界,這種茶葉在海外也是非常的暢銷。

十、祁門紅茶

祁門產茶的歷史非常的悠久,在唐朝的時候就有很又名了,祁門紅茶也是中國十大名茶之一。

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。

龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山,氣候溫和,常年云霧繚繞,雨量充沛,加上土壤結構疏松、土質肥沃,茶樹根深葉茂,常年瑩綠。

六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典綠茶之一。 六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

黃山毛峰茶起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當精細,認清明到立夏為采摘期,采回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據(jù)芽葉質量,控制殺青溫度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。

安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間(1725一1735年)。安溪縣境內多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹生長茂盛,茶樹品種繁多,姹紫嫣紅,冠絕全國。 安溪鐵觀音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質以春茶為最佳。

信陽毛尖主要產地在河南省信陽市負憂韃康負癰邸⒍液?、勿h業(yè)晗緄納釕角⒛喜慷印⒘幀⒗羆藝⑻芳液?、叔|乓約捌角徘鈉角耪虻認繒虻牟糠指呱角頹成角

清光緒未年(1903-1905),原是清政府駐信陽緝私拿統(tǒng)領、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢,提出開山種茶的倡議。當時曾任信陽勸業(yè)所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應,他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽震雷山北麓恢復種茶,成立“元貞”茶社,從安徽請來一名余姓的茶師,幫助指導茶樹栽培與制作。

中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨厚的環(huán)境,加之采摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點。

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