一、蝴蝶茉莉花茶和張一元哪個(gè)好?
蝴蝶茉莉花茶好,張一元有茉莉花茶但不叫蝴蝶茉莉花茶,這款蝴蝶茉莉花茶罐裝較多,茶葉屬于中檔,價(jià)格比較實(shí)惠親民,印象中這款茶還是老味道,茉莉花香中規(guī)中矩,茶水比較清淡,也比較耐泡,沖泡時(shí)用少量多次方法沖泡,總體來(lái)說(shuō)性價(jià)比都能接受。
二、新人 請(qǐng)問(wèn)各位 奶茶店里的茉莉花茶 紅茶怎么泡的
茉莉不是自己家的那種茶葉,而是類似果醬的東西,黏稠狀,里面有茶葉,然后加蜜,再然后用他們熬出來(lái)的插水沖。紅茶和茉莉差不多,不過(guò)用的是茶包。
接近100攝氏度為佳,水溫宜高,宜選用瓷蓋碗茶杯特種造型工藝茶和高檔茉莉花茶的沖泡,通常茶水的比例為1,如銀毫、一級(jí)等、特級(jí)。中檔茉莉花茶,每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘、宜用玻璃杯:50,水溫80―90攝氏度為宜
三、喝茉莉花茶什么 時(shí)候喝最好吸收?怎么喝喝多少?
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。
春飲花茶
我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子里,春風(fēng)復(fù)蘇,陽(yáng)氣生發(fā),給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī),但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。人喝花茶,能緩解春困帶來(lái)的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因?yàn)?,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應(yīng)選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺(jué)芬芳撲鼻,令人心曠神怡。
夏飲綠茶
夏日炎熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。而且它營(yíng)養(yǎng)成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽(yù)為“中國(guó)綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。
沖泡綠茶,直取90℃開(kāi)水泡之,高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶,其芽葉細(xì)嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型,用80℃開(kāi)水沖泡即可,沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。
秋飲青茶
秋天,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時(shí)宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。常見(jiàn)的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹(shù)品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)慣濃飲,注重品味聞香。
沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里,品時(shí)香氣濃郁,齒頰留香。
冬飲紅茶
冬天,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽(yáng)氣漸弱,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過(guò)氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺(tái)紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。
沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。英國(guó)人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。在我國(guó)一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體。
四、茉莉花泡水喝有什么好處
茉莉花泡水喝可以行氣解郁,化濕和胃。壞處就是肺脾氣虛或腎虛喘息者忌用
五、茉莉花茶里有茉莉花嗎 在線等
這個(gè),就要具體看你說(shuō)的是什么茶葉了
花茶的加工工藝窨制是將鮮花和經(jīng)過(guò)精制的茶葉拌和,在靜止?fàn)顟B(tài)下茶葉緩慢吸收花香,然后篩去花渣,將茶葉烘干而成。茶坯一般選用烘青綠茶,如毛峰。
茉莉花茶的窨制工藝比較復(fù)雜,先將花和茶坯進(jìn)行處理,待到晚上茉莉花開(kāi)放時(shí)將茶葉和鮮花拌和,進(jìn)行靜置窨花,完成第一次窨制后,將花篩分出來(lái),即起花,烘干茶葉,再依次進(jìn)行第二次窨花,第三次窨花~~~高檔花茶進(jìn)行三五次窨花,最后一次窨花用少量的優(yōu)質(zhì)鮮花窨制后,不經(jīng)烘干直接進(jìn)行包裝儲(chǔ)藏,也稱提花
而,那寫比較高級(jí)的茉莉花茶,都是把其中的花瓣篩出來(lái)的,只見(jiàn)茶葉,留有其茉莉花香