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鳳凰單樅與金駿眉味道一樣?

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鳳凰單樅與金駿眉味道一樣?

不一樣!鳳凰單樅是烏龍一茶,金駿眉是紅茶。

鳳凰單叢茶大烏葉,別名又稱烏葉仔、大烏葉單叢,是一種上等高山茶。香氣濃郁和持久。

金駿眉屬于紅茶,是紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市,金駿眉沖泡后,茶湯為金黃色,帶有淺淡香甜的氣息。

金駿眉制作損壞率

金駿眉制作損壞率是百分之40。

金駿眉紅茶好壞鑒別方法:

1、形態(tài)特征:好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長(zhǎng)和緊實(shí),且呈較大幅度的彎曲狀。

2、顏色特征:好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài),并非全金黃色;葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品,紅褐色為次品。

3、氣味特征:好的金駿眉會(huì)散發(fā)蜜糖香氣,悠揚(yáng)持久;假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁,容易消散。

4、觀察湯色:好的金駿眉湯色呈金黃色,且晶瑩剔透,清澈度高,而劣質(zhì)的金駿眉湯色呈紅色,且渾濁度較高。

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