中國十大名茶――西湖龍井：

西湖龍井，居中國名茶之冠。產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。

西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏松、上質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內質是和其加工手法密切相聯(lián)的。

現(xiàn)在 新茶與陳茶太好分別了，新茶都貼有標識的，那個是仿制不了的。

品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

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如果有這感覺,證明你買的茶葉就沒有那么假了.

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其實茶的好壞是因你怎么去泡.

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龍井是上等綠茶。它是我國十大名茶之一。因產于杭州西湖而得名。龍井茶的采摘有三大特點：一是早，二是嫩，三是勤。歷來以早為貴，“烹前黃金芽，不取谷雨后”，清明前采摘的龍井茶品質最佳，稱為“明前茶”，谷雨前采摘的尚好，稱為“雨前茶”，通常只采一個嫩芽，稱為“蓮心”，采一芽一葉，葉似旗，芽似槍的，稱為“旗槍”，采一芽二葉初展的，由于芽葉的外形卷如雀舌，因此稱為“雀舌”。龍井茶按品質分類，可以分為13個等級，一般特1.2.3為高級龍井，4至6級為中級龍井，7級以下為低級龍井。

西湖龍井是上等綠茶，你可以泡一點看看，通過色、香、味、形，如果你經常喝茶應該很容易分辨出來。

先可以看它的干茶 是不是綠色的 陳茶有點黃 聞香氣 應為是新鮮的 所以應該聞的到他有個鮮爽的味道