一、峨眉毛尖屬于什么茶？
峨眉毛尖屬于綠茶
大多數(shù)毛尖茶是屬于綠茶中一種茶品，少部分是屬于黃茶，這種茶在我國(guó)的黃山、河南信陽(yáng)、溈山等這些地方都是會(huì)出產(chǎn)一些毛尖。在各地毛尖茶它只是用來(lái)命名，這樣更好對(duì)它進(jìn)行區(qū)分。要知道毛尖茶之所以獲得好評(píng)，它其實(shí)跟茶葉本身的特性還是有很大的關(guān)系。首先你可以看一下它的外形就是松針一樣，纖細(xì)緊直，可以說(shuō)是屬于茶葉品質(zhì)中比較好一種。
毛尖外形細(xì)直，光滑圓潤(rùn)葉身布滿白毫。毛尖茶香氣悠長(zhǎng)淡雅，茶湯碧綠，清澈干凈，甘鮮爽口，入口回甘，讓人回味無(wú)窮，茶葉舒張、片片勻整，柔嫩鮮綠。色、香、味、形都極具個(gè)性，醇香回甘。
按照制作工藝來(lái)區(qū)分它屬于綠茶。
二、何謂桂林毛尖茶？
桂林毛尖為綠茶類新創(chuàng)名茶，20世紀(jì)80年代初創(chuàng)制成功。毛尖茶原產(chǎn)于桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，風(fēng)景宜人。桂林毛尖產(chǎn)于廣西桂林堯山地帶。品質(zhì)特征:條索緊細(xì)，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮。桂林毛尖條索緊細(xì)，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底桂林毛尖嫩綠明亮。清明前后采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。桂林毛尖具有條索緊細(xì)，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味醇和鮮爽。開水沖泡后，條索松軟，香氣清高，葉底嫩綠明亮。飲后體會(huì):滋味醇厚鮮爽。外形秀挺，白毫顯露，色澤翠綠，香高持久，味醇甘爽。而且，桂林毛尖還是富硒茶，有良好的保健作用。桂林毛尖為綠茶類新創(chuàng)名茶，20世紀(jì)80年代初創(chuàng)制成功。毛尖茶原產(chǎn)于桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，風(fēng)景宜人，尤其是清明采茶時(shí)節(jié)，杜鵑盛開，花香陣陣，游人徜徉在花香茶香之中，心曠神怡。
桂林屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均溫度19.1度，極端最高36.3度，極端最低0.8度，年降雨1733毫米，相對(duì)濕度79.8%，晝夜溫差大。桂林毛尖所在海拔163.9米，土質(zhì)為緩坡地黃紅壤類型，PH值5.0--5.5，肥力中等。
毛尖茶區(qū)屬丘陵山區(qū)，海拔300米左右，園內(nèi)渠流縱橫，氣候溫和，年均溫度18.8℃，年降雨量1873毫米，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)309天，春茶期間雨多霧濃，十分有利茶樹生長(zhǎng)。采摘:一般3月初開采，至清明前后結(jié)束。特級(jí)茶和一極茶要求一葉一芽新梢初展，芽葉要完整無(wú)病蟲害，不同等級(jí)分開采摘，鮮葉不能損傷.堆漚，不能在陽(yáng)光下暴曬。攤放:不同等級(jí)分開攤放，時(shí)間3--6小時(shí)，失水度5%，避免陽(yáng)光直射。殺青:鍋溫在260度左右，投葉量0.5千克，要求無(wú)紅梗紅葉，焦片，直至茶葉清香顯露，葉片較干爽卷成條。揉捻:空揉----輕壓----空揉----出茶，二級(jí)茶輕壓時(shí)間稍久。干燥:分毛火和足火兩次進(jìn)行，用炭火或是烘干機(jī)干燥。毛火溫度約120度，時(shí)間1分鐘左右，翻動(dòng)靜置降溫后再烘，反復(fù)多次，視茶葉干燥程度至7成干止。足火溫度約80度，時(shí)間10分鐘左右，反復(fù)幾次至成茶，含水量控制在6%以內(nèi)。最后精選匹配，出茶后要進(jìn)行復(fù)香處理。
桂林毛尖茶，條索緊細(xì)，顯毫鋒，色澤翠綠，有干香，湯色清綠，嫩香持久，滋味鮮靈回甘好，葉底翠綠嫩勻。干茶含硒量較高，約0。146微克/克，有較好的保健作用。沖泡提示:茶與水的比例要恰當(dāng)，通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜;泡茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜(水燒開后再冷卻);將茶葉放入杯中后先倒入少量開水，以浸透茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí)，再加開水。通常以沖泡三次為宜。桂林毛尖為綠茶類新創(chuàng)名茶，20世紀(jì)80年代初創(chuàng)制成功。桂林毛尖89年獲廣西名茶稱號(hào)，農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。93年在泰國(guó)曼谷1993年中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果展覽會(huì)獲金獎(jiǎng)。
三、淚如雨下是不是外貌描寫的詞語(yǔ)
不是
淚如雨下 [lèi rú yǔ xià]
[解釋] 眼淚象雨水似的直往下流。形容悲痛或害怕之極。