最好的信陽(yáng)毛尖茶葉出在哪?
信陽(yáng)毛尖 產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。該地區(qū)山勢(shì)高峻,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚:高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區(qū)稱(chēng)鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切,溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長(zhǎng)好,制出毛尖茶外形油潤(rùn)發(fā)亮;溫濕度差的生長(zhǎng)也差,制成品有干枯感。采大與小也有差別,采早葉太嫩香味不足,產(chǎn)量少,厚老,茶葉粗老,香味低劣。
鮮葉分級(jí) 確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小,色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項(xiàng)因素而確定質(zhì)量的高低。
信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)方法有粗分和細(xì)分二種。
鮮葉粗分:信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)首先檢查是否有劣變。如因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),鮮葉變紅,輕者列為次級(jí),重者作為省變處理,分別攤放制作。
有老葉林片含雜的鮮葉要求當(dāng)時(shí)挑揀分開(kāi),除去雜質(zhì)。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開(kāi),大鮮葉與小鮮葉分開(kāi)。
鮮葉細(xì)分:根據(jù)運(yùn)回?cái)?shù)量的多少首先劃成若干產(chǎn)地和若干堆放塊。首先看各種茶葉占比重的多少,嫩芽越多標(biāo)志鮮葉品質(zhì)越高,同時(shí)兼顧鮮葉大小,老嫩、色澤、對(duì)尖葉、舉地多少等因素,然后依照《信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表》定出鮮葉級(jí)別,相同地點(diǎn)鮮葉同級(jí)合并攤放,通過(guò)分級(jí)后的鮮葉外觀基本一致,有利于制作中掌握。
河南...信陽(yáng)
信陽(yáng)就是這些??!希望可以幫到你!!
祝你健康幸福?。?/p>
信陽(yáng)毛尖品牌排名?有什么品牌?
若樓主的正宗信陽(yáng)毛尖可理解為是信陽(yáng)所產(chǎn),在信陽(yáng)地區(qū)用信陽(yáng)毛尖的制作工藝炒制而成。
那么,樓主購(gòu)買(mǎi)途徑可有以下一種:
1.在負(fù)癰?、兑簱砣信阳免猪^賾惺烊耍梢醞ü槍郝頡
2.到知名信陽(yáng)茶葉專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi),例如:在此就不舉例,有廣告嫌疑(樓主可以百度信陽(yáng)毛尖知名品牌或馳名商標(biāo)),但切記最好到官方實(shí)體專(zhuān)賣(mài)店或網(wǎng)上專(zhuān)賣(mài)店,購(gòu)買(mǎi)時(shí)多溝通。
3.樓主直接通過(guò)某些途徑結(jié)交茶鄉(xiāng)朋友,了解信陽(yáng)毛尖并在可行的情況下購(gòu)買(mǎi)。
4、條件允許亦可親自前往農(nóng)家購(gòu)買(mǎi),
記住就算是在信陽(yáng)市內(nèi)就很可能買(mǎi)到假貨,因?yàn)楸救嗽谛抨?yáng)市內(nèi)常見(jiàn)到冒牌貨的信陽(yáng)茶,一般到小型茶葉店購(gòu)買(mǎi)時(shí)多和店主聊天、推心置腹的話(huà)而且店主人也好講信譽(yù),那就會(huì)買(mǎi)到咯。信譽(yù)好的好賣(mài)家,一般是不會(huì)坑人,貌似是得憑運(yùn)氣了。
最好是,樓主先對(duì)信陽(yáng)毛尖有所了解,能夠自我辨別。畢竟市場(chǎng)這么大,處處有假貨但不能都是呀。
本人是信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)地之一的某鎮(zhèn)人,遇見(jiàn)喜歡家鄉(xiāng)茶信陽(yáng)毛尖的好友就在此熱心客觀地多說(shuō)幾句,
信陽(yáng)毛尖是信陽(yáng)茶葉的知名品牌,總有一種感覺(jué)很高檔很貴起的。其實(shí)信陽(yáng)茶有好多種,各種檔次各種價(jià)格,所以說(shuō)很貴不為過(guò)很便宜也是沒(méi)錯(cuò),但都不能太離譜。譬如現(xiàn)在我家收購(gòu)的新鮮純毛尖28―29元/斤(8月9日某鎮(zhèn)某村價(jià)格),若3.7斤制成一斤干茶,那么就是104―107元/斤,加上加工費(fèi)以及煤氣電費(fèi)等,成本可達(dá)120元/斤,這是夏茶,味道當(dāng)不如秋茶,更不用說(shuō)春茶。春茶成本高,賣(mài)到300以上一點(diǎn)不為過(guò),還是那句話(huà)檔次有高有低,價(jià)格亦隨行。此外,茶葉還有大山茶和小山茶(包括田改茶)之分,高山上的大山茶產(chǎn)量少味道最佳,不過(guò)最貴。
如今信陽(yáng)茶葉大多采摘芽頭制茶,其實(shí)一芽一葉或兩葉的信陽(yáng)茶也很好喝,而且成本低,可是由于毛尖當(dāng)名生產(chǎn)商少,本人就很喜歡喝這種秋茶,當(dāng)然春茶毛尖真的很香。
希望我的回答對(duì)你有所幫助,也樂(lè)意再多交流相關(guān)問(wèn)題。
希望能解決您的問(wèn)題。
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記住就算是在信陽(yáng)市內(nèi)就很可能買(mǎi)到假貨,因?yàn)楸救嗽谛抨?yáng)市內(nèi)常見(jiàn)到冒牌貨的信陽(yáng)茶,一般到小型茶葉店購(gòu)買(mǎi)時(shí)多和店主聊天、推心置腹的話(huà)而且店主人也好講信譽(yù),那就會(huì)買(mǎi)到咯。信譽(yù)好的好賣(mài)家,一般是不會(huì)坑人,貌似是得憑運(yùn)氣了。
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本人是信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)地之一的某鎮(zhèn)人,遇見(jiàn)喜歡家鄉(xiāng)茶信陽(yáng)毛尖的好友就在此熱心客觀地多說(shuō)幾句,
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