一、三峽芽毛尖是什么茶？

三峽芽毛尖是綠茶。三峽芽毛尖是湖北的特產(chǎn)，是非常好的一款綠茶。三峽芽毛尖都是以一芽一葉為主的，滋味非常的濃厚耐泡，有很好的一個葉底，有消除疲勞，預防疾病，清熱消暑等功效作用。

二、信陽毛尖和三峽毛尖一樣嗎

不一樣。信陽地處南北地理分界線，氣候獨特，造就了信陽毛尖香醇回甘的口感，成為中國十大名茶之一，比三峽毛尖好，所以不一樣。信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，是毛尖重要代表，得到了無數(shù)茶人的喜歡和贊譽。

三、茶葉中的"毛尖"是什么意思？

毛尖，茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱豫毛峰.因條

索細圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽,故取名信陽毛尖,信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。

毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

首先毛峰是黃山特產(chǎn)、毛尖是河南信陽特產(chǎn)這是地域不同

產(chǎn)于河南省信陽市。該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。

信陽毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量優(yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長好，制出毛尖茶外形油潤發(fā)亮；溫濕度差的生長也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。

鮮葉分級 確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項因素而確定質(zhì)量的高低。

信陽毛尖鮮葉分級方法有粗分和細分二種。

鮮葉粗分：信陽毛尖鮮葉分級首先檢查是否有劣變。如因存放時間過長，鮮葉變紅，輕者列為次級，重者作為省變處理，分別攤放制作。

有老葉林片含雜的鮮葉要求當時挑揀分開，除去雜質(zhì)。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開。

鮮葉細分：根據(jù)運回數(shù)量的多少首先劃成若干產(chǎn)地和若干堆放塊。首先看各種茶葉占比重的多少，嫩芽越多標志鮮葉品質(zhì)越高，同時兼顧鮮葉大小，老嫩、色澤、對尖葉、舉地多少等因素，然后依照《信陽毛尖鮮葉分級標準表》定出鮮葉級別，相同地點鮮葉同級合并攤放，通過分級后的鮮葉外觀基本一致，有利于制作中掌握。

《信陽毛尖鮮葉分級標準表》

級別 茶 葉 標 準

特級 一芽一葉初展

一級 一芽一、二葉占90%以上

二級 一芽一、二、三葉占85%以上

三級 一芽一、二、三葉占75%以上

四級 一芽二、三葉占70%以上

五級 一芽二、三葉嫩單片占65%以

黃山毛峰屬于炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

同于綠茶中含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，主要好處有：

1、對促進血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細血管彈性，增強血液抗凝性都有一定好處；

2、腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力；

3、經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料；

4、糖尿病患者一般宜多飲綠茶；

5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細胞。

6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其抑制細菌生長繁殖、抗輻射、防血管硬化、降血脂及增加白細胞的作用較強；患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關(guān)節(jié)炎、高血壓、心臟病、神經(jīng)衰弱等癥的患者以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜。

7、中老年人飲綠茶，還有防癌、抗癌的作用

毛尖是一類茶的統(tǒng)稱.是根據(jù)茶葉的外形特征來命名的.

這類茶外形細緊,帶白毫。有直型與曲型兩種

干茶色澤默綠發(fā)黑.如果嫩芽較多的話,白毫顯露.滋味濃厚

比較有名的毛尖有:

信陽毛尖，（直型）

都勻毛尖，（曲型）