傣族主要聚居在云南省西雙納傣族自治州、德宏傣族、景頗族自治州和耿馬、孟連等地，其余散居在新平、元江等三十余縣。人口102. 5萬多人（1990年第4次人口普查）。

1953年1月24日成立西雙版納傣族自治州。以后又相繼成立了云南德宏傣族景頗族自治州（1953年7月24日）、云南孟連傣族拉祜族佤族自治縣（1954年6月16日）、云南耿馬傣族佤族自治縣（1955年10月16日）、云南元江哈尼族彝族傣族自治縣（1980年11月22日）、云南新平彝族傣族自治縣（1980年11月25日）。

傣族是一個歷史悠久的民族，遠(yuǎn)在公元一世紀(jì)，漢文史籍已有關(guān)于傣族的記載。漢代稱“滇越”、“撣”，唐、宋稱“金齒”、“黑齒”、“白衣”，元、明、清則稱作“白夷”、“擺夷”、“百夷”。1949年后，按照傣族人民的意愿，定名為“傣族”。通常人們把內(nèi)地和邊疆的傣族分別稱為“旱傣”和“水傣”。前者因接近漢族，吸收漢文化較多，稱為漢傣，訛傳為“旱傣”，保持民族特點(diǎn)較多的西雙版納、孟連、瑞麗等地傣族稱為“水傣”。傣族自稱“傣仂”、“傣雅”、“傣那”、“傣繃”等。

傣族龍舟比賽

傣族有自己的語言文字。語言屬漢藏語系壯傣語支?，F(xiàn)通行的西雙版納和德宏兩種傣文，系拼音文字，由印度南部巴利文演化而來。傣族人不僅能歌善舞，而且創(chuàng)造了燦爛的文化，其中尤以傣歷、傣醫(yī)藥和敘事長詩最為出名。傣歷年為陽歷年，而月為陰歷月，一年分寒、熱、雨三季，每隔三年的九月為閏月，這種歷法現(xiàn)仍通用于泰緬等地。傣醫(yī)和蒙、藏、維一起，成為中國最為著名的四大民族醫(yī)藥體系。傣族地區(qū)流傳著許多敘事長詩，如《召樹屯與南木諾娜》、《蘭戛西賀》、《阿鑾的故事》等。傣劇有100多年歷史。傣族大都信仰小乘佛教。

傣族地區(qū)的西雙版納橡膠增產(chǎn)顯著，“普洱茶”馳名中外，地方和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展很快，有采礦、機(jī)械、電力、化學(xué)、陶瓷、皮革、造紙等廠礦企業(yè)。

傣族的重大節(jié)日是傣歷新年――潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)和開門節(jié)?！皾娝?jié)”是傣族人民送舊迎新的傳統(tǒng)節(jié)日，時間在公歷四月中旬。節(jié)日期間的主要活動是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。

禁忌：忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔(dān)和蓬亂著頭發(fā)進(jìn)寨子；進(jìn)入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內(nèi)走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進(jìn)入主人內(nèi)室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家里吹口哨、剪指甲；不準(zhǔn)用衣服當(dāng)枕頭或坐枕頭；曬衣服時，上衣要曬在高處，褲子和裙子要曬在低處；進(jìn)佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。

傣族村民在享用“百家宴”。“百家宴”過去用來調(diào)解各村寨之間的矛盾，如今已成為各村寨增進(jìn)交流和友誼的盛大聚會。

日常食俗 傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認(rèn)為：粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習(xí)慣用手捏飯吃。外出勞動者常在野外魚餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團(tuán)糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進(jìn)食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其制法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜濁，使味變酸，然后曬干儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內(nèi)。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食呂有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取后撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團(tuán)或臘肉蘸食，其味美無比。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調(diào)料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。

傣族地區(qū)潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作各種風(fēng)味菜肴和小吃，是傣族食物構(gòu)成的一個重要部分。經(jīng)常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。捕蟬是在夏季每天傍晚，蟬群落在草叢中時，蟬翼被露水浸濕，不能飛起，婦女們就趕快把蟬揀入竹籮里，回后后入鍋焙干制醬。蟬醬有清熱解毒，去痛化腫的醫(yī)療作用。傣族人普遍喜食螞蟻蛋，經(jīng)常食用的是一種筑巢于樹上的黃螞蟻，取螞蟻蛋時，先將螞蟻驅(qū)走，然后取蛋，螞蟻蛋大小不一，有的大如綠豆，有的小如米粒，潔白晶亮，洗凈曬干，與雞蛋一起炒食，其味鮮美可生食又可熟食，生食時制醬，熟食時用雞蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦筍、沖天椒，輔以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，風(fēng)味純正，清潔衛(wèi)生。

傣族人嗜酒，但酒的度數(shù)不高，是自家釀制的，味香甜。茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔，拌以煙草、石灰，終日不斷。由于長期嚼食唇齒皆黑，口液如血，人以為美。燒陶業(yè)較發(fā)達(dá)，大部分飲餐用具多由婦女燒制。

人們慶祝傣歷1367年潑水節(jié)

節(jié)慶、禮儀、祭祀食俗 傣族普遍信仰小乘佛教，不少節(jié)日與佛教活動有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，屆時要賧佛，并大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節(jié)期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風(fēng)味小吃也很多。如有一種糍粑是用糯米飯舂成團(tuán)，包蘇子糖餡做成的圓餅，用抹上臘油的芭蕉葉包好，食時可用火烘軟或炸后蘸蜂蜜吃。粑絲是用水把米粉攪成顆粒，蒸熟后舂成團(tuán)，搟成薄而大的圓餅，冷后疊成疊，食時燙軟入碗，撒各種調(diào)料。潑水糍粑是用糯米粉和成團(tuán)，包紅糖蒸熟，再裹上一層炒香的碗豆面，用芭蕉葉包好可作待客點(diǎn)心。還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等。較重要的節(jié)日還有關(guān)門節(jié)（傣歷7月15日）、開門節(jié)（傣歷12月15日），均為小乘佛教節(jié)日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，內(nèi)容與活動大體與當(dāng)?shù)貪h族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。 傣族的節(jié)日

在西雙版納傣族中，一家蓋房，全寨都要來幫助，新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺上眾桌，置酒備菜，唱賀新房歌，鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。

“趕擺黃燜雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜的雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，通過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林里互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價；再如“吃小酒’，在男女訂婚時，男方挑著酒菜去女方家請客，當(dāng)客人散去后，男方由三個男伴陪同和女方及女方的三個女伴，共擺一桌共飯?！俺孕【啤敝v吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。婚禮之日雙方家里都要舉行婚禮，大都先在女家進(jìn)行。婚宴時，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象征純潔，然后由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置于火塘上的三腳架的頂點(diǎn)上，任其火燒后自然脫落，象征愛情像鐵一樣堅實。元江大平鄉(xiāng)新娘過門后要與新郎端坐在長凳上，吃四個雞蛋拌的糯米飯，并喝兩杯酒；元江江邊的傣族新娘過門，由男方分給每個送親者肉4片、排骨4根、丸子4個、酥肉4塊，然后方可吃正餐。

傣族葫蘆絲

傣族還供奉自己村寨的社神，傣族稱“去拉曼”，也稱“披曼”，是保護(hù)神，每年要祭祀兩次，栽秧前為祈求豐收，秋收后為謝恩，要集體殺?；蜇i一頭，各家備貢品送入供奉社神的房內(nèi)，待念完祭詞后，大家共食。新加入社的成員，要用雞、酒和臘肉條供奉社神。在勐海等地屠宰祭牲仍保留著剽牛和魚食牛皮的風(fēng)俗。西雙版一次部落神，祭品有的須是黑牛、白豬。元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龍樹、龍神，元江江邊傣族每年農(nóng)歷三月祭龍樹時，全村要?dú)⒓t牛，殺前在紅牛身上用白灰畫成花紋，還要在牛身上披紅綠布。同月還要?dú)⒇i祭“天公地母”以求保佑牲畜平安。

在傣族民間，特別是在一些邊遠(yuǎn)地區(qū)，在炊事上仍然有一些禁忌，如：燒柴要先從根部燒起；不得從火塘上跨過；不能隨便移動火塘上的三腳架等等。

典型食品 傣族風(fēng)味涼、熱腌菜都有典型菜肴和小吃。如：椰子砂鍋雞、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火燒魚、腌牛頭等。

傣族，我國的少數(shù)民族之一。傣族人民主要聚居在云南省的西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州、耿馬傣族佤族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣和臨滄地區(qū)，散居于云南的大部分地方。傣族通常喜歡聚居在大河流域、壩區(qū)和熱帶地區(qū)。

建國后，據(jù)考古工作者在云南省滇池、景洪、勐臘、孟連等地和其他省、區(qū)發(fā)掘出的新石器時代的文化堆積，以及近年來在泰國班清、北碧、黎府等地出土的大量石器、青銅器等歷史文物證明，遠(yuǎn)古傣語各族的先民就生息在川南、黔西南、桂、滇東以西至伊洛瓦底江上游，沿至印度曼尼坡廣闊的弧形地帶，即我國云南、廣西大部，四川、貴州一部和老撾、泰國北部、緬甸、印度阿薩姆廣大區(qū)域，后漸向西南遷徒。他們是最早栽培稻谷和使用犁耕的民族[2]。

公元1世紀(jì)，漢朝史籍《史記》、《漢書》就已有關(guān)于傣族先民的記載，稱其為“滇越”、“撣”或“擅”、“僚”或“鳩僚”；唐宋時期，稱其為“金齒”、“黑齒”、“花蠻”、“白衣”等；元明時期，稱其為“白夷”、“百夷”、“伯夷”等。傣族的支系有“傣那”、“傣雅”、“傣繃”等，新中國成立后，根據(jù)傣族人民的意愿，正名為傣族。

傣族先民為古代百越中的一支，漢朝稱“滇越”、“撣”。魏晉以后，有“金齒”、“白衣”、“擺夷”等多種他稱，但自稱是“傣”，意為酷愛自由與和平的人。

公元前109年，漢武帝設(shè)置益州郡，傣族地區(qū)屬益州郡管轄。公元69年，傣族地區(qū)屬永昌郡。至明清兩代，在少數(shù)民族地區(qū)實行廢除世襲土司，改由臨時官員（即流官）統(tǒng)治的“改土歸流”政策起，傣族地區(qū)漸歸朝廷直接統(tǒng)治。民國時期在傣族地區(qū)成立了縣，設(shè)置了局。

中華人民共和國成立前，傣族社會是由封建領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)向封建地主經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史過程。在景東、新平、元江等地區(qū)，傣族和漢族交錯雜居，吸收了漢族較先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)，生產(chǎn)力發(fā)展較快，較早地進(jìn)入了封建地主經(jīng)濟(jì)，傣族人民直接遭受到民族內(nèi)外地主階級和國民黨政府的殘酷壓迫和剝削。西雙版納、德宏等邊疆地區(qū)傣族社會的發(fā)展則相對的較為緩慢，特別是西雙版納地區(qū)還保留著比較完整的封建領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)。

新中國成立后，傣族人民實現(xiàn)了民族區(qū)域自治，實現(xiàn)了當(dāng)家作主的權(quán)利。1953年建立了西雙版納傣族自治區(qū)，1955年改為自治州；1953年建立德宏傣族景頗族自治區(qū)，1956年改為自治州。從1954年至1980年先后建立了孟連傣族拉祜族佤族自治縣、耿馬傣族佤族自治縣、新平彝族傣族自治縣和元江哈尼族彝族傣族自治縣。分別采取不同方式進(jìn)行了土地改革和所有制的改造，走上了道路，經(jīng)濟(jì)、文化有了較大發(fā)展。

建國以來，大力興修水利，加快農(nóng)田基本建設(shè)，推廣先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，糧食產(chǎn)量成倍增長名中外的“普洱茶”生產(chǎn)迅速發(fā)展，西雙版納種植橡膠樹成功，橡膠增產(chǎn)顯著。地方和鄉(xiāng)村工業(yè)發(fā)展很快，先后建立了采礦、機(jī)械、電力、化學(xué)、陶瓷、皮革、造紙、制鹽、食品加工、制茶、榨糖、制膠等廠礦企業(yè)。勐海茶廠、怒江壩糖廠、西雙版納的景德工廠、德宏的新華工廠、芒市機(jī)械廠都是云南省有名的企業(yè)，工業(yè)總產(chǎn)值不斷增長。特別是電力工業(yè)發(fā)展很快，西雙版納傣族自治州各鄉(xiāng)已建成上百座小型發(fā)電站[4]。

20世紀(jì)50年代前，傣族地區(qū)的交通非常閉塞，如今縣縣通汽車，絕大多數(shù)鄉(xiāng)、村興修了公路。從昆明到思茅、昆明到保山開辟了民用航空線。手工業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)有了較大的發(fā)展。各地普遍興辦了小學(xué)，不少中學(xué)和中等專業(yè)學(xué)校相繼建立，許多學(xué)校以傣文教學(xué)。西雙版納和德宏自治州都辦了傣文報紙，用傣語進(jìn)行廣播，并翻譯出版了各類書籍。

中華人民共和國成立以前，傣族聚居的邊疆地區(qū)，瘧疾、霍亂、傷寒、鼠疫等10多種烈性傳染病流行，尤以瘧疾為甚，廣大傣族人民缺醫(yī)少藥，十分痛苦；現(xiàn)在醫(yī)院、衛(wèi)生防疫站、瘧疾防治所以及婦幼保健機(jī)構(gòu)迅速建立，鄉(xiāng)有衛(wèi)生院（所），許多村有醫(yī)療站，早已撲滅了鼠疫，控制了瘧疾、霍亂、傷寒等傳染病，人民的健康水平有了顯著提高。特別是改革開放以來，傣族地區(qū)的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、手工業(yè)及副業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展，人民生活顯著改善，傣族地區(qū)欣欣向榮，現(xiàn)在已成為比較富饒而又十分美麗的“孔雀之鄉(xiāng)”了。

傣族，現(xiàn)有人口102.5萬。傣族主要聚居在云南西雙版納傣族自治州，其余分布在云南各縣市。傣族自稱“傣仂”、“傣雅”，后定名傣族。

傣語屬漢藏語系壯侗語族，傣文為傳統(tǒng)的拼音式文字。

傣族信仰小乘佛教。

傣族歷史悠久，公元前1世紀(jì)漢文史籍就有關(guān)于傣族先民的記載。公元前109年，漢武帝設(shè)置益州郡，傣族地區(qū)屬益州郡管轄。公元69年，傣族地區(qū)屬永昌郡。至明清兩代，在少數(shù)民族地區(qū)實行廢除世襲土司，改由臨時官員(即流官)統(tǒng)治的“改土歸流”政策起，傣族地區(qū)漸歸朝廷直接統(tǒng)治。民國時期在傣族地區(qū)成立了縣，設(shè)置了局。

傣族人居住的竹樓是一種干欄式建筑。竹樓近似方形，以數(shù)十根大竹子支撐，懸空鋪樓板；房頂用茅草排覆蓋，竹墻縫隙很大，既通風(fēng)又透光，樓頂兩面的坡度很大，呈“A”字形。竹樓分兩層，樓上住人，樓下飼養(yǎng)牲畜，堆放雜物，也是舂米、織布的地方。