一、滿漢全席宴會(huì)上的菜譜？
蒙古親潘宴
此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯(lián)姻的蒙古親族所設(shè)的御宴。一般設(shè)宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對(duì)皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜。《清稗類鈔*蒙人宴會(huì)之帶福還家》一文中說(shuō)：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無(wú)器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，往往湯汁所沾需，淋漓盡，無(wú)所惜也。
茶臺(tái)茗敘： 古樂(lè)伴奏-滿漢侍女敬獻(xiàn)白玉奶茶
到奉點(diǎn)心： 茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋(píng)果 合意餅
攢盒一品： 龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱（隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋(píng)果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽： 古樂(lè)伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒里脊 萬(wàn)字麻辣肚絲 年字口蘑發(fā)菜
餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環(huán)漿： 音樂(lè)伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺(tái)
膳湯一品： 龍井竹蓀
御菜三品： 鳳尾魚(yú)翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚(yú)絲
餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷
御菜三品： 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚(yú)片
御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品： 紅豆膳粥
水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品
告別香茗： 信陽(yáng)毛尖 (圖1)
二、云南普洱茶集團(tuán)05或者06年改制紀(jì)念版 普洱茶餅一個(gè)現(xiàn)在價(jià)值多少錢(qián)？
不知道你的是精裝還是簡(jiǎn)裝，精壯的1500左右，簡(jiǎn)裝的800左右。
但上面都是賣(mài)價(jià)，還需要有人買(mǎi)才能成交。
05或者06年改制紀(jì)念版不知道，我這里有普秀閣開(kāi)業(yè)紀(jì)念禮盒，大概6百多。
普秀的茶算是二線的排頭兵了。他們的熟茶還行，但是生茶有點(diǎn)欠。
三、06年的普洱茶，看看值多少錢(qián)，
爺爺藏茶，孫子賣(mài)茶，就是說(shuō)普洱茶陳放十幾年甚至幾十年以上，就可以賣(mài)個(gè)非常不錯(cuò)的價(jià)錢(qián)，說(shuō)的也就是普洱茶特有的年份價(jià)值、收藏價(jià)值和投資價(jià)值。
老茶是過(guò)去市場(chǎng)的庫(kù)存，老茶消費(fèi)是當(dāng)前市場(chǎng)的需求。現(xiàn)在的普洱茶消費(fèi)人群相比10年前，增加了10多倍以上。那么庫(kù)存的老茶想不升值都難。自2006年以后，市場(chǎng)上的普洱茶品幾乎都是供大于求的。否則就不會(huì)有大量的老茶存在于這個(gè)市場(chǎng)當(dāng)中，因?yàn)槠斩柘M(fèi)人群一直在穩(wěn)定增長(zhǎng)，老茶的價(jià)格隨之跟著上升。
現(xiàn)在買(mǎi)哪種茶？購(gòu)買(mǎi)當(dāng)年出品的新茶最為實(shí)惠。新茶價(jià)格不高，只要茶品質(zhì)優(yōu)，儲(chǔ)存環(huán)境適當(dāng)，隨著年份增長(zhǎng)，味道自然會(huì)變得越來(lái)越好。
普洱茶是后發(fā)酵茶，貯藏過(guò)程必須與空氣接觸，要存放干燥通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境，讓其自然緩慢陳化，以形成普洱茶特有的陳香味。家庭存放，最佳存放環(huán)境為書(shū)房，濕度和溫度適中，通風(fēng)良好，避免日光照射。忌存放于廚房或者餐廳、儲(chǔ)藏室等有油煙或異味污染的環(huán)境。
對(duì)于普洱茶升值遠(yuǎn)有不一樣的看法，普洱茶茶再怎么名貴也就是一種飲品，需理性消費(fèi)。不能因?yàn)榻裉焓詹亓艘慌枞~，就期望著十年以后喝銀行存款一樣，能成為我們一筆巨大的財(cái)富。喝茶更多的在于陶冶情操，享受生活的樂(lè)趣，竟因?yàn)橐圆仄斩枘苤赂坏娜耸巧贁?shù)。茶等的是一個(gè)懂它的人，人等的是一餅傾心的茶，你若懂茶，茶不負(fù)你！
這是普洱熟茶，一般。或者說(shuō)較差。無(wú)論是包裝出品，還是茶餅茶葉，還是出湯出色，都不能和優(yōu)秀掛鉤。06年雖說(shuō)工藝不如近年的。這些是外在看到的品質(zhì)哈。你要說(shuō)它就是好喝，那我也沒(méi)辦法。茶葉也好，文玩也好，你喜歡，他就貴。 去那里山上喝過(guò)真正的老班章嗎？只要小喝幾杯，心里發(fā)虛的那種。那個(gè)有點(diǎn)貴。
四、普洱茶餅怎么分解開(kāi)？
市場(chǎng)上大部分的普洱茶都是緊壓型的茶，只有緊壓型的茶才更經(jīng)得起時(shí)間的轉(zhuǎn)化，讓本來(lái)就非常好的原料，轉(zhuǎn)化出更好的口感來(lái)，這才是普洱茶真正的獨(dú)特之處。不過(guò)對(duì)于剛開(kāi)始喝茶的朋友們來(lái)說(shuō)，拿著緊壓型的餅就是一個(gè)問(wèn)題了。不知道如何下手呀，那么我們就來(lái)說(shuō)一下如何分解普洱茶餅。
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首先我們要把想要喝的茶分解為7-8克大小一塊的小茶塊。這樣每次泡茶的時(shí)候就比較方便不費(fèi)事兒。而且提前把茶葉分解開(kāi)然后存儲(chǔ)到小罐子里，有非常好的醒茶的效果。對(duì)于那種幾十年的老茶來(lái)說(shuō)，是比較好撬的，因?yàn)闀r(shí)間已經(jīng)比較長(zhǎng)久，茶餅本身經(jīng)歷了時(shí)間的打磨變得已經(jīng)非常的松透了，這種茶葉用手輕輕的撥動(dòng)幾下就可以達(dá)到分解的效果。
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剛做好的新茶呢，還是壓的比較緊的，所以在撬的時(shí)候還是要小心一點(diǎn)點(diǎn)為好，首先我們需要一把茶刀或者茶針。把茶刀從茶餅的厚邊插入進(jìn)茶餅中，慢慢的把茶刀往里面推進(jìn)，為了保證茶葉不會(huì)太過(guò)碎了，所以一定要注意把握力氣。當(dāng)茶刀推進(jìn)到五厘米左右的時(shí)候，用力往上扳，這樣就會(huì)有一小塊茶葉直接跟著掉下來(lái)。
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一塊下來(lái)之后就這樣，同樣的方法慢慢的沿著茶餅的邊沿一層一層的撬，這樣很快慢慢的一餅茶就會(huì)被分解開(kāi)來(lái)了，記得一定要一層一層的撬，這樣可以最大程度的保證普洱茶葉子的完整程度。沖泡出來(lái)的普洱茶葉底才不會(huì)太過(guò)碎小。其他幾種形狀如磚、沱狀的緊壓普洱茶都是這個(gè)套路，剛開(kāi)始第一兩次可以不太順手，多撬幾次就會(huì)很熟悉了。
市場(chǎng)上大部分的普洱茶都是緊壓型的茶，只有緊壓型的茶才更經(jīng)得起時(shí)間的轉(zhuǎn)化，讓本來(lái)就非常好的原料，轉(zhuǎn)化出更好的口感來(lái)，這才是普洱茶真正的獨(dú)特之處。不過(guò)對(duì)于剛開(kāi)始喝茶的朋友們來(lái)說(shuō)，拿著緊壓型的餅就是一個(gè)問(wèn)題了。不知道如何下手呀，那么我們就來(lái)說(shuō)一下如何分解普洱茶餅。
首先我們要把想要喝的茶分解為7-8克大小一塊的小茶塊。這樣每次泡茶的時(shí)候就比較方便不費(fèi)事兒。而且提前把茶葉分解開(kāi)然后存儲(chǔ)到小罐子里，有非常好的醒茶的效果。對(duì)于那種幾十年的老茶來(lái)說(shuō)，是比較好撬的，因?yàn)闀r(shí)間已經(jīng)比較長(zhǎng)久，茶餅本身經(jīng)歷了時(shí)間的打磨變得已經(jīng)非常的松透了，這種茶葉用手輕輕的撥動(dòng)幾下就可以達(dá)到分解的效果。
剛做好的新茶呢，還是壓的比較緊的，所以在撬的時(shí)候還是要小心一點(diǎn)點(diǎn)為好，首先我們需要一把茶刀或者茶針。把茶刀從茶餅的厚邊插入進(jìn)茶餅中，慢慢的把茶刀往里面推進(jìn)，為了保證茶葉不會(huì)太過(guò)碎了，所以一定要注意把握力氣。當(dāng)茶刀推進(jìn)到五厘米左右的時(shí)候，用力往上扳，這樣就會(huì)有一小塊茶葉直接跟著掉下來(lái)。
一塊下來(lái)之后就這樣，同樣的方法慢慢的沿著茶餅的邊沿一層一層的撬，這樣很快慢慢的一餅茶就會(huì)被分解開(kāi)來(lái)了，記得一定要一層一層的撬，這樣可以最大程度的保證普洱茶葉子的完整程度。沖泡出來(lái)的普洱茶葉底才不會(huì)太過(guò)碎小。其他幾種形狀如磚、沱狀的緊壓普洱茶都是這個(gè)套路，剛開(kāi)始第一兩次可以不太順手，多撬幾次就會(huì)很熟悉了。