普洱茶怎么選？

普洱茶是一種有名茶類(lèi)，其茶湯橙黃清澈，味道鮮美醇厚，滋味甘甜，選購(gòu)的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)：

1. 選擇五到十年的普洱茶購(gòu)買(mǎi)。

2. 慎重選擇購(gòu)買(mǎi)20年以上的茶，最好不買(mǎi)30年以上的茶。

3. 不要購(gòu)買(mǎi)三年以?xún)?nèi)的新茶。

4. 太便宜的不買(mǎi)，太貴的不買(mǎi)。

堅(jiān)持這幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就可以幫助你挑選品質(zhì)好的普洱茶。

普洱 紅茶是冬天喝的 普洱綠茶是夏天喝的 紅茶可以養(yǎng)胃 普洱 綠茶可以清熱 消暑

普洱茶的知識(shí)

普洱茶的知識(shí)

普洱茶的知識(shí)，我們都知道喝茶可以解渴、可以修身養(yǎng)性，還可以保健養(yǎng)生，普洱茶是中國(guó)茶品內(nèi)里的常見(jiàn)品種，它是一種保健功效特別出色的茶，以下來(lái)了解普洱茶的知識(shí)。

普洱茶的知識(shí)1 普洱茶產(chǎn)于云南思茅-中國(guó)茶城之稱(chēng)等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，于是得名。普洱縣城又作 普洱哈尼族自治縣，從屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱(chēng)寧洱縣。 “普洱”為哈尼語(yǔ)，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有密切的 “故里”的寄義。

普洱茶的汗青可以追溯到東漢時(shí)期，距今已達(dá)2000年之久。民間有“武候遺種” (武候是指三國(guó)時(shí)代的丞相諸葛亮)的說(shuō)法，故普洱茶的蒔植應(yīng)用至少已有1700多年 的汗青。

普洱茶的效用，早在《本草綱目》中有紀(jì)錄，中醫(yī)以為普洱茶同時(shí)擁有清熱、消暑、 解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、祛病延年等效用。又因?yàn)槠斩栝啔v了生茶到熟茶的變化歷程，其生茶擁有祛風(fēng)解表、清頭目 等效用，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降效用。故普洱不停被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)?的良藥。

清代中葉，古“六大茶山”壯盛，產(chǎn)物遠(yuǎn)銷(xiāo)四川、西藏、南洋各地，普洱茶今后著名 中外，普洱茶外銷(xiāo)之路，便是汗青上的茶馬舊道。汗青的普洱茶外銷(xiāo)門(mén)路(茶馬舊道)重要有下列幾 條：

普洱茶的知識(shí)介紹

一條是從普洱啟程至昆明、昭通、再到四川的瀘州、敘府、成都、重慶至都城。

二 條是普洱經(jīng)下關(guān)到麗江與西康西藏通商。

三條是由勐海至疆域港口打洛，再分二路：一 路至緬甸、泰國(guó);二路是經(jīng)緬甸到印度、西藏。

四條是由勐臘的易武茶山開(kāi)始，至老撾 豐沙里，到河內(nèi)再往南洋。在江北古六大茶山境內(nèi)有7條： 易武至江城道、易武至寧洱 道、易武至思茅道，此道是重要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至車(chē)?yán)镌?到勐海道，易武至老撾磨丁道，易武至老撾勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)從昆 明經(jīng)思茅至倚邦通過(guò)磨者河上的承天橋再到慢撒、易武那條由石板鑲成的古茶馬道，約 寬2米，長(zhǎng)達(dá)數(shù)百公里。往日茶山有很多茶號(hào)以及茶莊專(zhuān)門(mén)從事茶葉的收購(gòu)、加工以及外運(yùn)銷(xiāo) 售，出現(xiàn)一派繁榮景象。

現(xiàn)在普洱茶名播海內(nèi)外，享譽(yù)盛名;已經(jīng)成為中國(guó)最具特色的茶。

遠(yuǎn)去的馬幫悠遠(yuǎn)的銅鈴聲，更增加了它獨(dú)占而秘密的文化，韶光流轉(zhuǎn)的變遷，它的氣味卻因而變得富厚，芳香濃烈起來(lái)。

普洱茶的知識(shí)2 普洱茶沖泡時(shí)有什么講究?

茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來(lái)，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。

普洱茶的泡法一

1、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個(gè)人口味決定取茶數(shù)量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。

2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來(lái)沖泡。因?yàn)槠溆捕群湍芤?jiàn)度較好，能客觀(guān)公正的顯示其茶性，宜于觀(guān)看茶湯，鑒其好壞。到達(dá)一定程度的玩家要享受普洱茶時(shí)則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。

3、普洱茶沖泡的用水和水溫：用水原則上應(yīng)選用軟水，如礦泉水或純凈水，也可用自來(lái)水(最好先沉淀一下，以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。

普洱茶的泡法二

1.備具：準(zhǔn)備好茶葉和茶具

2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。

3.投茶：將茶葉置入壺中。

4.潤(rùn)茶：沸水沖入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。

5.沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當(dāng)中請(qǐng)客人分享。

茶友經(jīng)驗(yàn)：

一位喝普洱茶多年的茶友認(rèn)為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。

悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬?duì)的穩(wěn)定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。

煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)螅由弦话炎仙持频牟韬＜纯?。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續(xù)其茶香。既然會(huì)喝茶，能喝好茶被視為“清?！?，那煮茶實(shí)為惜福了。

普洱茶的知識(shí)3 泡普洱茶的方法

任何一種茶都有其簡(jiǎn)樸的沖泡要領(lǐng)。

咱們時(shí)常會(huì)看到一些光盤(pán)中的茶藝演出大概是茶展覽會(huì)上的演出，茶藝小姐危坐桌前，每種茶的沖泡都陪同著繪聲繪色、繁瑣而優(yōu)雅無(wú)雙的姿式，宛若只有那些姿式到位之后，才氣把茶泡好似的。

實(shí)在茶泡患上優(yōu)劣，跟姿式的優(yōu)雅沒(méi)有必然聯(lián)系，當(dāng)人把注意力放在怎么樣輕巧而優(yōu)雅上，就不克不及仔細(xì)的領(lǐng)會(huì)一沏茶，還怎能泡出真正的.好茶來(lái)呢?

最高級(jí)的藝術(shù)是減法，普洱茶的沖泡也是這個(gè)原理。普洱茶的泡法基本上是從中國(guó)傳統(tǒng)的工夫茶泡法中演化過(guò)來(lái)的，然而普洱茶以及別的統(tǒng)統(tǒng)茶類(lèi)同樣，都有簡(jiǎn)單易行的泡法，可以讓人輕松品嘗韻味。用簡(jiǎn)便的行動(dòng)沖泡出好味道的茶，才是茶友應(yīng)該學(xué)習(xí)的。

茶友一樣平常泡普洱茶時(shí)，要遵照的一個(gè)根本原則便是，能怎么簡(jiǎn)樸就怎么簡(jiǎn)樸，不要去仿照那些花梢的姿式。然而也不要走到事物的極度上去，依據(jù)差別的茶類(lèi)，有些須要的行動(dòng)照舊要做。說(shuō)到底，對(duì)于茶性的相識(shí)抉擇了這種茶的泡法，或許跟著對(duì)于普洱茶了解的深刻，茶友會(huì)創(chuàng)造出更適宜本身的姿式，屏棄失以前以為必不可少的行動(dòng)。

泡普洱茶的沖泡技巧

1、沖泡茶具：紫砂壺、白瓷蓋碗、俊逸杯

2、沖泡水溫：剛燒開(kāi)的滾水

3、沖泡置茶量：茶水比例為(1克：50ml)，或置茶量為容器容量的25 擺布。

4、沖泡用水：純凈水或者山泉水

5、浸泡時(shí)間：5秒-40秒。視茶葉的環(huán)境而差別，一樣平常緊壓茶(茶餅、茶磚、陀茶)可以稍短些，散茶可以稍長(zhǎng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(zhǎng)些，剛開(kāi)始泡可以稍短些，泡久了可以稍長(zhǎng)些。

6、沖泡次數(shù)：普洱茶比一樣平常茶葉耐泡，一樣平?？梢砸贿B10至20次以上，直到湯味很淡為止。