一、余秋雨《品鑒普洱茶》哪年寫的

2012年。《品鑒普洱茶》系列文章是余秋雨先生于2012年發(fā)表在《美文》月刊上的普洱美文。通過這些生動(dòng)且深刻的文字，許多茶人重新認(rèn)識(shí)了普洱的美妙滋味。

二、小茶婆婆為什么在北京

1、小茶婆婆在北京可以利用自己的手藝為客戶提供傳統(tǒng)的茶藝服務(wù)，以及推廣中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化。

2、小茶婆婆在北京可以為中國(guó)傳統(tǒng)文化傳承，幫助大家了解更多關(guān)于傳統(tǒng)茶藝的知識(shí)。

3、小茶婆婆在北京可以為客人帶來新的茶藝體驗(yàn)，讓他們可以在繁忙的生活中體驗(yàn)到寧靜的茶藝時(shí)光。

4、小茶婆婆在北京可以為客人提供不同類型的茶飲，讓大家可以體驗(yàn)不同種類的飲茶樂趣。

5、小茶婆婆在北京可以為客人提供更多的茶藝禮儀、茶藝知識(shí)，讓大家能夠更好地了解和把握中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化。

小茶婆婆產(chǎn)品的定位是時(shí)尚茶品牌，北京的城市時(shí)尚氛圍更適產(chǎn)品打開市場(chǎng)。

品牌由來

小茶婆婆由學(xué)者余秋雨先生從“儺文化”中的神職“茶婆婆”為靈感，以事茶、尋茶、制茶、泡茶，并立志以茶事陪伴一生的姑娘們顧以“小茶婆婆”命名。[4] 小茶婆婆團(tuán)隊(duì)走訪浙江、福建、云南、景德鎮(zhèn)等地，年行程超過6萬公里。將產(chǎn)品的開發(fā)及制作過程以圖文、視頻、直播等方式與用戶之間進(jìn)行分享將找茶的過程做成一檔集戶外探險(xiǎn)，風(fēng)土人情，健康茶文化為一體的原產(chǎn)地直播。盡可能原汁原味地展示一杯茶的美好。

品牌定位

小茶婆婆一個(gè)有溫度，有態(tài)度的時(shí)尚茶品牌

小茶婆婆為什么在北京？小茶婆婆在北京就是因?yàn)樗铋_始的時(shí)候他就是在北京開始的他的生意，所以他現(xiàn)在又去北京繼續(xù)打拼了，所以他就在北京啊。

這是因?yàn)?014年由茶人王心于北京創(chuàng)立。屬于北京小茶婆婆品牌管理有限公司旗下品牌。

主營(yíng)：普洱茶（包含生茶和熟茶）、云南白茶.....開發(fā)了適合現(xiàn)代生活的煮茶、燜茶的茶具用品，培養(yǎng)了不同的受眾群體。

小茶婆婆為什么在北京？答：因?yàn)樗霞沂潜本┑模栽诒本?/p>

三、極端之美

放假了，春節(jié)在即，中國(guó)味濃，讀余秋雨先生的新作《極端之美》，應(yīng)景。

一直非常喜歡余秋雨先生的散文，特別有場(chǎng)景感和戲劇性的文字，又帶著很多知識(shí)性。從《文化苦旅》開始，凡他的作品一本未落。雖說也有許多關(guān)于他的負(fù)面評(píng)價(jià)，但不影響對(duì)他作品的喜歡。不過這些年他的作品越來越少，偶有新作也不如以前的作品吸引人。這本《極端之美》倒是沒有令人失望。

“極端之美”指的是文化領(lǐng)域的三件極品。稱之為極品須具有五個(gè)特性：獨(dú)有性，頂級(jí)性，具體性，共知性和長(zhǎng)續(xù)性。要完全符合這五個(gè)要求的內(nèi)容并不多，先生挑了三樣“書法”“昆曲”“普洱茶”。這三件雅事，光想想就非常迷人。能夠?qū)⑺鼈冴U釋清楚，無疑需要相當(dāng)?shù)墓αΑ?/p>

從《品鑒普洱茶》開篇，第一次知道普洱茶有這么多的講究。自己讀茶書不少，而普洱作為中國(guó)茶葉的重要類別一直是被大書特書的部分。單純講普洱的專著也看過幾本，只是沒有一本讓我覺得如此生動(dòng)絕妙。

余秋雨先生和他的夫人馬蘭原來都是“普洱老茶界”的鑒賞專家。所謂專家除了能夠品鑒茶葉的優(yōu)劣，懂得茶葉的特性，還要掌握一些茶葉的“核心機(jī)密”。先生用八篇小文講述了普洱茶的前世今生。從茶葉的來源，傳承，分級(jí)，品鑒，以及普洱茶文化的脈絡(luò)，讓我重新認(rèn)識(shí)了這種既熟悉又陌生的茶葉。

令人非常吃驚的是，先生把普洱茶發(fā)酵的科學(xué)理論講述的如此清晰完備，并且用了有趣的故事，讓人印象深刻。更絕的是，同一餅茶，不同的高手來泡，他上口便知其人。原來，茶量，水量，速度，熱度，節(jié)奏，會(huì)組成一種韻律。這有些像音樂中不同演奏者對(duì)同一首作品的處理，帶著他們鮮明的個(gè)人風(fēng)格。而能夠品出其中滋味的，一定是行家。

先生寫的《昆曲縱論》是他擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。因?yàn)楹荛L(zhǎng)一段時(shí)間研究戲劇，他的文字也很“有戲”。經(jīng)?？梢栽谖恼轮凶x到意想不到的戲劇沖突，或者巧思安排的場(chǎng)景。這幾篇關(guān)于昆曲的文章是他對(duì)于“昆曲”這一中國(guó)古典戲劇中“最高范例”的思考。

中國(guó)戲劇到了十三世紀(jì)才姍姍來遲，比古希臘的悲劇晚了一千八百年，比印度的梵劇晚了一千一百年。但這晚起的一千多年，卻讓元雜劇轟轟烈烈地站上了歷史舞臺(tái)。雖然它只繁榮了幾十年，也沒有得到很好的傳承。卻滋育出了“昆曲”。

“昆曲”發(fā)展的歷史也見證了明清經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展。而昆曲唱腔的改革，也是南北文化交流的產(chǎn)物。時(shí)代在進(jìn)步，戲劇也隨著受眾的口味不斷變換著自己的形式。唯一不變的是我們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化中的價(jià)值體現(xiàn)和審美情趣的求索。

最后的《書法史述》更像一部書法回憶錄。中國(guó)文人對(duì)筆墨的癡迷是上升到美學(xué)高度的，能寫一手好字是讀書人的標(biāo)配。而真正當(dāng)?shù)蒙洗蠹抑某俗趾茫€有人品。先生寫了許多書法家的有趣故事，配上字帖的插圖，讀來非常享受。

很感慨古人的生活真是雅致有趣。雖然過去物質(zhì)沒有現(xiàn)在豐富，但人的精神世界非常充實(shí)。一本好書品完“極端之美”，通體舒泰。

四、余秋雨簡(jiǎn)介

...余秋雨，1946年出生，浙江余姚人，畢業(yè)于上海戲劇學(xué)院戲劇文學(xué)系。歷任上海戲劇學(xué)院院長(zhǎng)、教授，上海戲劇家協(xié)會(huì)副主席。1962年開始發(fā)表作品。在海內(nèi)外出版過史論專著多部，曾被授予“國(guó)家級(jí)突出貢獻(xiàn)專家”、“上海市十大高教精英”等榮譽(yù)稱號(hào)。近年來在教學(xué)和學(xué)術(shù)研究之余所著散文集《文化苦旅》先后獲上海市文學(xué)藝術(shù)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)、臺(tái)灣聯(lián)合報(bào)讀書最佳書獎(jiǎng)、上海市出版一等獎(jiǎng)等。余秋雨的藝術(shù)理論著作——《戲劇理論史稿》，在出版后次年即獲全國(guó)首屆戲劇理論著作獎(jiǎng)，十年后獲文化部全國(guó)優(yōu)秀教材一等獎(jiǎng)；《戲劇審美心理學(xué)》榮獲上海市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)著作獎(jiǎng)。作品包括：《千年庭院》、《小人》、《抱愧山西》、《一個(gè)王朝的背影》、《可憐的正本》、《蘇東坡突圍》、《這里真安靜》、《夜航船》、《書海茫?！?、《莫高窟》、《遙遠(yuǎn)的絕響》、《狼山腳下》、《寂寞天柱山》、《洞庭一角》、《江南小鎮(zhèn)》、《柳侯祠》、《流放者的土地》、《西湖夢(mèng)》、《廟宇》、《十萬進(jìn)士》、《酒公墓》、《文化苦旅》、《文明的碎片》、《山居筆記》、《霜冷長(zhǎng)河》等等。每部作品的問世，都能在文壇及讀者中間產(chǎn)生熱烈的反映。 因《行者無疆》獲得2002年度臺(tái)灣白金作家獎(jiǎng)。