一、太平猴魁的特點(diǎn)有哪些？

太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格：茶芽挺直，肥壯細(xì)嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征，是尖茶中最好的一種。?太平猴魁的品質(zhì)特征：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。

太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶葉長出一芽三葉或四葉時(shí)開園。 “太平猴魁”的色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對(duì)你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會(huì)出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨(dú)特的“猴韻”。

太平猴魁，產(chǎn)于安徽黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑一帶的猴村、猴崗、顏家三合村。產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩，因此茶質(zhì)優(yōu)良。據(jù)說，“猴魁”原是野生茶，是飛鳥銜來茶子撒播在石縫之中，于是逐漸繁衍生長成林。由于野茶樹在黃山東北的山麓之上，四壁陡峭，人所難攀，村民們馴養(yǎng)猴子上峰頂采回茶葉，并經(jīng)手工精制成猴魁。太平猴魁茶葉，始創(chuàng)于1900年，屬于綠茶類的尖茶，被譽(yù)為中國的“尖茶之冠”。1955年，太平猴魁被評(píng)為中國十大名茶之一。

太平猴魁是綠茶，太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于黃山低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格。太平猴魁創(chuàng)制于1900年，是中國歷史名茶。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。?太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡太平猴魁，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。

二、太平猴魁如何泡茶

1、選水。沖泡太平猴魁茶首選要選擇好水，水質(zhì)對(duì)茶湯品質(zhì)的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水，不好用來泡茶，山泉水、純凈水是軟水，用來沖泡猴魁茶是最適合不過的，也可以直接用農(nóng)夫山泉來沖泡。

2、茶具。最好選擇玻璃杯沖泡太平猴魁茶，沒有的話可以選用白瓷蓋碗。因?yàn)椴ＡП瓫_泡時(shí)，可以很方便的觀察到猴魁茶在水中舒展游動(dòng)，沉浮林立的美妙變幻。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然后再正式泡茶。

3、沖泡。投茶量一般為3-5g，茶水比1：50～60ml，注水后浸泡1-2分鐘后飲用。太平猴魁是尖茶之極品，沖泡水溫不宜過高，以85度左右為宜。通常不需要洗茶，可以反復(fù)沖泡3-4次。

三、我想買太平猴魁，但不知道哪家店的茶葉既好又實(shí)惠，誰能告訴我？

目前市場上的太平猴魁一般在幾十元到四五百元之間，在往上的就比較貴了，下鍋的猴魁一般比烘青的猴魁要便宜，上次我在淘寶上的“象牙山茶莊”店鋪買了1款特級(jí)下鍋的太平猴魁100g，買回來喝著味道確實(shí)不錯(cuò)。既不貴又實(shí)惠。

猴魁出太平，尤為六百里。便宜的猴魁叫布尖，不算是正宗的太平猴魁，買正規(guī)的太平猴魁可以去天貓【六百里茶葉旗艦店】購買！小心實(shí)惠買到了假猴魁！