一、一斤水放多少鐵觀音？

一斤水放三克鐵觀音就行，泡工夫茶鐵觀音4克，可泡一壺水

二、1000毫升水泡茶，泡壓縮鐵觀音，放多少茶葉合適？

鐵觀音最好用陶瓷茶具泡，一次放一小包7克，開水80度沖泡2-3分鐘，七泡有余香。

那種小袋的放一袋差不多，鐵觀音質(zhì)量現(xiàn)在參差不齊，不太好確定

三、最全的鐵觀音沖泡法

安溪鐵觀音作為中國(guó)十大名茶之一，許多茶友非常喜歡品嘗。那么，我就為你帶來鐵觀音的沖泡技巧，當(dāng)然了，要想泡出想要的味道，光知道技巧是不夠的，還要多加練習(xí)。

1、器皿選擇

建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時(shí)既可享受鐵觀音沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

2、水溫控制

沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的，適合的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

茶區(qū)海拔高、品質(zhì)上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。普通的`鐵觀音則可以將水溫適當(dāng)放低至95℃左右。

3、茶量多少

沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢？根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。鐵觀音茶干建議放入7~8克即可連泡7次以上。作為鐵觀音世家，山國(guó)飲藝的明星產(chǎn)品――山國(guó)香，每泡凈重8.35g，是鐘愛鐵觀音人士的上選之品。

4、沖泡方法

沖泡前，可先用開水溫杯一下，再放入7~8g鐵觀音干茶。進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶葉表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

5、出湯時(shí)間

溫潤(rùn)洗茶過后，第二次緩慢注入沸水,鐵觀音在杯中大約靜置10秒，至倒茶水入杯之前（俗稱“出湯”），保持約25~30秒即可。后期多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰，再進(jìn)行沖泡。

6、沖泡用水

宜選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水沖泡，以軟性水（低礦物質(zhì)含量）為佳。這樣更能激發(fā)鐵觀音的活性與鮮香。

辦公室泡法 準(zhǔn)備好鐵觀音干茶，開水適量后，你只需要三步即可：

1、潤(rùn)茶：

要想安溪鐵觀音在短時(shí)間內(nèi)出味，那就要先潤(rùn)茶葉，所謂的潤(rùn)茶葉，就是把干茶葉取出來放到容器里頭，然后倒入滾燙開水后，快速倒出。

2、泡茶：

潤(rùn)好茶葉后便可以開始真正泡茶了，把沸水倒入后蓋好杯蓋，首湯在10-20秒就可以倒出來飲用，以免時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃進(jìn)而變味。

3、時(shí)間：

第二次泡茶時(shí)便可以延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間，一般來說用這種方法泡鐵觀音，連續(xù)沖泡6-8次便要換新的茶葉了。

這樣，你就可以輕松享用美味的鐵觀音啦！