鐵觀音茶葉味兒很濃,龍井茶味兒比較淡,雖然它們兩個都屬于綠茶,但味道差很多。我個人比較喜歡喝濃的,所以比較喜歡喝鐵觀音。
記得第1次喝龍井還是十幾歲的時候,那時父親從安徽帶來了一盒正宗的龍井茶。以前只在電視中見過龍井,但還沒真正喝過,所以那次是第1次喝。滿懷激動的把龍井泡開后喝了一口,第1次沒嘗出來什么味兒,后來又喝了一口也沒嘗過什么味,于是就把這一碗龍井茶都喝了,喝到最后才喝出一點茶葉的味道。
當時我就覺得可能龍井放少了,等下次沖的時候我就放了很多龍井茶葉??捎盟疀_開之后還是覺得沒有什么滋味兒,后來聽父親說龍井茶就是淡口味的,品的就是這種清雅之氣。
于是我查了很多資料,龍井味道比別的茶都要淡很多,這也就是為什么古人都很喜歡龍井的原因,因為它很像君子之氣。
后來在同學家無意中喝了一次鐵觀音,鐵觀音屬于綠茶的一種,雖然是綠茶但是它的味道比龍井要濃很多。而且鐵觀音還有一點很好,就是可以去除身體多余的油脂,女孩可以用來減肥。
尤其是吃了比較油膩的菜之后,喝一碗鐵觀音就可以去除油膩感。鐵觀音里面的氨基酸成分也要更高一些,所以它的防癌和抗癌性也更強。
在沖泡這兩種茶葉的時候要注意,沖龍井不能用滾熱的水沖,80度左右就可以。因為熱水會破壞龍井茶里面的茶多酚,茶多酚被破壞了那龍井就失去其價值了。
而沖泡鐵觀音的時候,一定要用滾開的水來沖,否則鐵觀音會泡不開的。沖鐵觀音的時候要先洗一遍茶,然后再泡,這樣喝起來更安全。
鐵觀音和龍井都非常好喝,不過我更喜歡喝龍井,因為龍井喝起來更加清淡,清爽,是屬于清香型的茶。
不好意思,我對茶葉一竅不通,所以不管是什么茶,對于我來說都是一樣,鐵觀音和龍井的味道,我還真的分不清。
龍井,龍井色翠、形美、香郁、甘醇鮮爽、味淡但神不散可以讓人在秋天喝出春天的味道。