1、種類區(qū)別。烏龍茶其實(shí)是一種茶類的總稱，它包含鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶等茶葉，而鐵觀音是屬于烏龍茶中的一個(gè)茶葉分類，可以根據(jù)地名又細(xì)分成各種具體茶葉；

2、香味區(qū)別。烏龍茶因?yàn)槭且环N茶類的總稱，所以香味各有特色，不能一概而論，而鐵觀音因?yàn)槭褂玫氖氰F觀音樹種種植而來，所以茶葉一般具有“觀音韻”的香味特色，香味清香淡雅，具有天熱的蘭花香味；

3、茶湯顏色區(qū)別。烏龍茶的茶湯顏色較多，一般可分為金黃色、黃色、橙色、青黃色、淡紅色等，而鐵觀音的茶湯顏色一般可分為黃綠色和黃色2種；

4、口感區(qū)別。烏龍茶入口一般口味醇厚，生津回甘，香濃不澀口，而鐵觀音的味道一般比較香濃味厚，滋味爽口，喝完嘴內(nèi)余香繚繞，被稱為“觀音韻”。