一、鐵觀音買回家之后如何沖泡效果最佳呢？

我以鐵觀音之鄉(xiāng)的經(jīng)驗解答一下哈!1、注意茶葉檔次和口味差別，保持好新鮮度；2、炮制準備：如果是好茶，最好約上三五好友一起品嘗；最好采用功夫茶具，茶碗炮制，茶水可以采用沸水100攝氏度左右；炮制前必須用沸水燙洗茶碗茶杯等茶具；3、炮制過程中，第一遍沖水，須沖洗茶葉，不應該浸泡，直接把水倒掉；第二編沖水，可泡制30秒至60秒左右，根據(jù)個人口味選擇；前幾次可以采用茶碗蓋來聞香一下，來感受一下茶葉檔次；隨著沖水次數(shù)增加，泡制時間可以增加；一般沖水在7次左右，有道是七泡留有余香；4、品茶過程中，最好采用小茶杯，這樣即便是大熱天也不怕燙的。注意核查時一定要小酌，就像蜻蜓點水一樣。另外前面幾次泡制，可以采用聞香杯品味一下；5、泡制幾次以后，也不要急著倒掉茶葉，可以觀察一下茶葉形狀厚度等等來判斷茶葉檔次；

水燒開后先用熱水熱杯熱壺。用一百度左右的水沖泡，第一泡要懸壺高沖，讓茶葉滾動，然后速度要快，把第一道茶水倒掉。第二泡把蓋杯用開水浸泡四十秒至九十秒，就可以出水了。不同的茶葉根據(jù)自己的口味適當調(diào)整浸泡時間。

二、鐵觀音買回家之后如何沖泡效果最佳呢？

我以鐵觀音之鄉(xiāng)的經(jīng)驗解答一下哈!1、注意茶葉檔次和口味差別，保持好新鮮度；2、炮制準備：如果是好茶，最好約上三五好友一起品嘗；最好采用功夫茶具，茶碗炮制，茶水可以采用沸水100攝氏度左右；炮制前必須用沸水燙洗茶碗茶杯等茶具；3、炮制過程中，第一遍沖水，須沖洗茶葉，不應該浸泡，直接把水倒掉；第二編沖水，可泡制30秒至60秒左右，根據(jù)個人口味選擇；前幾次可以采用茶碗蓋來聞香一下，來感受一下茶葉檔次；隨著沖水次數(shù)增加，泡制時間可以增加；一般沖水在7次左右，有道是七泡留有余香；4、品茶過程中，最好采用小茶杯，這樣即便是大熱天也不怕燙的。注意核查時一定要小酌，就像蜻蜓點水一樣。另外前面幾次泡制，可以采用聞香杯品味一下；5、泡制幾次以后，也不要急著倒掉茶葉，可以觀察一下茶葉形狀厚度等等來判斷茶葉檔次；

水燒開后先用熱水熱杯熱壺。用一百度左右的水沖泡，第一泡要懸壺高沖，讓茶葉滾動，然后速度要快，把第一道茶水倒掉。第二泡把蓋杯用開水浸泡四十秒至九十秒，就可以出水了。不同的茶葉根據(jù)自己的口味適當調(diào)整浸泡時間。

三、三種茶葉可以一起喝嗎

可以，當時如果一起沖泡的話茶葉本身具有的鮮味和香氣會有所減少，但要注意茶葉的洗茶和投放順序（如你想放鐵觀音和龍井就要注意龍井市不用洗茶的），我建議你菊花放在綠茶或普洱茶里較好，檸檬放入紅茶再加上適量鮮牛奶、砂糖調(diào)飲味道為最佳。

一般是沒有問題的，至少沒有什么副作用 但是因為苦而混茶似乎最后品的茶就沒有原味罷 因為鐵觀音品后的回甘適宜 建議在和之前先洗茶 把最農(nóng)的部分和雜質(zhì)洗去

為什么要混著喝呢？你還是小心點吧，當心你是第一個吃螃蟹，幾種混在一起和，會產(chǎn)生慢性的劇毒物質(zhì)，就像蜂糖與生蔥食則死亡。

四、鐵觀音的泡法各位熟悉過了沒？誰能給點好建議？

一．特色：道具簡單，泡法自由十分適合大眾飲用。

二．沖泡步驟:燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止. 倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。

倒茶：1．先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關(guān)公巡城”(是因為一般壺都是紅色,剛從茶池中提出時熱氣騰騰,有如關(guān)公威風凜凜,帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺,則反之。

2．將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。

3．另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。

分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。奉茶：自由取飲，或由專人奉上。去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。以備后用：客人離去后，洗杯，洗壺以備下次用。

安溪鐵觀音安溪式泡法

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1．特色：安溪式泡法，重香，重甘，重純，茶湯九泡為限，每三泡為一階段。第一階段聞其香氣是否高，第二階段嘗其滋味是否醇，第三階段看其顏色是不有變化。所以有口訣曰：一二三香氣高。四五六甘漸增。七八九品茶純。

2．沖泡步驟：備具：茶壺的要求與潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶為先，另外準備聞香杯。溫壺、溫杯：溫壺時與潮州無異，置茶仍以手抓，唯溫杯時里外皆燙。烘茶：與潮州式相比，時間較短，因高級茶一般保存都較好。置茶：置茶量依茶性而定。沖水：沖水后大約十五秒中即倒茶。（利用這時間將溫杯水倒回池中）。倒茶：不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒?jié)M。聞香：將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。(品茗杯在右,聞香杯在右)抖壺：每泡之間，以布包壺，用力搖三次。(抖壺是使內(nèi)外溫度,開水沖入后不搖是為使其浸出物增多。這與潮州式在搖壺意義恰恰相反，因為所用的茶品質(zhì)不同。

注：安溪在福建省南安縣西，產(chǎn)茶自古聞名。安溪式的泡法是用鐵觀音，武夷茶之類的輕火茶。具體的可以參考安溪縣連福茶業(yè)的網(wǎng)站做了解。

潮州泡法

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1．特色：針對較粗制的茶，使價格不高的一般茶葉能泡出不凡的風味。講究一氣呵成，在泡茶過程中不允許說話，盡量避免干擾，使精、氣、神三者達到統(tǒng)一的境界。對于茶具的選用，動作，時間以及茶湯的變化都有極高的要求。(類似于日本茶道，只比其遜于對器具的選用)

2．沖泡步驟：備茶具：泡茶者端坐，靜氣凝神，右邊大腿上放包壺用巾，左邊大大上腿放擦杯白巾，桌面上放兩面方巾間放中深的茶匙。溫壺、溫盅：滾沸的熱水倒入壺內(nèi)，再倒入茶盅。干壺：持壺在包壺用巾布上拍打，水滴盡后輕輕甩壺，向搖扇一樣，手腕要柔，直至壺中水份完全干為止。置茶：以手抓茶，視其干燥程度以定烘茶長短。烘茶：置茶入壺后，若茶葉在抓茶時，感覺未受潮，不烘也可以，若有受潮，則可多烘幾次。烘茶并非就火爐烤，而是以水溫烘烤，如此能使粗制的陳茶，霉味消失，有新鮮感，香味上揚，滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壺密封性要很好，透氣孔要能禁水，烘茶時可先用水抹濕接合處，以防沖水時水份滲進。) 洗杯：洪茶時，將茶盅內(nèi)的水倒入杯中。沖水：烘茶后，把壺從池中提起，用壺布包住，搖動，使壺內(nèi)外溫度配合均勻，然后將壺放入茶池中，在將適溫的水倒入壺中。搖壺：沖水滿后，迅速提起，至于桌面巾上，按住氣孔，快速左右搖晃，其用意在使茶葉浸出物浸出量均勻。若第一泡搖四下，則第二泡，第三泡則順序減一。倒茶：按住壺孔搖晃后，隨即倒入茶海。第一泡茶湯倒完后，就用布包裹，用力抖動，使壺內(nèi)上下濕度均勻。抖壺的次數(shù)與搖次數(shù)相反。第一泡搖多抖少，往后則搖少抖多。分杯：潮州式以三泡為止，其要求是，三泡的茶湯須一致，所以在泡茶過程中不可分神，三泡完成后，才可如釋重負與客人分杯品茗。

注：以上只是潮州的雜派泡法

宜興泡法

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1．特色此種泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎邏輯的流暢泡法，講究水的溫度。

2．沖泡步驟：賞茶：由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿，類似小碟)。由專人奉至飲者面前，以供其觀看茶形，聞取茶香。溫壺：將熱水沖入壺中至半滿即可，再將壺內(nèi)的水倒出到茶池中。置茶：將茶荷的茶葉撥入壺中。溫潤泡：注水入壺到滿為至，蓋上壺蓋后立將水倒入茶公道杯中。(目的是為茶葉吸收水份并可洗去茶的不潔之嫌。)溫杯燙盞：將公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的溫度，有利于更好的泡制茶葉。?

第一泡：將適溫的熱水沖入壺中，注意時間以所泡茶葉的品質(zhì)而定。干壺：執(zhí)起茶壺，先將壺底部在茶巾上沾一下，拭去壺底的水滴。倒茶：將茶湯倒入公道杯中。分茶：將公道杯的茶湯倒入茶杯中，以七分滿為宜。洗壺、去渣：先將壺中的殘茶取出，再沖八水將剩余茶渣清出倒入池中。倒水：將茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以備再用。

詔安泡法

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1．特色：用于沖泡陳茶，在紙巾上分出茶形，以及洗杯的講究。

2．沖泡步驟：備具：首先將布巾折疊整齊，放在泡者習慣位置，茶盤放在壺的正前方。整茶形：因泡茶所用的者是陳年茶，碎渣較多，所以要整形，將茶置于紙方巾上，折合輕抖，粗細自然分開。整理完茶形，將茶葉置放桌上，請客人鑒賞。

燙壺：燙壺時，蓋斜置壺口，連壺蓋一起燙。置茶：燙壺用的水倒掉后，蓋放在杯上，等到壺身水氣一干即可置茶,將細末倒在低處，粗形倒近流口，避免阻塞。沖水：泡沫滿溢壺口為止。洗杯：詔安式所用茶杯為蛋殼杯,極薄極輕，洗杯時將杯排放小盤中央，每杯注水約三分之一，洗杯時雙手迅速將前面兩杯水倒人后兩杯，中指托杯底，拇指撥動，食指控制平衡，在杯上洗杯，動作必須俐落靈巧、運用自如，泡茶的功夫高低從洗杯動作就可斷定。詔安式以洗杯來記量茶湯濃度，第一泡以雙手洗一遍，第二泡以雙手洗一來回，第三泡則以單手洗一循環(huán)，主人喝的留在最后，水溢杯后，用中指擦掉一小部份水，食指、拇指捏拿倒掉。

倒茶：持別注意要輕斟慢倒，不緩不急，以巡戈式倒法，第一杯留給自己，因為含渣機會可能比較大，茶流成滴即應停止。以三巡為止，焙火較重的茶，三巡后，香味盡去，皆不取。清潔茶具：以備后用。

品茶當然還是應該找個合適的渠道，我知道培珍鐵觀音的味道很好，而且大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型，喝茶當然要喝上等的茶葉。