一、鐵觀音放了三年還能喝嗎？

一般情況下，鐵觀音會隨著時間的推移而變質(zhì)變貴，也就是說，鐵觀音存放3年以上的茶葉雖然還可以喝，但不會有初次購買時那么好喝了，當然也非常難以確定其有沒有變質(zhì)，建議最好不要存放太過久。

不能喝了，首先茶葉也是有保質(zhì)期的，如果存放太久，會有太多的霉菌在茶葉的表面，不適合再去引用，尤其是這樣的烏龍茶，更不適合，本事就是發(fā)酵茶

鐵觀音放了三年還能喝，只是口感差了。

二、鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎？好像放了3~4年了。

鐵觀音保質(zhì)期：

1、經(jīng)過輕發(fā)酵的，保質(zhì)期一般在三個月左右；

2、經(jīng)高溫烘焙過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶；

3、圓汪真空壓縮包裝的，如果在-5℃存放，保質(zhì)期在兩年。

如果沒有出現(xiàn)霉變，就可以喝，但味道就沒有了。

鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723―1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。

鐵觀音在“觀音韻”中獨一無二，有一種清香。釀造后，它有一種天然的蘭花香味，一種純正的香味，一種芳香持久的香味，以及“七泡多香”的美譽。除了普通茶葉的保健功能外，它還具有抗衰老、抗動脈硬化、預防和治療糖尿病、減肥健身、預防和治療齲齒、清熱降火、戒煙醒酒的功效。

鐵觀音含有高氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿。它具有多種營養(yǎng)和藥用成分，并具有保中腔燃健功能。民國八年，它從福建省安溪引進，嘗試在木柵區(qū)種植，該區(qū)分為兩種類型:“紅心鐵觀音”和“紅心鐵觀音”。

文山的主要產(chǎn)地是橫斷型，枝粗硬，葉松散，芽少，葉厚，產(chǎn)量低，但包裝茶的質(zhì)量較高，生產(chǎn)周期比綠心烏龍茶晚。它的樹形狀稍小，葉子是橢圓形的，葉子又厚又多肉。刀片展開得很平。

擴展資料：

鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有美容保健功能。鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中以含氟量高名賣虛列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學思維的反應。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。

參考資料:

百度百科-鐵觀音

三、鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎？好像放了3~4年了。

鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的，也就是常見的清香型鐵觀音，所以保持期不會太久，在通風避光，干燥無異味的條件下，春茶一般在三個月左右，最好在一到兩個月內(nèi)喝完，秋茶稍微長一點。如果是真空密封保存在零下15度條件下，保質(zhì)期可長達18個月，但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。

經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民間，就有把茶放在柚胡如子皮里存成老茶的傳統(tǒng)，最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，制成清氏做慎熱解暑的涼茶飲用。

鐵觀音的保質(zhì)期是多久，現(xiàn)在你了解了嗎？簡單地說，輕發(fā)酵的鐵觀音保質(zhì)期比較短，陳放后風味也會有所損失。而烘焙型的鐵觀音保存時間則變長了很多，可以陳放。如果要輕發(fā)酵鐵觀殲敬音的保質(zhì)期延長，最重要的還是放在干燥、避光、陰涼處進行保存。

鐵觀音茶葉放置時間長了不能喝！鐵觀音茶葉的保質(zhì)期液陸為36個月，鐵觀音為發(fā)酵茶，保存時需將茶葉裝入鋁箔袋，然后抽掉真空封口或直接密封，之后放入鐵罐內(nèi)蓋好，放置在陰涼處，或放入冰箱冷藏室儲存，可以存放3年時間，另外在保存時需要注意干燥、防曬、防潮、密封、防異味。

鐵觀音茶葉的保質(zhì)期：

1.輕發(fā)酵型鐵觀音的保質(zhì)期

鐵觀音是經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，清香型的發(fā)酵程度低，陳香型的發(fā)酵程度高，清香型及發(fā)酵程度低的鐵觀音保持期不會太久，散茶一般在6個月左右，最好在3個月內(nèi)喝完，但如果是真空密封的鐵觀音，在0~10℃的溫度下，保質(zhì)期可長腔禪達2~3年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

2.烘焙型鐵觀音的保質(zhì)期

經(jīng)過高溫烘焙過的陳年老鐵存放時間會延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民間，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng)，最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，制成清熱解暑的涼茶飲用。

3.真空包裝鐵觀音的保質(zhì)期

市面上買的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時間，如果能放在0~10攝氏度的冰柜里保存，效果更好，不過不是建議不要超過一年，半年內(nèi)喝完最好。

鐵觀音的保存方法：

罐藏儲存法

適合居家飲用的少量茶葉，最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用10g容量以內(nèi)的小鋁箔袋裝好，有條件可抽真空，或直接裝入罐（注意異味），以有利于保持茶葉的品質(zhì)，裝好后，蓋好雙層蓋，將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi)，效果更好。

如購買鬧圓頃的鐵觀音已抽真空且小袋包裝，外層為鐵盒，可直接放入冰箱。

另外，如果家庭沒有冰箱，可按照上面的方面將茶葉裝入罐子，放在家中陰涼、干燥、無異味處也可。

鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過輕發(fā)酵的，所以保持期不會太久，一般在三個月左右，最好在一到二個月喝完，但拍局如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質(zhì)期長達兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

高溫烘焙過鐵觀音保質(zhì)期

鐵觀音經(jīng)過高溫烘焙，可以放上十到二十年，甚至可以當老茶。在福建，茶被放在柚皮上制成老茶，碧賀激最后它可以用作涼茶。

真空壓縮包裝鐵觀音保質(zhì)期

市售的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只放在陰悔襪涼處，避光保存可以保存比較長的時間，零下五度效果更好，但不建議超過一年，最好半年以內(nèi)飲完。

高品質(zhì)的鐵觀音，當然不是香精茶。沸水沖泡，那是滿屋子的香味。鐵觀音其香味高，天然蘭花香瞬間讓人愉快；茶湯滋味甘甜，清爽的口感，喝起來就忘憂。

鐵觀音的存穗燃放時間為24個月，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)較綠茶穩(wěn)定，香氣高昂，適宜在低溫的條件下存放，同時需要注意密封、避猜毀虛光、防異味、防潮，保存得當，可存放24個月時間。

喝烏龍茶，側(cè)重香氣，所以，當年喝更有味道余中。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶制作出來，最少也要放置2個月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不擔心喝了會上火。

不過清香型鐵觀音、臺灣的文山包種，這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就24個月左右。