一、云境茶葉怎么樣？
祁門(mén)工夫紅茶 “云境”悠揚(yáng)醇厚，以90℃-95℃的熱水沖泡，茶葉上下翻動(dòng)之間，馥郁的香味撲面而來(lái)。
茶湯橙紅通透，入口之后，甜蜜的滋味充盈口腔，還有一款是云境綠茶,主要是在清明前后采摘的.產(chǎn)地來(lái)自于廬山,由于廬山常年霧多,此茶也獨(dú)具特色,泡出茶后茶面云霧繚繞,所以叫云霧茶。
二、高山云霧出好茶高山茶相對(duì)于平地茶的優(yōu)勢(shì)有
幾乎所有喝茶的人都知道高山產(chǎn)好茶。高山茶和平地茶相比，香氣特別高，味道特別濃。
為什么山產(chǎn)好茶？
古往今來(lái)，中國(guó)的貢茶、傳統(tǒng)名茶、新創(chuàng)名茶，絕大部分都出自高山。高山為什么出好茶？明代陳翔的古詩(shī)說(shuō)“霧芽吸香脂”，說(shuō)高山茶的高品質(zhì)是因?yàn)樵浦形樟恕跋阒?。所以中?guó)很多名茶都是以山和云命名的。如江西廬山云霧茶、浙江華鼎云霧茶、湖北熊東云霧茶、安徽高楓云霧茶、江蘇花果山云霧茶、湖南南岳云霧茶等。其實(shí)高山之所以出好茶，是茶樹(shù)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境。據(jù)考證，茶樹(shù)的原產(chǎn)地在西南多雨潮濕的原始森林中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的歷史演變，逐漸形成了喜暖喜濕喜陰的生活習(xí)性。高山出好茶的秘訣在于那里優(yōu)越的生態(tài)條件，正好滿足了茶葉生長(zhǎng)的需要。
三、中國(guó)茶葉哪里最好？
■我國(guó)茶產(chǎn)區(qū)面積大，地理環(huán)境各異，品茶口味不同。茶葉大體可分發(fā)酵茶系、炒青茶系、混配茶系等，他們之中名茶繁多，品質(zhì)優(yōu)異，被世人各自選取自己喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)茶葉，品飲了。下面給大家提供幾只大家普遍認(rèn)可的優(yōu)良好茶品系。
■發(fā)酵茶系。
發(fā)酵茶系是以紅茶為主，茶葉中品系優(yōu)良者有云南普洱、滇紅、鐵觀音；福建大紅袍、祈門(mén)紅；湖南安化黑茶，等等都是大家公認(rèn)的好茶。
■炒青茶系。
炒青茶系是以綠茶為主流，是干茶中品系最多，最全，品質(zhì)猶其適合大眾口味。品質(zhì)優(yōu)良者有湖北英山云霧、宜昌毛尖；浙江西湖龍井、碧螺春、安吉白茶；安徽黃山毛峰、六安瓜片；河南信陽(yáng)毛尖，等等都是綠茶中的優(yōu)品。
■混配茶系。
混配茶系是茶葉紅茶或綠茶與其他如花類、果實(shí)類混合配制而成的，是發(fā)酵茶與烘青茶的衍生品。沒(méi)有具體產(chǎn)區(qū)與品系之分，只依混配物稱如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶；無(wú)花果茶、沙仁茶、紅棗茶、甘草茶等等。是小眾茶品，不入正流，但依各人品味，喜歡者也是很多的，各人也就定了各自認(rèn)可的好茶！
中國(guó)基本茶種及其主要產(chǎn)地
綠茶：
西湖龍井，產(chǎn)于浙江省杭州市；
普龍茶，產(chǎn)于普龍自然村；
六安瓜片，產(chǎn)于安徽省六安市；
碧螺春，產(chǎn)于江蘇省蘇州市；
武夷巖茶，產(chǎn)于福建武夷山；
都勻毛尖，產(chǎn)于貴州都勻市；
信陽(yáng)毛尖，產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市；
黃山毛峰，產(chǎn)于安徽省黃山；
二祖禪茶，產(chǎn)于安徽省安慶市太湖縣；
黃竹白毫，產(chǎn)于湖南省永興縣；
雙井綠，產(chǎn)于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)雙井村；
太平猴魁，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶；
廬山云霧茶，產(chǎn)于江西省九江市；
惠明茶，產(chǎn)于浙江省麗水市景寧畬族自治縣；
午子仙毫，產(chǎn)于陜西省西鄉(xiāng)縣；
蒙頂茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙山；
徑山茶，產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)徑山；
涌溪火青，產(chǎn)于安徽涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村；
鳩坑毛尖，產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑源；
平水珠茶，產(chǎn)于浙江省紹興市平水鎮(zhèn)；
西山茶，產(chǎn)于廣西省桂平市西山景區(qū)；
寶洪茶，產(chǎn)于云南省昆明市宜良縣；
天山綠茶，產(chǎn)于福建省閡東地帶的天山山脈；
老竹大方，產(chǎn)于安徽省黃山市歙縣；
上饒白眉，產(chǎn)于江西上饒縣；
永川秀芽，產(chǎn)于重慶永川；
恩施玉露，產(chǎn)于湖北恩施市；
麻姑茶，產(chǎn)于江西南城縣麻姑山；
古丈毛尖，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣；
千島玉葉，產(chǎn)于淳安縣；
綠春瑪玉茶，產(chǎn)于云南紅河綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村；
敬亭綠雪，產(chǎn)于安徽省宣城市宣州區(qū)敬亭山；
江山綠牡丹，產(chǎn)于仙霞嶺北麓、浙江省江山縣保安鄉(xiāng)尤溪兩側(cè)山地；
蒼山雪綠，產(chǎn)于云南大理蒼山山麓；
仙人掌茶，產(chǎn)于湖北當(dāng)陽(yáng)；
安吉白片，產(chǎn)于浙江?。?/p>
雨花茶，產(chǎn)于江蘇省南京；
建德苞茶，產(chǎn)于浙江省杭州市建德市；
桂東玲瓏茶，產(chǎn)于湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)；
江西狗牯腦茶，產(chǎn)于江西遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山；
竹葉青茶，產(chǎn)于四川省峨眉山；
石筧茶，產(chǎn)于浙江紹興諸暨市境內(nèi)的東白山麓；
桐廬天尊貢芽，產(chǎn)于桐廬縣鐘山鄉(xiāng)；
水仙茸勾茶，產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣；
雙橋毛尖，產(chǎn)于湖北省大悟縣的雙橋；
清溪玉芽，產(chǎn)于淳安縣；
仰天雪綠，產(chǎn)于河南固始縣仰天洼茶場(chǎng)；
顧渚紫茶，產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚村。
白茶：
白毫銀針，產(chǎn)于福建省福鼎市、南平市政和縣；
白牡丹茶，產(chǎn)于福建省福鼎市、福建省政和縣；
貢眉，產(chǎn)于福建省福鼎市、福建建陽(yáng)縣；
天目湖白茶，產(chǎn)于蘇、浙、皖三省交界處。
黃茶：
君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖
北港毛尖，產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市北港
霍山黃芽，產(chǎn)于霍山縣大化坪鎮(zhèn)、太陽(yáng)鄉(xiāng)金竹坪
溫州黃湯，產(chǎn)于平陽(yáng)、蒼南、泰順、瑞安、永嘉
霍山黃大茶，產(chǎn)于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地
蒙頂黃芽，產(chǎn)于四川蒙山
鹿苑毛尖，產(chǎn)于湖北省宜昌市遠(yuǎn)安縣
溈江白毛尖，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山
廣東大葉青，產(chǎn)于廣東舌耕內(nèi)韶關(guān)、肇慶、湛江
海馬宮茶，產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)
花茶：
玳玳花茶，產(chǎn)于蘇州與福州；
茉莉花茶，產(chǎn)于廣西、福建等地；
珠蘭花茶，產(chǎn)于安徽款縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等地；
桂花茶，產(chǎn)于廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地；
白蘭花茶，產(chǎn)于廣州、蘇州、福州、成都等地；
金銀花茶，產(chǎn)于山東、陜西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地；
玫瑰花茶，產(chǎn)于廣東、福建、浙江等?。?/p>
洛神花茶，產(chǎn)于；
菊花茶，全國(guó)各地、隨處可見(jiàn)。
黑茶：
湖南黑茶，產(chǎn)于湖南；
老青茶，產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等市、縣；
千兩茶，產(chǎn)于湖南省安化縣；
普洱茶，產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)；
安化黑茶，產(chǎn)于湖南省益陽(yáng)市安化縣；
四川邊茶，產(chǎn)于四川省。
烏龍茶：
安溪鐵觀音，產(chǎn)于福建安溪縣；
閩北水仙，產(chǎn)于建甌、建陽(yáng)兩縣；
鐵羅漢，產(chǎn)于福建省武夷山市；
八角亭龍須茶，產(chǎn)于福建省武夷山；
黃金桂，產(chǎn)于安溪虎邱美莊村；
鳳凰水仙，產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)；
臺(tái)灣烏龍，產(chǎn)于臺(tái)灣省；
武夷肉桂，產(chǎn)于武夷；
大紅袍，產(chǎn)于武夷；
永春佛手，產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、玉斗、錦斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；
安溪色種，產(chǎn)于福建省安溪縣；
鳳凰單叢茶，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鳳凰山；
文山包種茶，產(chǎn)于臺(tái)灣伸北部的臺(tái)北市和桃園等縣；
包種茶，產(chǎn)于臺(tái)灣北部。
紅茶：
祁門(mén)紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶；
日月潭紅茶，產(chǎn)于臺(tái)灣；
青城雪芽，產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣；
金駿眉，產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)；
正山小種，產(chǎn)于福建省武夷山市；
云南紅茶產(chǎn)于云南省南部與西南部；
其他種類：
臺(tái)灣高山茶，產(chǎn)于臺(tái)灣?。?/p>
苦丁茶，產(chǎn)于西南地區(qū)（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區(qū)（江西、廣東、福建、海南）等地；
水仙茶，產(chǎn)于福建漳平市、永春縣、建陽(yáng)市、安溪縣等地。
一、武夷山市武夷山市位于中國(guó)福建省北部，除了武夷山風(fēng)景區(qū)風(fēng)景出名之外，還盛產(chǎn)名茶，著名的有武夷巖綠、武夷水仙、武夷肉桂、武夷巖茶（大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜）、八角亭龍須茶、正山小種紅茶、金駿眉等。二、安溪縣安溪縣位于福建省南部，是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)，著名的茶葉品種有安溪烏龍四大“名旦”（安溪鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹）、梅占等。三、臺(tái)灣省臺(tái)灣省不但經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、旅游資源豐富，也是產(chǎn)茶大省，名茶種類繁多，著名的有凍頂烏龍、東方美人茶、文山包種茶、木柵鐵觀音、阿里山珠露茶等。四、黃山市黃山市位于安徽省南部，除了有“五岳歸來(lái)不看山,黃山歸來(lái)不看岳“的黃山風(fēng)景區(qū)之外，還有諸多著名的茶葉，比如黃山毛峰、老竹大方、太平猴魁、休寧松蘿、黃山綠牡丹、屯溪綠茶、祁門(mén)紅茶、珠蘭花茶等。五、潮汕地區(qū)潮汕地區(qū)位于廣東沿海一塊，包括汕頭、潮州、揭陽(yáng)3市。潮汕功夫茶盛極一時(shí)，著名茶葉品種有鳳凰單叢、嶺頭單叢、鳳凰水仙、石古坪烏龍等。
綠茶
包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。
炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。
烘青綠茶分為：普通烘青、細(xì)嫩烘青等。
曬青綠茶分為：川青、滇青、陜青等。
蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。
紅茶
分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。
小種紅茶包括：正山小種、煙小種。
工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。
紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。
烏龍茶
分為：
閩北烏龍（武夷巖茶――大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽(yáng)等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）
閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）
廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）
臺(tái)灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個(gè)叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）
白茶
分為：白芽茶、白葉茶
白芽茶，主要是指銀針等。
白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。
黃茶
分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶
黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。
黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。
黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。
黑茶
分為：
湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等）
滇桂黑茶（六堡茶等）
陜西黑茶