竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘,是中國高端綠茶的代表!
竹葉青茶等級
竹葉青茶葉品質極高,按品質來劃分可以分為三種,級別從高到低依次為論道級竹葉青、靜心級竹葉青、靜心級竹葉青。
論道級竹葉青
產(chǎn)自峨眉山海拔1200-1500米萬年寺高山茶園,得寒冬沉積,終年云霧繚繞,陽光稀薄細膩的地利滋養(yǎng),1/5000000的嚴苛甄選,保證每顆茶芽都圓潤飽滿,美如新月。為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制,再經(jīng)精心挑選而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能體會“茶禪一味”之要旨,因產(chǎn)量有限,故極其珍罕。
靜心級竹葉青
產(chǎn)自峨眉山海拔800-1200米高山茶區(qū),只在清明前的早春采摘,鎖住春天鮮爽滋味,1/50000的嚴苛甄選,造就顆顆鮮嫩飽滿的茶芽。為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成,細細體味,唯覺唇齒留香,神靜氣寧,實乃茶中珍品。
品味級竹葉青
產(chǎn)自峨眉山海拔600-1200米高山茶區(qū),世界自然和文化雙遺產(chǎn)地,世界綠茶發(fā)源地1/50000的嚴苛甄選,讓每顆茶芽飽含春日鮮嫩滋味。為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪稱茶中上品。
竹葉清茶是根據(jù)我國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學研究成果制成,竹葉清茶清熱去火、除煩、降脂、降三高、強心解痙、抗菌抑菌、防輻射等功效顯著,長期飲用有助于延年益壽。
這個牌子的茶屬于高端綠茶檔次吧
老青茶分面茶與里茶兩種,面茶較精細,里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。
老青茶一般分成三個級別,鮮葉采割標準通常按莖梗皮色劃分。
一級茶(灑面茶)以鮮葉采割時莖梗為主,基部稍帶些紅梗和百梗,成茶條索較緊,色澤烏綠;
二級茶(二面茶)鮮葉的莖梗以紅梗為主,頂部稍帶些青梗,成茶葉子成條,葉色烏綠微黃;
三級茶(里茶)為當年生紅梗新稍,不帶麻梗,成茶葉面卷皺,葉色烏綠帶花。
老青茶簡介
湖北老青茶雖名為青茶,實際上是黑茶的一種。老青茶別稱“青磚茶”,又稱“川字茶”,已經(jīng)有100多年的制作歷史。湖北老青茶除生津解渴外,其具有的化膩健胃、降脂瘦身、御寒提神、殺菌止瀉等獨特功效為其他茶類所不及。