竹葉青酒1500年前已盛名于世，其歷史可追溯到南北朝。工藝優(yōu)良 得造花香“天水流碧，汾人綢繆”。杏花村人世代相承，不斷創(chuàng)新。明末清初著名思想家、醫(yī)學家、書法家傅山先生對竹葉青酒配方的改進成就了竹葉青酒今天的獨特品質(zhì)。當時，傅山先生多次到山西汾陽杏花村行醫(yī)道、品美酒。他從醫(yī)、儒、道相結合對竹葉青酒的配方進行研究、增減、改進，將配制用藥由過去的四、五種改為十二種，保留了竹葉的成分，加入砂仁、紫檀、當歸等多種名貴中藥材，調(diào)制出了金黃透亮，色澤鮮翠，芳香醇厚，清爽可口，沁人心脾的酒中珍品，并題詞“得造花香”。