應(yīng)該是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標(biāo)在很多情況下是茶葉嫩度的一個重要指標(biāo)。
茶毫很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以用這個標(biāo)準(zhǔn)來評判,比如一些扁形茶(龍井、竹葉青等),會在加工過程中磨掉茶葉表面的茶毫。
總而言之,喝了是對身體有利無害的。放心大膽地喝吧。
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