沖泡茶水的時候,要選用85-90度的熱水,三次沖泡,選用第三次的茶水。因為前面兩次的沖泡算是洗茶的過程,可以讓茶味更加純粹,沒有雜志。
就是在飲茶前,要先聞茶香,再品茶味。飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。
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