一、竹葉青蓋碗第二泡泡多久?
蓋碗第二泡泡5分鐘。竹葉青大約可以泡3次,沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙將竹葉青茶從茶盤(pán)或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。浸潤(rùn)泡泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開(kāi)始沖泡。
二、沖泡竹葉青茶的時(shí)候,用沸水可以不?
不可以用沸水的,因?yàn)橹袢~青茶是很名貴的綠茶,茶葉十分細(xì)嫩,用沸水的話,直接態(tài)胡就把茶葉燙熟了。像我們單位領(lǐng)導(dǎo),每次沖泡論道的念孝時(shí)帆高攔候,都是用的80度左右的天然的礦泉水,沖泡出來(lái)的茶湯顏色明亮翠綠,十分漂亮,而且還能品到這款茶的真實(shí)味道。
三、話說(shuō)竹葉青這個(gè)茶葉,怎么沖泡比較好喝嗎?
準(zhǔn)備一只透明玻璃杯(300ml)、6g竹葉青茶,先用開(kāi)水將玻璃杯燙洗干凈,接著將6g竹葉青茶投入玻璃杯中,沿著杯壁緩緩注入杯子1/3的水(水溫為80~85℃),并順時(shí)針旋轉(zhuǎn)杯身,使茶葉充分浸潤(rùn),之后再注滿剩余襪枝的水(七分滿),最后等待3分鐘左右即可飲用。
準(zhǔn)備茶具:
茶器:透明玻璃杯(300ml)、茶濾、茶巾。
水溫:80~85℃
茶量:6g竹葉青茶
是否洗茶:否
沖泡竹葉青茶,與之最凳清好的搭檔便是透明的玻璃杯了,純潔之杯,翠綠欲滴的湯,天作之合,自然、簡(jiǎn)潔又不失大氣,非常具有飲用的欲望,玻璃杯沖泡方便,可觀、可聞、可品,但注意沖水時(shí),水位不宜過(guò)高,不然還是會(huì)燙手的。
1、溫杯、潔具
開(kāi)門(mén)第一件事,先溫杯,燒開(kāi)沸騰之水,之后用開(kāi)水認(rèn)真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍,祛除異味,提高蓋碗的本身溫度,尤其是在冬季溫就非常必要,溫杯之后快速倒掉水。
2、置茶
一般300ml的玻璃杯,投茶量是6g,茶水比例為1:50,用茶匙均勻撥入玻璃杯內(nèi),當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口感酌情添加。
2.注水
關(guān)于沖泡竹葉青的水溫,我們一般用80~85℃,那么有人會(huì)說(shuō),為什么別人都在用100℃,其實(shí)100℃是可以的,一般茶葉測(cè)評(píng),賣(mài)茶人多會(huì)用到此溫度,可以充分展示茶葉的有點(diǎn)以及濃郁的香氣,但我們?nèi)粘o嬘?,是兼容口感、香氣、沖泡次數(shù)的,所以用80~85℃的水溫,更為合適。
水溫我們了解了,接著就是沖水了。
先沖入玻璃杯1/3水,然后順時(shí)針旋轉(zhuǎn)杯身,使茶葉充分浸潤(rùn),然后再次注水達(dá)到七分滿即可,棗好前靜待2分鐘。
4、沖泡次數(shù)
竹葉青茶的沖泡次數(shù)約為三次。
5、賞茶
沖泡完畢后可以先觀賞茶葉的姿態(tài),領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)姿,不過(guò)這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的。
6、品茶
品茶前先聞茶葉的香味,然后飲一小口,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。
我覺(jué)得有幾點(diǎn)是比較重要的吧,一個(gè)是水溫,竹殲悔葉青是高級(jí)綠茶,水溫尤其要掌控好,要把水燒開(kāi)后再冷卻到85℃再進(jìn)行沖泡;二個(gè)是茶具,沖泡綠茶盡量用玻璃杯氏液正或白瓷蓋碗;三個(gè)是茶葉的用量,這個(gè)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái),畢竟大家的口味都是不同的,有的人覺(jué)得濃郁一點(diǎn)好埋譽(yù)喝,有的人又覺(jué)得清爽點(diǎn)好喝。
他說(shuō)追星這種產(chǎn)業(yè),咱們沖泡比較好喝,媽?xiě)?yīng)該是比較好。
四、竹葉青的茶葉怎么泡比較好喝?
竹葉青
適宜用沸水沖泡,4g一小帶激袋的茶葉,注入200ml的沸水,最好是用
玻璃杯
,這樣能欣賞到茶芽沉浮的
美態(tài)
。大概等1-2分鐘蠢液襪就可以埋亂喝了。