白眉屬于綠茶，主產(chǎn)地在尊橋周塢和董團太陽山，茶亭、五府山、汪村、石獅等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也有產(chǎn)出，并且根據(jù)采摘技術(shù)和鮮葉幼嫩程度不同，分為三個品種：銀毫、毛尖、翠峰，總稱白眉。白眉是上饒縣茶技站技術(shù)人員和產(chǎn)區(qū)職工利用新選育的茶樹良種，大面白嫩芽葉為主要原料，新創(chuàng)制的特種條形綠茶，因外觀雪自，白毫滿披，形若壽星之眉，故命上饒“白眉”，并且白眉，味溫性涼，有清暑退熱之功，在華北地區(qū)常被視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。

白茶

壽眉，也稱作貢眉。奶一采茶油性群體茶樹茶葉制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣純潔。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶，茶樹芽葉制成的大白毛茶。

菜茶茶牙曾用以制作白毫銀針，這今后改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以制作貢眉。